今天给各位分享乡村味道美食蒿子粑粑做法的知识，其中也会对蒿子粑粑怎么做?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
野蒿子粑的做法步骤图,野蒿子粑怎么做好吃
1、(1)蒿子去除老叶以及杂草，浸泡一会冲洗干净。红豆放入水中煮熟后待用。(2)蒿子放入榨汁机中榨出艾蒿汁。(3)取适量糯米粉放入盆中，再倒入艾蒿汁。用筷子混合均匀。
2、先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子。焯水30秒后捞出，放入凉水中。将蒿子捞出，挤干水分。反复揉搓，将它切成末。在碗中倒入300g糯米粉，放入少量的盐。准备100g70度的温水，放入10g糖。
3、先在锅中加入10g盐，水开后倒入200g蒿子2焯水30秒后捞出，放入凉水中3将蒿子捞出，挤干水分4反复揉搓，将它切成末5在碗中倒入300g糯米粉，放入少量的盐6准备100g70度的温水，放入10g糖7。
蒿子粑粑的做法,蒿子粑粑怎么做好吃,蒿子粑粑的家常
1、做法：新鲜艾草去除根茎只保留嫩叶300g，清洗干净。锅内烧开水放入5g食用碱和艾草，大火煮1分钟捞出艾草，放入凉水盆中浸泡，捞出挤干水分放凉(吃不完密封分袋包装可以保存几个月)。切碎备用(尽量切碎点)。
2、步骤：蒿子洗净，去掉黄叶老根。锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。取一大盆，放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。将蒿子泥加入大盆中，加适量的白糖。揉成光滑的面团。搓成团，压成饼状。
3、做法步骤：野外***摘鲜嫩的蒿子清洗干净，滤水备用。锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。
艾叶粑粑的家常做法
艾叶粑粑制作方法 将艾叶摘好洗干净，沥干水。将水煮开后放少许油，将艾叶放入开水中加入3勺糖，焯水2分钟。将艾叶捞起过一次水，后将艾叶水用手榨干水。用搅拌机将艾叶加少水打烂。没搅拌机的可以用刀切碎。
艾草洗净，水烧开后把艾草放倒入煮熟捞出。将面粉倒进放艾草的盆中，把两种食材揉成面团，分成大小一致的小面团。准备一个小碗，加白糖、芝麻搅拌均匀，再把他们包在艾草团里。
平底锅加少许油，把蒿子粑粑按扁放入锅中，稍微压扁，小火慢慢煎至两面金黄，加入少许水盖上锅盖，焖几分钟，用锅铲压一下，蒿子粑粑中间柔软就是熟了。
糯米面蒿粑粑的做法?
蒿子粑粑的做法如下：主料：蒿子300克、糯米粉300克。辅料：白糖适量、香油适量。步骤：蒿子洗净，去掉黄叶老根。锅中水烧开，下入蒿子，焯下水捞出。取一大盆，放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。
放入糯米粉和粘米粉(糯米粉和粘米粉比例为2：1)，揉成团。干湿度以能抓成型为准，粉和水的量可根据面团调整。3分成大小一致的面剂，搓圆备用。
食材：糯米粉600克，香蒿叶一小把，黄豆一小把，砂糖两三勺，油适量。***一把香蒿叶，只要上面嫩嫩的部分，仔细洗净、剪碎。把剪碎的叶子加少量水，用榨汁机打成绿绿的野菜汁。
将糯米粉搅成絮状。揉成团，不粘手即可，起锅烧20克油，烧至6成热。开中小火炸至两面金黄即可。
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