本篇文章给大家谈谈高大上的美食及做法，以及高大上的美食的说说对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
有哪些食物既高大上非还简单家常?
虾仁蒸水蛋 很嫩滑的一道菜，家人有老人，这道菜应该挺适合的。打鸡蛋两个（数量看人数）， 加入一倍的温水（凉水效果没那么嫩滑），盐适量，充分搅拌，记住，一定要搅拌彻底，不要有小颗粒。
豆腐炖鱼 众所周知的是，豆腐含有丰富的钙质，补钙功效不亚于牛奶，鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
其实在日常生活当中，我们有很多简单又高大上的家常菜。平时家里来个客人，怎么着也得做几道，简单的又营养美味的，而且还不失体面的那种家常菜。我就知道有很多啊。简单给你们说几种。
如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
1、卤大肠一根青尖椒适量蒜姜豆瓣酱生抽 尖椒大肠（快手版）的做法 买根卤味店卤好的大肠，回到家首洗干净，用清水就可以，反正等下还要再炒过。肥肠剪成一段段的，可以翻过来洗，更方便。
2、大蒜切末，碗里放入蚝油、生抽、白糖，再放入淀粉和大半碗水拌均匀。水烧开放入盐和生菜，焯水2分钟左右捞出生菜，沥水。锅中放入少量的油滑锅，再放入蒜末炒香，放入调好的料汁，大火收到浓稠。
3、哪几道经典家常快手菜，做法简单，招待客人绰绰有余呢？辣椒炒鸡胸肉鸡脯肉洗干净后切条形，或是块状也可以的，青红椒切成丝。鸡脯肉切完完用山芋粉拌到退浆。
4、超级快手菜老干妈孜然土豆丁 用料：土豆按照自己的需要来；老干妈适量；生抽适量；蚝油适量；葱适量；孜然粉适量；超级快手菜老干妈孜然土豆丁的做法：土豆洗净，去皮，切成小丁，放清水中。切葱花，泡好的土豆丁取出。
5、但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。
6、然后倒入磨洗好的花蛤进行爆炒，在爆炒的时候视实际情况决定是不是加入两三匙水。因为炉具的不同，用火的不同。待花蛤开口后加入一匙蒜蓉酱和青葱段，并加入少许的生抽作为调味翻炒几下即可出锅。
哪几道简单又好吃的饭菜,高大上档次,在家宴客必备,让人眼前一亮呢?_百...
1、清蒸黄花鱼作法大黄鱼去鳞，去鱼内脏，去内脏、清洗，沥干水分，正中间划二刀，鱼类非常容易进味，姜片、香莱各自清洗备好。凉锅，温度150度以上，把洗净大黄鱼，放进锅中炸至表皮淡黄，六完善，起锅。
2、蚂蚁上树，蒜蓉扇贝，清蒸螃蟹以及松鼠桂鱼。这几道菜***了酸甜可口，一定会让客人眼前一亮。
3、倒进生抽；再次炒一会儿，添加茄子丝；炒到长茄子变松，添加米酒，若想味儿重些加一点盐；添加大蒜，如锅里较干放少许水，煸炒至水开了，就可以出锅了；面条煮好过冷水再盛出来，淋上处理好的氽儿就可以。
宴客吃高大上的美食,清蒸爽口的莲藕猪肉该怎么做?
制作莲藕猪肉丸子时，在准备馅料的时候，莲藕用刀切或者用料理机处理的时候不要做的太过于碎，太过于碎的莲藕末会失去爽脆的口感，也会使做好的成品丸子整体比较面。
先把莲藕切碎，在把猪肉剁成肉泥 把莲藕与猪肉放入盆，加入调味搅拌好 把蒸锅的水烧开，放入调味好的肉莲藕清蒸20分钟即可。
刮擦成泥状，擦出浆和藕泥放在一个容器里 加入适量酱油、糖、盐混匀 加入腌好的猪肉，混匀，放到碟子里蒸熟。
清蒸莲藕丸子的做法 准备好食材。猪肉用刀剁成肉沫。猪肉馅加生姜末、葱花、盐，胡椒粉，淀粉加入适量清水搅打均匀。将藕去节洗净削皮，将藕切成碎末。将藕碎加入肉馅中。与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。
首先把莲藕去掉外皮，莲藕去皮以后给它切成薄片，锅中烧开水，加入藕片，加入几滴白醋，焯水二分钟，时间到了以后把它捞出来，放凉备用。一块瘦肉切成小块。
做莲藕炒肉需要的食材： 莲藕250克、猪肉250克、生姜50克、青椒200克、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺。 莲藕炒肉的做法： 把莲藕切成薄片。 把生姜切成丝。 把青椒切成块。
美食菜谱大全做法
做法步骤：百合切头去尾掰开洗净，西芹洗净切小段。锅中热油，倒入西芹丁大火翻炒约一分钟。倒人百合，加盐、糖翻炒约一分钟盛出。撒上腰果即可。
美食菜谱大全做法家庭葱爆羊肉。原料：羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）。调料：大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。
红烧肉 猪五花肉清洗干净，切块； 在热锅中加入少许油，放入肉块，煸炒至肉块变色； 加入葱姜蒜，继续煸炒； 加入糖、料酒、酱油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，焖煮40分钟左右即可。
做法：鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。
食谱大全菜谱如下： 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。
推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
美食菜谱大全做法家庭
1、鱼香肉丝：选用瘦肉切丝，加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉：选用五花肉切块，加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖，入味后撒上葱花即可。
2、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3、美食菜谱大全做法有：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠***包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。
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