粉水包子的做法视频教程:粉包怎么做好吃窍门?

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粉条包子的家常做法

面粉加入酵母另入水柔成面团发至两倍大。粉条提前泡好。菠菜放盐水里烫。烫好的。切碎。加入切碎的粉条。鸡蛋炒散。快速炒散。加入粉条里。然后加入生抽。1加入五香粉。

粉条包子馅的做法如下：食材粉条1把、肉末适量、油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。将干粉条浸泡在盆里.泡好后捞出切段备用。肉末备用。

粉条包的馅做法如下：主料：粉条配料：白糖，毫升温水，五花肉，***/包菜，葱姜末，胡椒粉，五香粉，盐，黄豆酱，生抽，老抽，300克五花肉，先切成块，再剁成末，不要剁太碎，有点颗粒感最好。

酸菜洗净、切碎、挤干水分，备用。热锅热油，开中火。放宽油，直接把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散。粉条温水浸泡30分钟左右，沸水焯水。控干水分，切碎备用。

操作/步骤 1 和匀静置将温水倒入自发粉中，把面和匀。加入干的自发粉揉匀成面团，然后裹上保鲜膜静置。2 配置馅料用肉馅、虾皮、杏鲍菇、木耳、胡萝卜、豆干配置馅料。3 擀成面片将面团分成小团再擀成面片。

自发面包子的做法台面清理干净，不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈（也叫开窝），中间放入酵母和白糖，如果有泡打粉均匀撒在面粉外面，防止直接接触水。

水温：将自发粉拌松，加入适量的大约40℃以下的温水，水温过高会杀死酵母，导致面醒发不起来。揉面：揉面一定要揉透，用手反复糅合成柔软、均匀的面团。

用自发面做包子的做法如下：材料/工具：自发粉500g、水250g、鸡蛋4个、干香菇5个、粉条适量、盐适量、韭菜、木耳、盆、擀面杖、蒸锅、筷子、碗、刀。准备和面，直接用250克水和面，直到光滑。

用自发面做包子的做法如下：材料：干酵母粉、泡打粉、面粉、温水、胡萝卜、鸡蛋、葱花、调料。工具：盆、筷子、刀、盖子、蒸锅、笼屉。在盆中倒入若干酵母粉，用温水化开。

韭菜鸡蛋包子做法步骤： 1千克面粉加入5克酵母搅拌和面，发酵至面团呈蜂窝状，也可以加少量白糖。切好的韭菜加入炒好的鸡蛋，放食用油、蚝油、香油，搅拌均匀，油包裹在韭菜后再加盐，这样韭菜不容易出汤。

包子是我们餐桌上的常见主食，有时候几天不吃就觉得馋的慌。制作包子其实很简单，但要想把包子蒸好也是需要小窍门的。下面分享一下，我在制作包子时总结的一些技巧。

包子的发面方法包子按照面皮的不同可以分为死面和发面两种，但是大家一般都选择做发面包子。因为发面制作的包子皮口感松软，易于咀嚼消化。具体步骤是：先称量面粉，然后加入包子泡打粉，再加入酵母、水，和面。和成光滑的面团。

凉水上锅蒸，小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了，这道绵软爽口，肉包子就搞好了。

新手学做包子的过程是把面粉倒入盆中，中间挖一个小坑，加入糖和酵母粉，再倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。面团揉好后，放在温暖处进行发酵，约2个小时左右，待面团发酵到原来的5倍大小时，面团就可以使用了。

猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。加入芹菜末、盐，搅拌后腌制20分钟。另放锅，倒入鸡精、水、面粉和成团，发酵1小时。将其揉成长条状，切成面团，按压成饼，擀成面皮。

包子的做法步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。

切割成尺寸平等的面剂子，擀成片状儿，包上包馅凉水上锅蒸，小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了，这道绵软爽口，肉包子就搞好了。

我认为怎么发面做包子又松又软：称量好所有食材，将250温水(低于30度)倒入酵母粉中充分搅拌均匀。酵母液倒入面粉中搅拌。揉成基本不粘手状态，放温暖处发酵。

粉丝剁碎。7 韭菜切碎。8 韭菜粉丝放入料理盆中，加入盐，糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，老抽，包子饺子调料，鸡精，香油。请点击输入图片描述 9 搅拌均匀成为馅料。10 面团搓条切等分小剂子。11 再次揉圆静置片刻。

包子放入锅里，冷水上锅，保持中小火，醒发至水开后，转中火蒸八分钟，关火后虚蒸3分钟。

粉丝包子馅做法：主材：黄瓜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋。辅材：葱、姜、花椒、油、盐、糖适量。

我觉得胡萝卜粉丝包是一种美味健康的小吃，其做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。将胡萝卜切成细丝，粉丝泡软备用。将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。将胡萝卜丝和粉丝放在皮上，然后卷起来，形成包子的形状。

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