会理美食攻略:会理美食在什么地方?

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求会理县各种美食,小吃

以下是一些位于会理润铭国际酒店附近的美食推荐：会理古城美食街：位于会理县城区，古城美食街汇集了各种当地特色美食，如会理羊肉粉、会理臭豆腐、会理蒸饵包等，味道鲜美，价格实惠。

冰粉：传统的手工制作，外观晶莹剔透，想果冻。再加上古法制作的红糖熬的水，加点米酒，味道酸甜可口。抓酥包子：是会理县的名小吃。

会理县的特色小吃包括：会理羊肉粉、油鸡枞、熨斗粑、抓酥包子、会理鸡火丝等。会理羊肉粉会理羊肉粉以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒制成，其特色为香、鲜。

会理人吃羊肉，讲究的是吃头蹄下水，羊头肉块大皮薄，羊眼睛软绵汁鲜，羊肚条脆嫩爽口，羊肠子满口油香，从羊头至羊尾，仿佛吃掉一只全羊。会理真正的当家招牌小吃，还要算遍布大街小巷的羊肉粉。

做法把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。

地域和文化：都匀冲冲糕起源于黔南布依族苗族自治州独山县，现已传播到西南各个地区，成为贵州一道风味独特的传统美食小吃。健康和营养：冲冲糕的主要成分是糯米，含有丰富的碳水化合物和少量的蛋白质。适量食用对身体健康有益。

具体步骤：第一步：备齐所需食材。第二步：饵块切片，***、葱切丝备用。第三步：肉片放入生抽料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。第四步：热锅放入切下的肥肉炸出油。第五步：把油渣推一边，下肉片翻炒至变色断生铲起来备用。

准备材料：饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量。

炒饵块的做法：鸡蛋摊成蛋饼切丝，西红柿切丁，云腿、猪肉切小片。热锅中倒入适量油，放入饵块翻炒至回软，盛入盘中备用。再用适量油将猪肉炒熟起锅备用。

准备两个鸡蛋和一些木耳、切好的豆角、胡萝卜、油***。饵块切成片备用。煮锅烧开水，放少许盐和油，下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。鸡蛋磕入碗中，放少许盐打匀。炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。

至今，在会理当地会理人都很喜爱饵块，已经成为了会理的街头小吃之一，其中烧饵块在云南人早餐中占不可忽视的地位。

1、第三道美食是会理独有的酸辣土豆粉。土豆粉是四川的传统特色小吃之一，在会理，人们喜欢用配以红薯粉的土豆粉，加入辣椒油、黑醋、蒜泥、花椒粉等调料，美味可口，口感酸辣适口。

2、酒店附近都有快餐吃，不仅有中快餐，而且还有洋快餐，两百块让你吃一夜。

3、美食街：距离郦湾国际酒店约4公里的美食街，提供了各种地道的成都美食，如串串香、麻辣烫、龙抄手、鸡煲等。可以在美食街品尝到各种不同的美食。

1、抓酥包子：是会理县的名小吃。将发好的面抹上猪油揉匀起酥后做的包子，咬开包子，皮薄小巧，包子皮有层次感，入口松软又有嚼头，还夹着油酥，馅多皮松，酥软可口。

2、这道菜的特色在于汤鲜肉嫩，是一道口感极佳的清炖佳肴。第三道美食是会理独有的酸辣土豆粉。

3、会理县特色小吃：会理县特色小吃包括羊肉泡馍、牛肉拉面、烤肉串、麻辣烫等，味道地道，价格实惠。

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