醋蛋液的正确做法?
醋蛋液的调制
取新鲜鸡蛋10只,9度醋(或当 地优质醋)500ml,蜂蜜或糖适量。用酒精消毒过的鸡蛋盛入瓷容器中,再倒入醋,密封48小 时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,将鸡蛋皮捣破,将蛋清、蛋黄与 醋混匀,再放置24小时后可用。
2、使用方法
取醋蛋液40~50ml,加2~3倍的温开水, 再加适量的蜂蜜或糖,每日喂服1次,连用10~15天即可。
醋蛋液的正确做法?
步骤/方式1
先把鸡蛋洗净,擦干,玻璃杯消毒,晾干
步骤/方式2
把醋倒入杯子的八分满,放入鸡蛋,这样是刚好满满一杯,盖好杯盖,等待24小时
步骤/方式3
24小时后,用干净的筷子把软化的蛋壳戳破,蛋液搅匀,盖上杯盖,在等待24小时。
步骤/方式4
加入适量蜂蜜喝
请问醋蛋液的做法?
将一枚生鸡蛋用凉开水洗净后,放入大口玻璃瓶里,倒入150~180ml9度米醋,(每瓶米醋500ml可以泡3个鸡蛋)静置24小时后,蛋壳溶解,用筷子将蛋膜调破,搅匀,再静置24小时即制成醋蛋液。
服用方法:将醋蛋液倒入玻璃杯中,(一个鸡蛋制作的醋蛋液可以分6~10次喝完),加入2倍的蜂蜜,再加入6~10倍的温开水,(40度以下)搅匀,早饭前半小时到一小时之前喝下。
1、先把鸡蛋洗净,擦干,玻璃杯消毒,晾干。
2、把醋倒入杯子的八分满,放入鸡蛋,这样是刚好满满一杯,盖好杯盖,等待24小时。
3、24小时后,用干净的筷子把软化的蛋壳戳破,蛋液搅匀,盖上杯盖,在等待24小时。
4、加入适量蜂蜜喝,一天两次,一次2、3勺。
古法醋蛋液配方?
1、用一个新鲜的生鸡蛋,农家散养的土鸡蛋更好。洗净,放入比鸡蛋稍大一些的玻璃瓶内,加入9度米醋,漫过鸡蛋就行了。
2、泡一天半到两天,蛋壳就会软化脱落,变成软皮蛋。用筷子扎破软皮,流出蛋液,搅拌均匀,再放一天即可服用了。这是7天的用量。
3、用陶瓷汤匙,两勺醋蛋液、两勺蜂蜜、四勺温开水,搅拌均匀,空腹一次服下。怕酸可适当多加蜂蜜和温开水。
4、备两个瓶子,轮换使用。第四天时再泡下一个。这样就会接着服用了。
5、看了你的补充说明:搅拌后蛋液就跟醋融合在一起了。所以叫“醋蛋液”。当然是一起服用了。 不要用太大的瓶子,直径比鸡蛋稍大即可。醋也不能太多,漫过鸡蛋就行。一定要用9度米醋,超市都有卖的。
以下是古法醋蛋液的配方:
材料:- 鸡蛋 10个- 米醋 1斤- 冰糖 500克- 八角、桂皮、香叶适量(可根据个人口味酌情添加)
步骤:
1. 鸡蛋煮熟,用冷水冲洗去壳,将蛋的表面划一些小口,以方便入味。
2. 在一个玻璃瓶或陶瓷坛中加入米醋,放入切碎的八角、桂皮和香叶,然后倒入冰糖,搅拌均匀。
3. 将步骤1的蛋放入醋液中,确保完全浸泡在醋液中,盖上盖子。
4. 将玻璃瓶或陶瓷坛放在通风干燥、避光的地方,每天轻轻摇一下醋蛋液,让醋液均匀入味。
5. 约需要7-10天时间,等到醋蛋液变成茶色和蛋皮变成棕色就可以食用了。可以将醋蛋液和蛋一起捞出来食用,也可以直接把醋蛋液当做调味料使用。
醋蛋液有几种做法?
工具材料:
鸡蛋,米醋,密封玻璃罐
操作方法
01
准备一个鸡蛋,一瓶米醋,和容量为500ml左右的密封玻璃罐备用。
02
将玻璃罐洗干净擦干水放在一边备用。
03
鸡蛋洗干净,同样擦干水。
04
将鸡蛋轻轻放入玻璃罐中,注意不要磕破了。
05
在玻璃罐中倒入米醋,之后密封玻璃罐放在阴凉处存放。
06
大概一周后,待鸡蛋表皮完全软化只剩下一层膜后,打开玻璃罐挑出蛋膜,用筷子将醋蛋液搅匀,醋蛋液也就做好了。
07
食用方法:每天早晨起床后,取大概20ml左右醋蛋液,兑入蜂蜜水中空腹服用。。
北京养生堂醋蛋液的做法?
材料:鸡蛋1个,醋适量,水四勺,蜂蜜一勺
做法
1、把准备的瓶子洗净,鸡蛋洗净。注意醋一定要准备成九度的醋,列如这样
2、把鸡蛋放在瓶子里,倒上醋,醋一定要淹没鸡蛋,泡两天。
3、两天之后,用筷子把壳戳破,搅拌搅拌。
4、搅拌均匀后,在泡一天,可以喝。喝的时候,加上两勺醋蛋,四勺水,一勺蜂蜜,就可以喝了。