老东北美食山芋做法:东北的山芋头?

今天给各位分享老东北美食山芋做法的知识，其中也会对东北的山芋头进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芋头的家常做法

1、芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。

2、芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。

3、做清炒芋头需要的食材：芋头300克、香葱2条、食用盐半勺、鸡精3克、油适量。清炒芋头的做法：把芋头洗净。把香葱洗干净。锅里放水，把洗好的芋头放进去煮10分钟。

4、今天分享一道关于芋头的小吃做法，这是一道糕点做法，吃着软糯，入口鲜美，口味是咸的，芋头非常香，还有浓浓的米香，里面的配料有腊肠，虾米等，吃着层次丰富非常鲜美。整道做法比较简单，也很清爽，没有油炸，不下锅煎，上锅一蒸美味即成。

5、做法芋头去皮，切片放碗里。入蒸锅大火蒸30分钟至熟。蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形。

生吃法：红薯洗净削皮，直接食用即可。特别的清脆可口，但不是很甜。烤吃法：将红薯洗净后切成片，放微波炉里烤熟即可。

红薯生吃。红薯是可以生吃的，直接将红薯洗干净，削去表面的皮就可以直接吃了，脆脆甜甜的。红薯烤着吃。红薯烤着吃是最为常见，也是最香甜的吃法。只要有烤红薯，我们可以在老远的地方就能闻到它的香味。

取出后即可食用，用勺子舀着吃，奶香浓郁，香甜软糯，每一口都拉丝，超满足。

红薯吃法很多，让我们一起来看看吧：水煮，直接放到水里面煮熟，不过这样的话里面会有水气进去味道有打折扣。清蒸，放入在放蒸盘把红薯放上煮熟，这样的红薯比直接水煮的好吃一点，糖分流失的也比较少。

尤其是秋天到了，吃上一嘴软糯香甜的红薯，简直是一种享受。那么，红薯怎么做好吃呢？下面分享几个好吃的红薯做法。红薯泥材料：红薯500克、无盐黄油50克、牛奶50毫升、盐少许。

红薯圆子北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。

红薯可以做成的美食有：红薯饼、红薯麻团、炸红薯棒、红薯粥、烤红薯。

红薯可以制作成炸番薯丸子，番薯饼，番薯糯米糍，番薯泥，酸汤番薯丸、番薯馍馍，番薯窝窝，番薯麻团、番薯汤圆，番薯发糕、番薯奶昔、番薯吐司、番薯面包等等。

个人比较喜欢：烤红薯片准备以下食材：红薯鸡蛋淀粉蜂蜜准备红薯两个削皮后清洗干净切成大小的片状碗中准备两个鸡蛋加入40克淀粉把加入淀粉的鸡蛋液充分搅匀（不要有颗粒）然后把红薯片均匀沾满蛋液。

材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。这道美食要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。

红薯可以制作出很多美食，例如拔丝地瓜，红薯脆条，糯米红薯饼等等。

芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。

红薯稀饭，红薯粥一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。煮红薯，蒸红薯这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的。

地瓜又名红薯，山芋等，地区不同叫法不同，它含有非常丰富的糖分，维生素等营养元素对人体的健康有很多的好处。

材料：红薯(又叫山芋或地瓜)，1个(约350g)。做法：红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。

2、芋头的做法大全有酱烧芋头、香肠芋头、腊肉蒸芋头、香肠蒸芋头、肉末蒸芋头等。

烤红薯原料：红薯做法：把红薯，放在炉火周围，烤成略带焦黄之色，烤熟即可。小米红薯粥原料：红薯、小米、盐、白糖。做法：将小米倒入锅中洗净，再将红薯表皮削掉，洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。

山芋做菜的方法：蘑菇烧山芋材料蘑菇，山芋做法材料：蘑菇，山芋。(最好是黄心山芋，口感会比较好)山芋去皮，切成条。(不要切太细，烧熟了容易碎)蘑菇洗净切成片。

芋头扣肉：五花肉飞水后切成“骨牌”样，生抽（或南乳酱）、白糖、白酒、豆粉腌制。芋头块用油炸至皮呈微黄，然后两者一块夹一块相间在碟子里排列好，放入锅里用水蒸一个钟。芋头炆鸭：芋头切快。

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