本篇文章给大家谈谈杭州美食清明团子做法，以及浙江清明团子的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
青团的米粉是什么?糯米粉可以做吗?
1、糯米粉。用糯米粉做出来的团子口感会更软，加入粳米是为减轻消化负担，老人、小孩吃起来也不会觉得难受；也有用纯糯米做的青团，口感会更细腻。
2、青团是用艾草，材料有熟黑芝麻、熟花生、白糖、黄油、澄粉、开水、艾草粉、食用碱、温水、水磨糯米粉、粘米粉、玉米油、清水。
3、青团用糯米粉和面粉可以吗 做青团是可以用糯米粉和面粉做的。面粉一般也叫小麦粉，可以用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等。而糯米粉是稻的变种糯稻的***磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。
艾草可以制作哪些美食?美味又营养的艾草
艾草火腿鸡蛋饼 有一种美食叫“艾草火腿鸡蛋饼”：不仅味道好，营养价值更好。艾草的清香和鸡蛋、火腿的鲜香，简直太好吃了。
艾菜豆腐汤：将豆腐切块，艾菜切段，加入清水中煮沸，调入盐与鸡精即可食用。艾菜蛋饺子：将艾菜切碎放入碗中，加入打散的鸡蛋、面粉、盐和少量生姜末搅拌均匀，包成饺子煮熟即可。
艾叶可以做青团和清明粿等。青团 材料准备：艾叶200克、糯米粉220克、大米粉100克、小麦淀粉100克、白砂糖35克、食用油25克、肉松100克、咸蛋黄、沙拉酱和食用碱1克等。
清明节有哪些传统美食,可以怎么做?
1、清明节可以做的美食有：青团、艾饺、焐熟藕、清明果、艾_等。青团 青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
2、青团子 清明吃青团子是很多地区都有的习惯。
3、清明节做什么美食1 螺蛳 清明节的时候会吃螺蛳。因为在清明节的这段时间，螺蛳是最肥美的时候，而且螺蛳里面也没有小的螺蛳籽，所以吃上去的口感是最好的，因此在清明节大家都会买一些螺蛳回来吃。
4、馓子 馓子也是传统的清明节美食之一，在古代，清明节之前有个寒食节，在那天往往有“禁火”的规矩，也就是说家里不能生火做饭。
巧手做青团下一句
学儿歌 教师示范儿歌。做青团、做青团，好吃的青团哪里来，糯米、青汁揉出来，想吃青团做出来。
那样的时候小巷里就会飘满艾叶的香气以及被热锅蒸的喷喷香的米粉味儿，然后谁家就会搬出几张桌椅放在一处的空地上，供大家三两相坐下来，手里抓一把黄灿灿的松花，洒在桌面上，用巧手做成一个个热气腾腾的青团。
突然很想吃青团就动手做了，味道好到我实在忍不住要赞美自己一下。也许我是被演戏耽误了的好厨子网红咸蛋黄肉松青团，原来做起来也没那么难么！北方买不到好吃的青团，不如自己动手做了。
包青团的过程写一段话如下：今天，我在外婆家做青团了。妈妈先把材料拿出来，再用力的将面粉和艾叶和在一起。过了一会儿，一个又大又绿的面团就出现在我的眼前。
清明团子用什么粉
1、糯米粉和粘米粉之间的比例可以是10：1，可以是5：1，也可以是2：1等等，主要看个人的做法以及食材的分量搭配。
2、准备材料：糯米粉220g、焯水后的艾叶（含水）155g、50度左右的热水适量、红豆沙200g 制作步骤：艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。挤出艾叶中多余的水分。
3、清明饼的用料：糯米粉、白糖、盐、柚子叶。清明饼是用一种叫绵菜的野生植物捣烂后挤压出汁，用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和做成。
4、清明团子主要是以糯米粉为主料，加入适量的水和糖，搅拌成面团后包入甜或咸的馅料，如红豆、芝麻、花生、肉馅等，再蘸上一层糯米粉，搓成圆形或椭圆形，煮熟后食用。在一些地方，还会用桂花、草果等香料来提味。
5、青团是用什么做的 青团一般是用艾蒿或鼠曲草的叶子制作，其实就是所熟知的艾叶粑粑。取这些野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
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