今天给各位分享河南特色美食做法的知识，其中也会对河南特色菜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
河南特色美食的做法有哪些?
1、道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
2、道口烧鸡 道口烤鸡是一道具有河南地方特色的传统名菜。它起源于安阳，被誉为中国第一只鸡。一般来说，它是由儿童鸡和各种珍贵的中药和老汤制成的。它的肉又软又烂，香而不腻。
3、一：捞面条捞面条是河南家常中最普遍的主食之一，做法也有许多不同，按冷热、荤素来分类，做法讲究：主要在清水中煮透不加汤水直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉等调味，但一般使用最普遍的是番茄炒鸡蛋，面软汤鲜，老少皆宜。
4、家常版胡辣汤做法：一小把黑木耳，切成小片；一小把黄花菜，切成段；面筋切成薄片；小把花生米，泡好备用；一小把干粉条。
5、豆沙糕又叫豌豆糕，是河南孟州的特色小吃之一。香甜软糯、爽口绵甜的味道是很多孟州人的儿时回忆。可是这种曾经遍布街头巷尾的小吃，慢慢的在孟州的街头几乎看不到了。
6、第一道：河南烩面 河南那边都比较喜欢面食，所以烩面在河南也属于走街串巷随处可见的存在。一碗烩面，泼上一层辣椒油，加一个芝麻烧饼，再配上一小碟糖蒜，你瞬间就会感受到生活的奥秘。
河南特色美食
1、烩面，烩面是一道河南经典特色美食，历史悠久。烩面因其味道鲜美，价格实惠，深受全国人民的喜爱，制作原料为优质的高筋粉，辅佐原料为高汤，嫩羊肉以及粉条等等，吃起来味道鲜美，营养主富浓郁，让人回味无穷。
2、烩面：也叫肉汁面，是洛阳著名的传统名吃。它选用筋道、有嚼劲的白面条为主料，再配上浓郁鲜美的牛肉汤和多种调料制成。
3、河南烩面 中国地域十大名小吃河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。
4、河南特色美食有薛湖牛肉水煎包、桶子鸡、开封小笼包、郑州烩面、道口烧鸡等。
河南最有名的6大美食,虽“土气”,却味道一绝,你吃过几种?
1、在河南吃的是水席，品的是文化。道口烧鸡 道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为中华第一鸡，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。
2、石凉粉是河南信阳的特色小吃，是属于客家的传统美食之一。石凉粉是用石花籽搓揉出汁水，然后用石灰水点制而成，吃在嘴里有点像我们买的果冻，但是由于是用天然植物所制作，所以吃起来更健康，所以受到很多人的喜爱。
3、郑州烩面 南方人钟爱米饭，北方人钟爱面食，河南人的最爱就是烩面，郑州被号称为“烩面之城”，烩面馆遍布全市街区，可见当地人对这道美食的热爱。
4、烩面是河南三大小吃之一。河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。
河南美食特色
烩面：也叫肉汁面，是洛阳著名的传统名吃。它选用筋道、有嚼劲的白面条为主料，再配上浓郁鲜美的牛肉汤和多种调料制成。
烩面，烩面是一道河南经典特色美食，历史悠久。烩面因其味道鲜美，价格实惠，深受全国人民的喜爱，制作原料为优质的高筋粉，辅佐原料为高汤，嫩羊肉以及粉条等等，吃起来味道鲜美，营养主富浓郁，让人回味无穷。
郑州烩面：郑州烩面是河南省的特色美食之一。这道美食主要由一碗鲜美的面条、豆腐皮、熟鸡蛋、鸡丁、鸡血、猪肝等配料组成，汤汁鲜美，口感醇厚。这道美食的特色在于配料的丰富和汤汁的独特味道。
道口烧鸡 国家地理标志保护产品道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”，为国家地理标志保护产品，是河南著名的特产美食。
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