本篇文章给大家谈谈椰汁红枣桃胶的做法,以及椰汁炖桃胶对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
原只椰子炖桃胶的做法
桃胶提前一晚泡(放冰箱),第二天会发大5倍,清下黑色的杂质,洗干净。干净没杂质,晶莹剔透。新鲜椰子肉切丝 加适当的开水,炖盅外也是下开水。开始炖5小时。
找个小点的锅来炖,倒入泡发好并且洗干净的桃胶,加入桃胶体积的两倍水&冰糖,大火烧开后转小火炖半小时。
将桃胶放入清水中浸泡12小时以上至软涨,颗粒越大泡发时间越久,所以具体时间有个体差异,以最中心泡软为标准。仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,捏成小块。
炖锅隔水炖一个半小时,加冰糖。放桃胶的水差不多是桃胶的一倍左右。具体看量来调节。炖好的桃胶QQ的,嫩嫩的,滑溜溜,口感非常好。建议,如果喜欢喝稀的,口感会比稠的要更好。炖好了之后放椰汁。
请教椰汁桃胶红枣杞子雪燕的做法
1、食材:桃胶15g,雪燕5g,枸杞5g,红枣片10g,黄糖适量。将桃胶,雪燕分别放入碗里,加入8-10倍的水,浸泡10小时以上,中途可以多换几次水挑出杂质,由于食材粘性较强,杂质附着在上面也比较难清除,所以要保持耐心。
2、冷水泡发桃胶和雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时。用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质。先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火。煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火。
3、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入炖锅中,加入适量水,炖上1个小时。我买的是搭配好的,小小一包够一天喝两三次了,很方便。
桃胶都有哪些吃法?
桃胶银耳羹 材料:桃胶,皂角米,银耳,红枣。做法:将桃胶、皂角米、银耳提前泡发准备好。将红枣洗净待用。
桃胶小米南瓜粥(1)材料:南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒,桃胶10克。(2)桃胶浸泡一晚后,将小米和大米、桃胶一起洗净,入锅掺水多些烧开。(3)南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。
桃胶的食用方法 一 、 木瓜炖桃胶 木瓜炖桃胶很好吃,平时制作时可以准备木瓜一个,桃胶十克,清水适量。
木瓜炖桃胶,原料:桃胶、木瓜、冰糖。桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上。将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块。桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
做法 桃胶取出泡水12-15小时,途中换水2次。
关于椰汁红枣桃胶的做法和椰汁炖桃胶的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。