本篇文章给大家谈谈美食麻辣豆腐包子的做法，以及麻辣豆腐包子的正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
豆腐包子馅的做法
1、做法：500g面粉中加入5g酵母、5g白糖搅匀，少量多次倒入250g左右温水，用筷子搅匀，加入半勺猪油，揉成面团。 包上保鲜膜温暖处发酵1小时左右，发酵至两倍大即可，分成等量面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮。
2、豆腐素馅⑴主料：毛豆腐500g。⑵辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、调和油适量。⑶豆腐洗净。⑷倒入一勺甜面酱，两勺黄豆酱。⑸姜和葱切碎。⑹调入一勺油，少许盐，两勺水，将所有材料搅拌均匀即可。
3、豆腐包子馅的做法如下：工具/材料：豆腐、豆瓣酱、蚝油、大葱、盐、油、花椒油。豆腐切丁，不用大小均匀，切成小丁就可以了。锅里加水，放少许盐，搅拌均匀后放入豆腐焯水盛出控干水分备用（去豆腥味）。
豆腐馅包子怎么调馅好吃
将豆腐切成小块，沥干水分，去除多余水分的豆腐做出来会更加好吃去，包出来的包子会更加松软；在豆腐里加入准备好的葱姜蒜、虾皮，再加入适量的盐、鸡精以及花生油，搅拌均匀做成包子馅。
豆腐切丁，不用大小均匀，切成小丁就可以了。锅里加水，放少许盐，搅拌均匀后放入豆腐焯水盛出控干水分备用（去豆腥味）。大葱切末，豆瓣酱剁碎备用。
用豆腐做包子，这样调馅儿真的太香了，薄皮大馅，比肉包子还好吃，想不到的好吃。
将豆腐切成小块，泡软的粉条切成小段备用。剁好的***、豆腐丁、粉条加到一个盆内，加入姜末、葱末、香油、盐、猪油、生抽、十三香搅拌均匀。将面擀成中间厚边缘薄的面皮，放入菜馅。
豆腐包子怎么做
1、豆腐切丁，不用大小均匀，切成小丁就可以了。锅里加水，放少许盐，搅拌均匀后放入豆腐焯水盛出控干水分备用（去豆腥味）。大葱切末，豆瓣酱剁碎备用。
2、⑵将老豆腐洗干净，放在盐水中煮10分钟，捞出切成小丁；韭菜择洗干净，控干水，切小段；粉条用温泡软，切成寸段；木耳用水泡发，择洗干净，切碎。葱姜择洗干净切成末。
3、首先呢，将350g面粉、3g酵母粉以及190***一起混合揉成面团，放置一旁静置发酵直至呈现蜂窝状，大概要等待1-2个小时。
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