你知道烧烤的做法吗?
1、解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太***勾芡。
2、将所有腌制好的肉串和蔬菜放在烧烤架上烤即可食用。
3、烧烤步骤：用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。准备好羊肉和蔬菜。还有香肠和骨肉相连。把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
4、烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。
5、做烧烤，首先要将烤炉用流动水清理干净放好，然后加入木炭点燃。待木炭充分燃烧后，再把炭火用火钳刨开，铺成厚度为5~2厘米的火层。
6、各式烧烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹签，锡纸。把各式材料切好，用竹签串起，适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。
烧烤时怎样烤蘑菇
，蘑菇去根后用淡盐水泡洗干净；2，烧烤炉通电调到最高档，烤盘上刷上适量橄榄油；3，把蘑菇放入；4，一会儿蘑菇盖里会慢慢的液出好多汁水；5，等拷到每个蘑菇都液满汁水，撒上适量海盐后断电即可。
蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀。各种调料混合成酱料待用。
杏鲍菇 1个 香葱 少许 烧烤料 少许 蒜蓉辣酱 少许 方法/步骤 把杏鲍菇洗净切去头部和尾部，再切成厚片。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后再斜刀切不要切透，再反过来斜刀切，如图一样改成花刀。
空气炸锅烤蘑菇需要180度，烤20-40分钟左右。
各种烤蘑菇的做法 口蘑去蒂洗净，控干水，倒放在烤盘里；在口蘑上方均匀的撒少许盐，真的一丢丢就够~；烤箱上下火，中层，220℃，10分钟，口蘑就会自己溢出汁水啦。
空气炸锅烤平菇怎么做
1、平菇洗干净，撕成小块。撒上食盐，腌制一会。腌制好后挤干水分，放入孜然粉、胡椒粉、辣椒面、油，拌均匀。摆入空气炸锅中，用200度的温度烤20分钟，炸平菇就完成了。
2、空气炸锅烤蘑菇需要180度，烤20-40分钟左右。
3、用料：蘑菇半斤、盐适量、食用油2勺、干面粉2勺、烧烤料或者孜然粉适量。撕开洗完的蘑菇，攥干水粉。均匀的撒一点盐，拌匀，静置15分钟，蘑菇还会继续出水，再次攥干。蘑菇的水份越少，烤出来的成品就越酥脆。
4、做法：将平菇（粗跟用手撕开），生抽，四川麻辣酱放在碗里拌匀。盘放入锡纸，将调制好的平菇倒入空气炸锅，180度，11分钟。
如何烧烤平菇?
第1步、平菇。第2步、剪掉底根。第3步、整片用流水冲洗干净，一定要先洗后撕条，这样可以减少水分吸入。第4步、洗净的平菇撕条。第5步、再攥干(我家先生攥的，我手没劲儿)。
空气炸锅烤蘑菇需要180度，烤20-40分钟左右。
香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇。香菇洗干净，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀。放入盐、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃动，让每个香菇均匀粘上调料。在放入食用油拌匀。大蒜用刀背拍扁后切碎。
平菇去根蒂后放水里泡洗干净。2 泡洗好的平菇捏干水分，然后用竹签串起来。3 蒜去皮捣成泥，然后放入碗中加少许水兑成蒜汁备用。4 准备一些麻辣烧烤粉。5 把串好平菇放入微波里高火两分钟。
先刷油，把蘑菇烤6分熟，再放自己喜欢的调料。平菇（学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
烤串的做法和配料是什么?
1、烤串的做法和配料如下：主料：鸡翅4只、土豆一个、火腿肠4根、豆腐板3个。配料：胡椒粉3g、孜然粉3g、椒盐3g、辣椒粉5g、孜然粉3g、烧烤酱油60ml、花生油20g、蚝油20g、白砂糖10g。
2、配方一：味精70-90g(新鲜度99%，以下都会用到)，精盐36g，特鲜1号1包，姜、香葱(切碎)各40g，白糖7g，肉松粉25g，红薯淀粉250g。将上述原料放入切好的肉条中，混合均匀，腌制10分钟，然后用竹签串起来烤。
3、骨肉相连9串、植物油1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、烤肉料2勺。做法 准备些肉串，解冻一下。烤盘铺锡纸，摆上肉串。盘里准备点油。加点孜然粉和辣椒粉。拌匀一下。烤箱预热后，放入烤盘烤几分钟。
4、烧烤的配方及烧烤流程 选料：凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制。配方：肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
5、主料：牛肉200g 辅料：油适量、盐适量、五香粉少许、辣椒粉适量。烤牛肉串的做法 牛肉切块。加入适量的油。加入适量的盐。加入少许五香粉。加入少许细辣椒粉。把肉串在铁签子上。
6、羊肉串配方一：羊肉一斤、姜15克、孜然粉5克、料酒15克、精盐8克、辣椒面5克 生姜片剁成末，加少许，挤汁。
烧烤香菇怎么串
1、香菇切块。尖椒切块。放盐、白糖、酱油、花椒粉拌匀，腌一会儿。串在竹签上。摆入烤盘，放入烤箱预热5分钟，放入烤盘，200度烤15分钟即可。
2、烤蘑菇的做法 1，蘑菇去根后用淡盐水泡洗干净；2，烧烤炉通电调到最高档，烤盘上刷上适量橄榄油；3，把蘑菇放入；4，一会儿蘑菇盖里会慢慢的液出好多汁水；5，等拷到每个蘑菇都液满汁水，撒上适量海盐后断电即可。
3、香菇去蒂切除洗净沥干，于伞面部分涂上薄薄一层太***；沙拉笋洗净后切粗丁状备用。第二步 鸡肉丸子馅与沙拉笋丁混合均匀备用。第三步 将作法1的香菇以竹签串起，再取适量馅料填入香菇内。
4、香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇。香菇洗干净，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀。放入盐、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃动，让每个香菇均匀粘上调料。在放入食用油拌匀。大蒜用刀背拍扁后切碎。