湘西有什么特色美食:湘西有什么特色美食的图片和名字?

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湘西特色美食有哪些

湘西米粉酸辣是湘西饮食的灵魂。湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”，这种风格也融进了“_嗦粉”。干拌面粉是湘西的特色。

湘西腊肉，以湘西本地猪肉为原料，用五香粉、胡椒粉、盐等调料腌制数日，挂好后用烟花熏制。吃的时候可以和多种蔬菜一起煮，味道香甜醇厚。许多游客在离开前会买很多带走或送给他们的朋友和亲戚。总之是不能错过的美食。

湘西特产二：湘西土家腊肉要说湘西的美食小吃，湘西土家腊肉一定是其中之一，这是湘西张家界的知名特产之一。

猪肝是很多人喜欢吃的美食，其做法也非常多种，而湘菜土匪猪肝则是湖南湘西地区的一道特色菜品，菜肴特点是外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、片大肉厚，吃起来香辣过瘾。

1、毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：香咸微甜可口，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。

2、湘菜十大招牌菜：剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆菜、发丝百叶、毛氏红烧肉、组庵鱼翅、邵阳猪血丸子。剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

3、凤凰血粑鸭凤凰血粑鸭，是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂，工艺考究，是以本地土鸭、糯米为主要原料，配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、辣椒、植物油等佐料制作而成。

4、湘西特色美食：腊肉煮豆腐湘西是一个美食之乡，拥有众多传统美食，其中以腊肉煮豆腐最为著名。腊肉煮豆腐是湘西传统的家常菜之一，它通过简单的烹调，将豆腐和腊肉的风味完美地融合在一起，让人回味无穷。

5、血粑鸭到湘西旅游，血粑鸭最是必不可少需要去品尝的。血粑鸭是湘西最著名的菜肴之一，将鸭肉和血肠融为一体，鲜香入味，滋味鲜美，看似简单，却胜却人间无数美食。

6、八大湘菜其实网上有许多不同的版本，下面是说得最多的版本：东安子鸡，红煨鱼翅，腊味合蒸，永州血鸭，麻辣子鸡，剁椒鱼头，湘西外婆菜，毛氏红烧肉。湘菜，顾名思义就是湖南菜，是中国八大菜系之一。

1、湘西特产三：湘西米豆腐湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色。这是一种由大米、大豆和酸橙制成的当地传统小吃。湘西米豆腐味道清香，拌有调料，有一种地方风味，可做熟食，也可做冷食。

2、溪洲莓茶，湖南省永顺县特产，中国国家地理标志产品。溪洲莓茶俗称溪洲藤茶、霉茶，是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。

3、湘西特产一：浦市甜橙普氏甜橙是湖南湘西的特色水果。蒲石镇已经耕耘了1000多年。其产地地理环境非常优越，土壤肥沃，日照充足，降水充沛。生产的甜橙果形美观，果皮色泽鲜艳，果肉细嫩，汁多籽少，味甜浓郁。

4、酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的两味。有“辣椒当盐，酸菜当饭”之说。故而，在土寨苗乡，家家种有辣椒地，户户备有酸菜罈。按照制作原料的不同，其酸食可分三大类：蔬菜酸、肉食酸、粮食酸。

凤凰血粑鸭凤凰血粑鸭，是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂，工艺考究，是以本地土鸭、糯米为主要原料，配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、辣椒、植物油等佐料制作而成。

湘西土菜：湘西土菜是湖南地区的传统美食之一，以口感鲜美、营养丰富而著名。在湘西旅游时，游客不妨品尝一下土菜，如炒肝尖、臭豆腐、臭鳜鱼等，以此感受当地文化的独特魅力。

1、湘西土菜：湘西土菜是湖南地区的传统美食之一，以口感鲜美、营养丰富而著名。在湘西旅游时，游客不妨品尝一下土菜，如炒肝尖、臭豆腐、臭鳜鱼等，以此感受当地文化的独特魅力。

2、湘西土菜味美可口湘西土菜如臭豆腐、剁椒鱼头、腐竹烧肉等，每一道菜都很具有特色和口感，深受游客们的喜爱。

3、金银 shrimp（金银虾）：一道以当地小龙虾为主要食材，搭配多种辣椒制成的湘西特色美食，吃起来辣而不燥，十分开胃。肠旺面：肠旺是茶市镇的代表美食，而有“肠旺之乡”之称的吉首更是将这一美食推向了新高度。

1、湘西有很多好吃的特色美食。其中，最具代表性的美食包括湘西酸肉、苗家酸菜鱼、腊肉炒饭等。湘西酸肉是湘西地区非常有名的一道菜，它的口味酸辣可口，非常适合湖南人的口味。

2、发丝牛百叶的牛百叶细如头发丝，吃起来口感：咸，香，辣，酸非常好吃。湘西外婆菜湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。

3、湘西芙蓉镇有什么好吃好玩湘西芙蓉镇位于湖南省张家界市，是一个风光秀丽的小镇。在这里，你可以品尝到美味的湘西特色美食，如油茶、臭豆腐、剁椒鱼头等。这些美食口味独特，令人回味无穷。

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