西瓜皮怎么做好吃？
1.将西瓜皮切成薄片后，泡在水中用淡盐水浸泡20分钟；（西瓜皮可以做的很好吃）2.泡好后，将西瓜皮片捞出沥干水分，加入适量的辣椒油，醋，酱油和花椒粉进行调味，可根据个人口味加入其他佐料如蒜泥等；（通过泡水和佐料调味，可以使西瓜皮口感更加鲜美。
）3.如果觉得口感不够脆嫩，可以将调好的西瓜皮放在锅里进行轻微的煸炒。
这样可以增加口感的脆度和焦香味。
（如果想让西瓜皮的口感更加丰富，可以根据个人口味加入一些配菜如豆腐，木耳等，这样可以增加口感的层次和口味的变化。
）
西瓜皮干菜的做法？
1、西瓜皮去掉外皮，里面的西瓜肉尽量去干净一点
2、切成条，粗细自己定，最好切稍粗一点，因为晒后会收缩
3、然后晒干
4、晒干ing
5、秋天的太阳还是挺厉害的，一天半的时间就晒干了
6、吃的时候用水泡开，可以凉拌也可以炒
7、我是用辣妹子炒的，因为我爱吃辣，加肉炒也是可以的，就像平时炒菜一样炒就可以了
西瓜皮糖霜瓜条做法？
主料
西瓜皮400g
辅料
白糖180g
西瓜皮糖的做法步骤
1.西瓜皮去绿衣，留少许红瓤，做出来的成品好看。
2.切条。
3.放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。
4.腌渍好的西瓜皮连汁倒入不粘锅中。
5.大火煮滚沸腾后转中小火不停从上往下翻拌。
6.炒至水分减少转小火翻拌。
7.炒到冒小泡继续翻拌。
8.浓稠，汤汁成乳白色立马关火。
9.用余温不停翻拌，直至西瓜皮挂上糖霜即可。
西瓜皮炒菜做法？
1、西瓜吃完以后，用勺子将里面的瓜瓤挎干净，把西瓜皮清洗干净。
2、西瓜用削皮刀或是菜刀，把表皮削掉，将去皮的西瓜皮切成小条。
3、一定要放入食盐，杀一杀里面的水分，要不炒出来，汁水太多，影响口感。撒入食盐以后，用手搅拌均匀。
4、锅中烧油，油温热以后放入干辣椒，炒香。
5、加入瓜皮条，大火快炒，防止出汁水。出锅之前撒入适量的鸡精调味。
6、翻炒均匀，出锅。一道美味的清炒西瓜皮就做好了。颜色翠绿，搭配着辣椒。十分的开胃和下饭。赶快试一下吧。
