本篇文章给大家谈谈油丝花卷的做法，以及12种花样油卷做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
葱油花卷的做法
做花卷需要的食材： 面粉500克、水250克、干酵母5克、葱花半碗、盐适量、植物油适量。
葱油花卷——还原妈妈的味道的做法 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。
取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。
小提示：像图中这样先用刀尖把葱叶划成一丝丝穗子状，再切葱花直接就很细碎了。这样卷进花卷里不会戳破皮，出现层次断开的情况。花椒粉趁热混入油中，会增加香味。
葱油花卷的具体做法：准备中筋面粉500克。5克酵母用水化开。酵母水加进面粉里，加入水，搅匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发至两倍大。
食材：600克面粉、酵母4克、350克凉开水、葱花适量、食用油少许、盐少许。做法：600克面粉中加入5克酵母，夏天酵母减少1克，给它稍微搅拌一下。
油卷花卷的做法
1、葱油花卷——还原妈妈的味道的做法 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。
2、做葱油花卷的方法如下：自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。香葱切碎，备用。发好的面，手沾碱水揉光滑。面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。
3、油卷家常的做法如下：所需原料：面粉、酵母、温水、食用油、食盐。步骤：面粉放盆里，加适量酵母和适量温水发成硬软合适的面团，于温暖处发酵。这是发好了，里面的蜂窝状非常明显。把发好的面放案上揉顺滑。
4、将6个面剂卷在一起。从中间切开，一分为二。切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。成品图。
花卷的做法
1、葱油花卷 【用料】：中筋面粉3杯 ，泡打粉5茶匙，葱2根切碎，拌匀。温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。玉米油，盐适量。面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。
2、花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。
3、花卷还有一种特色的做法就是葱油花卷，主要的原材料还是水和酵母以及面粉，此外要准备少量的油和少量的葱花。
4、麻辣葱香花卷 原材料：面粉500g、糖5g、干酵母5g、盐3g、温水270g、食用油、葱花适量、辣椒面随意 做法： 发面： 面粉、糖、盐放入厨师机，温水把酵母化开 倒入面粉中(可预留10g左右水 根据面粉状态加入)。
油丝花卷的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于12种花样油卷做法***、油丝花卷的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
