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小豆芽肉末卤面条的做法步骤图,怎么做好吃
买回细切面，用食用油拌匀，放在蒸锅里蒸熟。凉水开始大约蒸10-15分钟，把蒸熟后的面条拿出抖散备用。切好的肉片加入少许淀粉和蛋清拌匀备用，我用的肉太瘦，防止太干柴口感不好，加入淀粉蛋清让其滑嫩一些。
步骤：备料 猪肉切丝，豆芽泡水捞出沥干备用，葱姜蒜切碎备用，香菜切段备用，青菜洗好备用。
鲜面条在买回家的过程中有可能会粘连在一起，在上锅蒸煮之前，需要用手粘连在一起的面条轻轻地抖散开，放入蒸锅中蒸20分钟左右。
做法一 主料：面条500克。辅料：五花肉250克、黄豆芽150克、豆角150克、姜10克、芹菜100克。调料：盐、鸡精、葱、蒜、八角、干辣椒、老抽。
河南蒸卤面的做法 准备食材，芹菜清洗干净后切断备用，肉切丝并用水淀粉上浆备用，黄豆芽洗净备用！准备蒸锅，要多加水，因为蒸的时间较长防止干锅。
卤虾豆芽的做法
1、作料是：香菜、葱花、芝麻酱、酱豆腐、辣椒油、蒜泥、卤虾油、韭菜花、酱油...豆芽菜等依次放在春饼上，码齐了，这时要用上重要的工具——筷子。
2、制作方法：用鲜活的小虾米加食盐放到坛子中封好，一周左右即可食用。补充：制作方法 原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。
3、倒入腌好的虾，翻炒至变红色。倒入洗好的豆芽。豆芽软后加入半匙盐。大火翻炒，收汁。出锅。虾仁炒豆芽营养价值3 大虾炒豆芽的做法步骤 虾洗干净，去须。豆芽适量洗干净（豆芽放两天了，不浪费）。
4、黄豆芽掐去根部，清洗干净。花菜取几朵，切小块备用。生菜洗干净，切大块备用。锅里倒入适量水和油，加入黄豆芽，舀一勺虾酱，煮沸。水煮开后加入花菜和适量盐。煮熟豆芽和花菜。
5、虾米小咸菜的做法 虾米半碗，这是两个人的量，喜欢吃就多放些。
豆芽蒸卤面的做法
蒸卤面的家常做法：面条放进锅中蒸，豆角掰成段，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。肉切小块，锅中倒油，放入配料和肉，黄豆酱，老抽搅拌放入配菜豆芽。足量清水，盖上锅盖焖熟面条放进菜中，再一起放进锅中蒸10分钟即可。
蒸卤面的家常做法如下 将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。
将五花肉片洗净，用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀，腌制20分钟。将面条抖散，均匀地倒上适量色拉油，用两手从下往上（兜底的方法）将面条均匀的裹上色拉油。包菜洗净用手撕成小片，黄豆芽洗净备用。
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做法 先用蒸笼，蒸湿面条；边蒸面条，边用炒菜的锅，放油进入炒锅，将两种肉丝炒一下，肉丝断生后迅速出锅。
步骤：准备好所有材料。蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用。豆芽去根，也可不去。将提前泡好的粉丝捞出。锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味。倒入黄豆芽和生抽翻炒。
酸菜豆芽菜的做法 豆芽菜的材料 酸菜50公克，豆芽菜100公克，红辣椒1支，盐1/2小匙 豆芽菜的做法 酸菜洗净切丝，放入水中浸泡约10分钟，捞出沥干水分备用。
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