冬瓜鸡肉卷的做法,冬瓜鸡肉卷怎么做好吃,冬瓜
水晶洞和鸡肉卷清淡新鲜，好吃，养生，在家可以自己做 准备食材：冬瓜、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、韭菜、胡椒粉等。准备好的鸡胸肉切成肉酱准备。将准备好的香菇洗净后切成切碎的香菇。把准备好的胡萝卜切成葫芦准备。
准备需要的食材，干香菇泡发洗净，胡萝卜半根去皮切块，鸡肉切块 冬瓜去皮切薄片，尽可能薄一些。香葱取叶子，洗净用开水焯10秒，凉水再拔一下 冬瓜去皮切薄片，尽可能薄一些。
做法：准备所需食材，将干蘑菇浸泡洗净，胡萝卜半根去皮切块，鸡肉切块。冬瓜去皮切片。将葱叶取出，洗净，用开水焯10秒冷却。
老少皆宜16道蒸菜吧~远离油烟“蒸”营养,建议收藏
1、倒酱汁，蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。火腿蒜茸蒸娃娃菜 食材：娃娃菜、尖椒、小葱、蒜瓣、火腿。
2、鲈鱼蒸蛋 食材：鸡蛋、鲈鱼片、姜。鱼片加姜淀粉辅食油腌制，一个鸡蛋加三次半个蛋壳温水，少许盐打散过滤到碗中，盖上保鲜膜水开蒸6分钟后，把鲈鱼片加进来继续蒸3分钟，出锅后加少许酱油淋上热油即可。
3、丝瓜蒸鱼腩鱼腩细嫩并没有小鱼刺，再搭配上清甜的丝瓜一起蒸，味道鲜鲜嫩滑，营养搭配营养成分也更加全面，简单一蒸就搞定了，老人孩子都那么喜欢吃。食物：鱼腩、丝瓜、姜片。鱼腩切成块，添加少量醋和生姜丝腌渍进味。
4、第一道：清蒸鱼。将新鲜的鱼放入蒸锅中蒸制，加入少许生姜和葱段，鱼肉鲜美而不腻。第二道：蒸蛋羹。将蛋打散，加入水、盐、鸡精和葱花调味，放入蒸锅中蒸制，口感细腻。第三道：蒸虾。
5、新鲜百合花，将百合花瓣摘下，把表层黑色和脏了一部分除掉，清理干净待用。芹菜将老筋撕下，清理干净，斜刀切成片摆盘待用。蛋液倒进盘子里，拿筷子搅匀待用。
6、芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。 将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。
冬瓜有什么营养价值?怎么做最好吃?
1、预防疾病：冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皁苷B族维生素等，所含脂肪为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、炒锅上火，放油，油温七成热时，投入冬瓜，待酥软后，倒出沥油；原锅下乳腐汁略炒，加鲜汤、冬瓜块、盐、糖，烧沸，改小火焖七八分钟，再加入鸡精改用旺火收汁，见卤汁稠浓后略加勾芡，淋入麻油，颠翻，装盘即成。
3、古人说冬吃萝卜夏吃瓜，是有道理的，冬瓜营养美味，价格便宜，味道清淡可口，非常适合夏天吃。冬瓜胡萝卜焯水，不仅口感好，而且更容易入味。
冬瓜怎样烹饪更美味
1、冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，盛入汤碗即可。
2、冬瓜汤：将冬瓜切成小块，加入清水和适量的盐，煮开后转小火煮30分钟左右，直到冬瓜变软烂即可。可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、鲜虾等。冬瓜炒蛋：将冬瓜切成小块，打散鸡蛋备用。
3、将冬瓜表皮朝上，在表皮上如图切花刀。将刀呈45度角切下约半厘米左右，再在反方向重复一遍即可。 切好花刀后，将冬瓜切块。切花刀为了让冬瓜更入味也更好看，嫌麻烦可以省略，直接切块。
4、冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。