黔西南特色美食有哪些:黔西南特色美食有哪些简介?

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贵州黔西南美食有哪些2019贵州黔西南美食攻略

在黔西南有什么特别有特色的美食呢！就是黔西南的三合汤，七色粉，还有贞丰的糯米饭，鸡肉汤圆，很多在这里的小伙伴肯定是经常吃到，看到图片估计还能想起一起在小吃摊边一起等待的心情。我们一起去回忆一下。

荔波腌酸肉荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。

黔西南产了很多很有特色的美食，了解一下。都匀毛尖茶都匀毛尖属于细毛尖，至今有500多年的种植历史。都匀这一区域是茶树生长的好地方，主要是因为这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃。

兴仁市位于中国贵州省黔西南布依族苗族自治州，是一个拥有丰富美食文化的地方。以下是一些兴仁市的美食推荐：兴仁牛肉粉：兴仁牛肉粉是当地著名的特色美食之一，以其独特的口感和味道深受广大食客的喜爱。

兴义市位于中国贵州省黔西南州，是一个多民族聚居的地区，有着丰富的美食文化。以下是一些兴义市的美食：羊肉粉：兴义市的羊肉粉是当地的特色美食之一，***用优质羊肉和米粉制成，汤汁鲜美，味道浓郁。

1、兴义有着丰富的美食文化，以下是一些兴义好吃的美食推荐：兴义羊肉粉：兴义羊肉粉是兴义著名的特色小吃之一，以其鲜美的羊肉和细腻的米粉著称。在兴义，您可以品尝到各种不同的羊肉粉，如红烧羊肉粉、清汤羊肉粉等。

2、第一，荔波腊肉。荔波是离兴义较近的一个县，它的腊肉以其口感鲜美，口味独特而广受游客好评。它的制作方式类似于腊肉，口味却比普通腊肉更加的有特色。吃上一口，就会让你倍感惊艳。第二，黔西南土菜。

3、兴义是一个美食之乡，有着丰富多彩的特色美食，其中著名的有三炖、毛血旺、酸汤鱼、蒸鱼、红烧牛肉等。三炖是兴义最有名的特色小吃之一，由三种肉类（猪肉、牛肉、羊肉）和一种面筋组成。

以下是一些普安县的好吃的小吃：普安酸辣粉：普安酸辣粉是当地的特色美食之一，***用当地手工制作的米粉，加上酸辣汤和各种配菜，味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。

普安县美食有凉拌折耳根、金钩挂玉牌、牛干巴、白丰糕、普安薄壳核桃等。凉拌折耳根：又名鱼腥草，叶子长得像猪耳朵，贵州人折掉叶子吃根，故称折耳根，带有独特的芳香。

其中最受欢迎的当属普安米粉，这道饭菜口感独特，经得起时间的考验。米粉由当地优质的大米加工而成，配合肉、骨汤和各种丰富食材，香气四溢。除了米粉，普安也有许多其他令人垂涎欲滴的美食。

普安小吃白丰糕，洁白如霜，松泡甜香，富有弹性，是安龙、紫云一带的民间甜品小吃。

1、第一道菜肴是黄河鲤鱼，在这里你可以享受到新鲜的黄河鲤鱼，口感十分嫩滑鲜美。其别具风味的佐料配方，能将鲜美的鱼肉味道发挥到极致，不失为一道令人垂涎三尺的鱼肴。第二道菜品是黄桥烤鸡，这是黔西一道非常受欢迎的小吃。

2、现春节期间，家家户户必备擂茶食用。\x0d\x0a\x0d\x0a黔西的风味小吃，还有名震省内外的茶食，由晚清御厨在羊场乡川主庙修行期间传出，此小吃已传到北京、上海等地。

3、酒家的招牌菜叫做“黔西酸汤鱼”，此菜口味绝妙，味道清爽可口，非常适合夏季食用。这家酒家还有许多其他种类的菜肴，满足不同口味的顾客需求。

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