本篇文章给大家谈谈新野美食做法，以及新野县美食攻略指南对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
好吃的牛肉板面你知道怎么做吗?
首先和面，做牛肉板面的面条要稍硬一些，盆中加入500克高筋面粉、3克食用纯碱、8克食用盐，用筷子搅拌均匀。
牛（羊）肉切成小块，纯肥肉的部分单独切出来。我用的羊肉，后面就只说羊肉了。羊肉板面牛肉板面家庭简易版#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解2 步骤2 羊肉凉水下锅，加2勺料酒，2片姜片，水开后煮去浮沫。
首先把买来的牛肉，用清水冲洗干净，再用刀切成小方块。切好之后，锅中倒入清水，把切好的牛肉，放入锅中焯水，放入葱姜，料酒，烧开，去除牛肉里面血沫。再用漏勺舀出来，冲洗干净。
牛肉板面的做法牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉，炖好以后非常的香，干红辣椒洗净控净水分，猪筒骨洗净备用。将牛肉洗净，切成一厘米大小的块。
板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。
新野好吃的
1、首先，新野的烤鸭极为出名。它的皮脆肉嫩，肥而不腻，令人回味无穷。其次，当地的叉烧也是不容错过的美味。它的炭火烤制方式让叉烧的口感更加细腻香甜，让人食欲大增。最后，新野还有一种名为“三鲜糯米饭”的美食。
2、曾因诸葛亮一把火烧出了名气的河南省新野县，有一享誉盛名的小吃——新野板面，它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香为特色。相传，古城新野“板面条”，始创于三国时期，桃园兄弟刘、关、张驻守新野。
3、新野板面 新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
邓州市美食
1、邓州独具特色的美食有很多，像邓州的烤鱼就非常出名。烤鱼是以天然鲤鱼为原材料，加入适量的调料和佐料，***用传统烤鱼手艺烤制而成的。鱼肉鲜嫩多汁，味道醇厚，是一道别具特色的邓州传统美食，深受游客们喜爱。
2、舌尖上的邓州市南阳市邓州市小吃美食介绍有绞股蓝黄酒，邓州糊辣汤，刘集黄酒刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产邓州刘集黄酒酿制以优质的小米，糯米等为原料以及小麦为曲，经矿浸蒸，加油发酵过滤，陈放等工艺。
3、邓州胡辣汤 邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。胡辣汤又称糊辣汤，历史悠久，三国时期，曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食，大加赞赏，遂亲将其命名为“糊辣汤”。
4、傻子张大盘鸡。地址位于南阳市邓州市雷锋路邓州市粮食市场，特色美食是味道出众颜值在线的大盘鸡，邓州大盘鸡这里好吃。大盘魔锅鸡(雷锋路店)。
5、邓州市那家烧鸡好吃邓州市是河南省的一个县级市，那里有着许多传统美食，其中以烧鸡最为有名。在邓州市，有一家餐馆被誉为最好吃的烧鸡店，每天都有大量的食客前来品尝。
6、品尝美食邓州的美食被广大游客称为有着“中原味”的饭菜，其特色在于色、香、味俱佳。邓州独创的八大碗、五面小吃等许多美味佳肴可以让你大饱口福。此外，邓州牛肉面、邓州烤鸭、炒三丝等都是值得品尝的特色美食。
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