本篇文章给大家谈谈南通美食毛血旺的做法，以及正宗毛血旺的做法及配菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
毛血旺做法家常配料
1、配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。制作过程：准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。牛百叶买回家后放在盐水里泡上30分钟，然后用清水冲洗几次，在泡上清水中备用。
2、调料：大葱(50克) 、盐(3克)、 辣椒(红、尖、干)(15克) 、花椒(5克) 、料酒(10克) 、味精(10克) 、植物油(50克) 。极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。
3、毛血旺的家常做法如下：主料：毛肚50克、香菜10克、姜5克、干辣椒5克、鸭血50克、午餐肉50克、木耳30克、豆芽50克、黄豆50克、油菜50克、葱10克、蒜10克。
4、毛血旺的做法三：材料：猪血300克(鸭血也可以)，牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。
毛血旺的家常做法
1、家常版毛血旺 食材：午餐肉切块、血豆腐切块、毛肚切条、***切块、金针菇去根。做法：将一块火锅底料炒化，加入水煮开，再加入生抽、蚝油、盐、白糖。
2、把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。1把热油浇在毛血旺上。1再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。毛血旺的做法三：材料：猪血300克(鸭血也可以)，牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。
3、毛血旺的家常做法如下：材料准备：牛肚，鸭血，黄豆芽，豆腐皮，香菇，青菜，葱，姜，干辣椒，花椒，麻椒，蒜，熟芝麻，香菜，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒等。
4、毛血旺的家常做法如下：主料：毛肚50克、香菜10克、姜5克、干辣椒5克、鸭血50克、午餐肉50克、木耳30克、豆芽50克、黄豆50克、油菜50克、葱10克、蒜10克。
5、血旺的家常做法需要用到的食材有鸭血、牛百叶、毛肚、豆芽、干辣椒、盐、料酒、葱、高汤、蒜、姜、小米椒、冰糖、郫县豆瓣酱。水烧开后放入干辣椒煮2分钟捞起沥干水分后切碎。
6、一：香辣毛血旺 食材准备 鸭血一块，黄豆芽300克，黄喉200克，午餐肉半块，百叶200克，火锅底料一块，郫县豆瓣2匙，干辣椒10个，花椒1茶匙，盐少许，黄油1汤匙，大葱，小香葱，高汤，姜片。
毛血旺做法
1、毛血旺 食材： 黄豆芽、豆腐皮、青菜、毛肚、牛百叶、火锅底料、火腿肠、鸭血、葱、姜、干辣椒、蒜末、花椒粒 做法： 热油放葱、姜炒香，加火锅底料、一勺豆瓣酱，炒出红油，加入适量热水煮沸，捞出料渣。
2、鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。豆芽提前洗干净，下锅焯熟，捞出焯好的豆芽，放在碗底。锅里倒入半锅水，加1块浓汤宝，倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
3、毛血旺的做法一：主料：鸭血600克，肥肠1根，毛肚500克，宽粉100克，黄豆芽500克。辅料：火锅底料150克，盐适量，花椒少许，大蒜5瓣，植物油适量，白糖半匙，老抽少许，葱少许姜少许，料酒5匙。具体做法：原料大***。
4、自制毛血旺的做法 步骤step 1 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
5、毛血旺的家常做法如下：用料：鸭血300克、豆芽200克、豆皮200克、午餐肉200克、宽粉条适量、油麦菜适量、葱2根、姜1块、蒜6瓣、干辣椒6个、花椒1小把、郫县豆瓣酱1大勺、火锅底料少许、盐1勺、糖2勺、生抽3勺。
6、毛血旺的家常做法如下：主料：毛肚50克、香菜10克、姜5克、干辣椒5克、鸭血50克、午餐肉50克、木耳30克、豆芽50克、黄豆50克、油菜50克、葱10克、蒜10克。
毛血旺的做法及配菜
做法 所有配菜准备好。 鸭血切成小块，开水下锅料酒、姜丝焯熟，大概30秒左右就好了。 准备酱汁。 热锅不加油，放花椒和酱料、小米辣，大蒜。 开锅之后，放一碗水，烧开。 放入不容易熟的配菜，香菇、金针菇、豆芽。
毛血旺的家常做法配菜有：黄豆芽、香菇、豆腐皮、川粉等。黄豆芽 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
毛血旺做法2 主料：鸭血、黄豆芽、鳝鱼、猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、莴笋。调料：大葱、盐、 辣椒（红、尖、干）、花椒、料酒、味精、植物油。做法：将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出。黄豆芽切去须根。
毛血旺的家常做法如下：主料：毛肚50克、香菜10克、姜5克、干辣椒5克、鸭血50克、午餐肉50克、木耳30克、豆芽50克、黄豆50克、油菜50克、葱10克、蒜10克。
毛血旺的做法?
1、毛血旺 食材： 黄豆芽、豆腐皮、青菜、毛肚、牛百叶、火锅底料、火腿肠、鸭血、葱、姜、干辣椒、蒜末、花椒粒 做法： 热油放葱、姜炒香，加火锅底料、一勺豆瓣酱，炒出红油，加入适量热水煮沸，捞出料渣。
2、毛血旺的做法一：主料：鸭血600克，肥肠1根，毛肚500克，宽粉100克，黄豆芽500克。辅料：火锅底料150克，盐适量，花椒少许，大蒜5瓣，植物油适量，白糖半匙，老抽少许，葱少许姜少许，料酒5匙。具体做法：原料大***。
3、毛血旺的家常做法如下：用料：鸭血300克、豆芽200克、豆皮200克、午餐肉200克、宽粉条适量、油麦菜适量、葱2根、姜1块、蒜6瓣、干辣椒6个、花椒1小把、郫县豆瓣酱1大勺、火锅底料少许、盐1勺、糖2勺、生抽3勺。
4、自制毛血旺的做法 步骤step 1 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
5、鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。豆芽提前洗干净，下锅焯熟，捞出焯好的豆芽，放在碗底。锅里倒入半锅水，加1块浓汤宝，倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
如何做出美味的毛血旺?
1、主料：鸭血1块，毛肚适量，百叶适量，金针菇50克，豆皮2张，青菜50克，豆芽50克，火腿肠1个，香菜适量。辅料：食盐适量，鸡精少许，火锅底料80克，葱、姜、蒜适量。家常毛血旺的做法：把食材洗净放入盘中备用。
2、最后锅中倒入油，放入花椒，干辣椒，炸香之后放入蒜末，然后泼在菜上面，再撒点熟芝麻，再放点香菜，好了，这样一道毛血旺就做好了，香辣美味，好吃又下饭的毛血旺就做好了，看着非常有食欲都留口水了。
3、等汤烧开，就可以享受美味的毛血旺了。以藕粉丝作为毛血旺的基底，加上煮熟的海带或其他海鲜，很是好吃。总之，毛血旺适合四季食用，特别是在寒冷的天气里，它能够增加人体的热量和能量，对身体有很好的保健作用。
4、小技巧做毛血旺食材要选择新鲜的，要处理干净，这样吃起来味道才好。鸭血要浸泡一下，焯一下水再煮，这样可以去除鸭血腥味和脏血。盐不要放多了，因为豆瓣酱和火锅底料都是咸的。
南通美食毛血旺的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗毛血旺的做法及配菜、南通美食毛血旺的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
