本篇文章给大家谈谈烤琵琶腿的做法大全，以及香烤琵琶腿窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
烤箱烤鸡琵琶腿?
烤盘里面铺锡纸，把腌制好的鸡腿摆放在上面。送入烤箱，220度，中层，烤15分钟，然后拿出来翻面，刷油，撒白芝麻，再烤15分钟即可。成品。
琵琶腿烤箱烤15分钟。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名琵琶腿，又称鸡小腿。
琵琶腿洗净擦干水分，用牙签在上面戳些小洞，再放入容器中，把调好的酱汁倒入拌匀，腌制1小时待用。香葱、红甜椒和黄甜椒洗净，切成细丝泡入冷水中。
秘制叉烧琵琶鸡腿(零失败！超快手烤箱菜)的做法 先调酱汁。将蒜压成蒜蓉（最好用压蒜器，因为用刀拍的蒜味道不够大），与叉烧酱、老抽、料酒、白砂糖、食盐混合均匀成酱汁。
琵琶腿怎么做
1、准备食材：琵琶腿4个、奥尔良腌料3勺、炸鸡裹粉适量、水适量、油适量。将琵琶腿用奥尔良腌，加入适量的水，拌匀，腌制24小时。腌制好的琵琶腿，放入炸鸡裹粉里，第一次裹粉。100克炸鸡裹粉和100克水调成糊。
2、材料：琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3头，胡椒粉少许，芝麻适量，彩椒，洋葱少许。烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀。琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好（划几刀也行）。
3、琵琶腿泡冷水一小时，去掉血水，捞起沥干水分，放入所有调味料腌制一小时。罗勒叶，也就是九层塔，洗干净沥干水分。准备一盘的地瓜粉，腌制好的鸡翅根裹上一层地瓜粉，放置备用。
4、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开，剔除掉骨头，不需要剪成2半。烧一锅热水，放入切好的姜片，八角和适量的花椒煮开，再放入鸡腿肉焯水。
5、琵琶腿怎么做 准备材料：在煎炒琵琶腿之前，需要先准备好各种材料，比如料酒、姜片、盐、油等等。焯水：可以在琵琶腿上面用刀子划开两道口子，然后放去锅里进行焯水，去除血腥味。
6、琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。放入锅里，倒入清水没过琵琶腿，盖上锅盖，开大火烧开，焯水。烧开后关火，用冷水冲洗干净，沥干水分。姜片一片。
琵琶鸡腿最佳做法
鸡腿先洗净切块，冷水下锅大火煮开，大约两分钟后用冷水冲去浮末。煮的时候可以准备姜片，大蒜。
准备食材：琵琶鸡腿3只，干木耳12个，土豆淀粉20克，面粉50克，红枣8个，枸杞12个，生姜1块，大葱1节，盐3克，胡椒粉5克，生抽酱油1勺，蚝油1勺，料酒2勺，香油1勺，葱花5克。
红烧琵琶腿的做法 步骤1 琵琶腿洗净控水，用厨房用纸擦干表面水分，用签子在鸡腿上炸一些小洞以便入味。超市买这种琵琶腿要选择肉厚实、颜色鲜亮的。
鸡腿（琵琶腿）4--5个，洗净，将表面的水弄干。
琵琶腿的最简单十种做法
1、椒盐琵琶腿 材料：正阳家园琵琶腿 做法：琵琶腿泡冷水一小时，去掉血水，捞起沥干水分，放入所有调味料腌制一小时。罗勒叶，也就是九层塔，洗干净沥干水分。
2、琵琶腿怎么做 准备材料：在煎炒琵琶腿之前，需要先准备好各种材料，比如料酒、姜片、盐、油等等。焯水：可以在琵琶腿上面用刀子划开两道口子，然后放去锅里进行焯水，去除血腥味。
3、香叶1片 小茴香少许 红烧琵琶腿的做法 步骤1 琵琶腿洗净控水，用厨房用纸擦干表面水分，用签子在鸡腿上炸一些小洞以便入味。超市买这种琵琶腿要选择肉厚实、颜色鲜亮的。
4、琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。放入锅里，倒入清水没过琵琶腿，盖上锅盖，开大火烧开，焯水。烧开后关火，用冷水冲洗干净，沥干水分。姜片一片。
5、用料：琵琶鸡腿 500g，土豆 300g，洋葱 100g，大葱 1根，姜 1小块，八角 1个，料酒 5g，酱油 3g，冰糖 3个。具体做法：首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。然后土豆去皮，切成滚刀块。
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