茴香菜怎么做？
1.
首先准备茴香菜500克，如下图所示。
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接着再把茴香菜切成末。
3.
接着再准备150克鸡蛋，打入到碗中。
4.
再把刚才切好的茴香末500克和鸡蛋150克混合在一起，加入食用盐15克，用筷子顺时针方向搅拌均匀。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟。
6.
接着把茴香鸡蛋液放入其中。
7.
煸炒至两面定型。
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接着再用勺子炒散，再炒两分钟即可。
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两分钟以后直接盛出到盘子当中，如下图所示。
茴香怎么做好吃又营养？
一【茴香菜早点】
食材：茴香菜约40克，中筋面粉200克，酵母2克，白糖3克，盐少许，无铝泡打粉2克，清水95克，鸡蛋1个
制作步骤：
1、酵母加入清水中搅拌均匀，。
2、面粉称量好放入盆中，加入白糖、盐、无铝泡打粉、1个鸡蛋，加入酵母水和成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
3、茴香菜清洗干净，切去根部后再切碎备用。
4、发酵好的面团，反复揉搓排气，再把切碎的茴香揉进面团。
5、将面团分成若干个小剂子，把每个小剂子都搓成长条状（比较粘手记得手上涂点油）。
6、取一个小剂子将其拉长，再扭一下，把两头捏在一起，形成一个圆圈形状。
7、锅内加植物油烧至六成热，将茴香早点生坯放入锅中炸制，两面都炸至金***，控油捞出。
【茴香菜土豆】
食材：土豆2个，茴香1小把，酸萝卜少许
调料：盐，生抽，白胡椒粉，葱蒜，植物油，干红辣椒，
制作步骤：
1、土豆清洗干净放入锅中加水，大火烧开转中火煮20分钟煮熟。
2、茴香菜清洗干净，去除根部再切成小段。
3、煮熟的土豆撕去外皮，切成滚刀块。
4、起锅烧油下入干红辣椒碎、葱蒜、切成小丁的酸萝卜爆出香味。
5、加入切好的土豆，边翻炒边将其铲碎一些，再加入1汤匙生抽和适量盐煸炒均匀。
6、最后再加入切碎的茴香菜、少许白胡椒粉煸炒均匀即可。
茴香摘干净锅起热放入清水煮开放入焯水控水分，放到菜板上切成小块，放到油梭子盆中加入调馅料包搅拌均匀，放入鸡蛋搅拌均匀，锅起热放入油油温升高，用勺子舀入馅，锅内，煎至两面金***即可食用
小茴香菜和什么搭配吃最佳？
茴香菜搭配炒蛋好吃。材料：鸡蛋、茴香籽、盐做法：将小茴香加盐炒至焦***，研末。将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
茴香菜搭配鲈鱼烤着吃。准备材料:鲈鱼、面包糠、荷兰芹、黄油、柠檬皮、茴香菜、土豆、番茄。
做法:1、先将鲈鱼煎至八分熟。
2、将荷兰芹切成碎末,然后加入黄油和柠檬皮,撒些许盐调味,然后和面包糠一起搅拌。
3、用搅拌好的面包糠放在煎好的鲈鱼上面,再烘烤至熟,这样可以让鱼更加的香脆。
4、把茴香菜切片放在盘中垫底,将鲈鱼放置在茴香菜上。
5、将土豆去皮煮熟做成土豆泥,摆放在鲈鱼旁边作为装饰。然后将番茄切丁撒在土豆泥中,作为点缀。
6、最后可以加入一些橄榄油和黑胡椒碎末。
