本篇文章给大家谈谈大螺片干的做法，以及干螺片怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
干响螺片怎么做好吃
小技巧：干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。
材料： 丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片(干品)一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。制作：①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。
制作步骤：猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。响螺片提前浸泡2个小时。将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。加水至2升的标记线。启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。
干元贝螺片咋发
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 内含丰富的蛋白质和少量的碘，因味道鲜美被列为“海八珍”，具有滋补养阴功效。
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
用干贝、百合、莲子炖补汤。用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。用花胶、响螺片、干贝炖清汤。对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有***治疗作用的。
主要是补肾阴，一般人用瑶柱量不多，除非质量有问题（比如含有超标贝类毒素），拉稀可以食用。
干海螺片如何泡发?如何烹饪?
根据查询知百科网显示，泡干海螺片的方法如下：清水浸泡，需浸泡较长的时间，在浸泡时可以直接将响螺片放到清水中，让水将响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡3-4天，响螺片即可泡好。
取出适量的干海螺。想泡发海螺是需要一定时间的，因此自己在想做的时候一定要提前取出来，否则没那么容易泡发的，一般取个一两片就差不多了。直接放入清水中浸泡。
根据查询百度经验显示，干海螺片食用方法如下：首先将干海螺片提前一晚用清水泡发。然后将猪瘦肉切成小块后用水焯一下。继续将发好的干海螺片切成细条，青橄榄洗净后对半切开。
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