今天给各位分享武昌鱼做法简单美食的知识，其中也会对武昌鱼怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
武昌鱼家常做法
1、做法去市场买一条武昌鱼，让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒。将买回来的青辣椒准备两个，一节葱白，一块姜洗好备用。在鱼身上划刀口，方便入味。配料切好。鱼差不多入味了，将姜末撒上。
2、做法：先把准备好的鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。
3、做法：武昌鱼打花刀。锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。加入料酒，大火收汁即可。
武昌鱼的吃法
武昌鱼怎么做好吃：清蒸 武昌鱼1条，葱丝、红椒丝、姜、料酒、盐适量。方法步骤 将武昌鱼的鳞和内脏去除再冲洗干净，还要将鱼的腥线去掉，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线。
武昌鱼可以做成红烧武昌鱼，清蒸武昌鱼，其中清蒸武昌鱼以武昌鱼为原料，加入葱姜蒜、料酒等即可制作完成。
直接食用：将炸好的香酥武昌鱼直接食用即可，口感酥脆，味道鲜美。 搭配米饭：将炸好的香酥武昌鱼搭配米饭一起食用，可以增添口感和营养。
炸好的武昌鱼如何清蒸
将武昌鱼去鳞去内脏洗净，用刀在鱼身上划几刀，用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 在鱼盘中放入葱姜蒜末，将腌制好的武昌鱼放入盘中，上锅蒸15分钟。
将武昌鱼表面划上几刀， 加入适量的盐涂抹匀。再加入少许料酒腌制三分钟。烧锅开水， 将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟。鱼蒸好后拿出来， 滗去水分，将鱼表面的姜片也去掉。
将葱姜蒜切成细末，放在蒸盘底部。将腌制好的武昌鱼放在葱姜蒜上面。将蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。调味 取出蒸好的武昌鱼，将蒸盘中的汤汁倒掉。
武昌鱼清蒸的家常做法1 主料 武昌鱼(600克)辅料 厨具 无 步骤 将武昌鱼去膛 去鳞洗净。在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。
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