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石家庄有什么小吃特产
石家庄特产美食有金凤扒鸡、赵县雪花梨、晋州鸭梨、藁城宫面和正定马家鸡等。金凤扒鸡 金凤扒鸡最早始于1908年,***用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。
金凤扒鸡金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食。始于1908年,是商务部认定的第一批中华老字号。其传统手工技艺被列为河北省非物质文化遗产,2020年被认定为河北省制造业单项冠军产品。
藁城宫面 藁城宫面,石家庄市藁城区特产之一,属河北省传统名产名优食品,亦称贡面,距今有一千五百多年历史。藁城宫灯 藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品,始于东汉,盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。
石家庄驴肉火烧是一道非常有名的小吃,它是用驴肉馅搭配面皮,再加上一些辅料制作而成。驴肉火烧的制作需要经过多道工序,如面皮的制作、馅料的调制、包馅等等。
其次是麻糖。麻糖是石家庄著名的特产,是曲周县的传统小吃。它是由芝麻、花生、糯米等原材料制成的,色泽金黄,口感软糯,味道浓郁,非常耐嚼,深受人们的喜爱。再次是糖画。
石家庄特色美食小吃
1、平山油鬼平山“油鬼”是石家庄平山县最独具特色的风味小吃,它色泽金黄,看起来与油条相似,吃起来清脆喷香回味无穷。
2、石家庄的特色美食有驴肉火烧、因村驴肉、无极饸饹、赵府酥鱼、金凤扒鸡等。
3、宫面 宫面是藁城特色礼品之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称“三宫”),属河北省地方传统名产,亦称贡面。西河肉糕 烧饼裹肉是深***间的汉族传统小吃,相传由清代流传至今。
4、牛肉板面 牛肉板面其实是安徽太和传过来的一种面食,但是它的发迹却在河北,很多安徽人都没有听过安徽板面。走在石家庄的道路上,满街上都能看到安徽牛肉板面的招牌,它已经成为石家庄的一大特色美食。
5、石门羊肉汤是石家庄的一道传统美食,其特色在于使用优质的、当地养殖的羊肉作为主料,加入当地山泉水熬制而成。汤汁清澈、香气四溢,味道鲜美,汤料丰富,菜品多样,回味悠长。
6、深泽西河肉糕是石家庄很传统的一道特色小吃,它色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口。以绿豆、红薯淀粉为主要材料,辅以驴肉、驴油、香油等等为辅料,再加入数种调味料,充分融合后蒸制而成。
石家庄必吃的美食小吃,2021石家庄最著名的美食是哪些
赵县驴肉也是比较有名的美食,是石家庄十大美食之一。这道菜也是清末开始有的,无论是切肉还是摆盘都很讲究。它入口肥而不腻,嫩香可口,其软而有形,用作冷荤菜食用口感最好,也是当地最传统的吃法。
石家庄缸炉烧饼 缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一,主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。
灵寿烧饼夹肉是河北省石家庄市西北部灵寿县的特色小吃之一。灵寿烧饼夹肉色泽黄亮,外酥内香,香酥可口,烧饼的脆、酥加上猪头肉的香而不腻,让人垂涎三尺。
是河北省石家庄市深泽县的著名传统特色小吃之一,以高丑子的“丑子扒糕”最为有名,据说有已有一百多年的历史了。金凤扒鸡 是石家庄特色风味小吃,这道美食已经有超过百年的历史了,可以说是到石家庄必吃的。
到了清朝光绪年间,地方官吏将这种面食进献给皇宫,因此成为了宫廷美食。藁城宫面以小麦精粉为原料,纯手工制作,营养价值高,味道鲜美,既可以煮着吃也可以做凉面。
烤面筋是石家庄的一道传统小吃。将面筋坯在炭火上烤熟,吃起来口感酥脆,咬起来有一种浓郁的香味,是许多本地人最喜欢的夜宵之一。第二,石家庄葱花饼。葱花饼是一种典型的石家庄小吃,由葱花、面粉和肉馅制成。
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