莴笋清烧排骨家常做法:莴笋清烧排骨的做法?

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排骨烧莴笋怎么做好吃

准备配料：蒜剥好，莴笋去皮，葱洗好蒜切片，葱切段，莴笋滚刀切块排骨冷水下锅，焯水去血沫子捞出冲干净沥干锅里放油，先放蒜和葱白炒香放入豆瓣酱炒出红油之后，放入花椒。花椒不要放早了，炒久了发苦。

排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。在锅中加入大碗清水，水量需没过排骨表面；汤水烧滚后，加入莴笋块，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟左右。

趁着煮排骨的时间，把莴笋去皮，切成滚刀块儿，洗净备用。（婆婆自己种的莴笋，就是这么水灵，就是这么爽脆！）等排骨烧耙了以后，加入莴笋，这个时候放盐，然后翻炒，再加上锅盖，大火煮开，小火闷煮。

烧工艺半小时耗时简单难度莴笋烧排骨的做法步骤 1 准备好所用食材 2 将所用食材洗净，莴笋切滚刀块，生姜切片备用。3 锅置旺火上，倒入油烧热，下入生姜片，花椒炒香。

排骨清洗干净，莴笋去皮，准备食材备用。姜蒜洋葱切片，莴笋切滚刀块，准备一点炖肉料（花椒、八角、小茴香、桂皮一小块。超市里炖肉料很容易买到哦。

咸排骨炖莴笋的做法步骤把咸排骨剁成小段，用温水泡几个小时。去咸味把莴笋去皮切滚刀切，不用太小。煲中加入大半清水，把泡好的咸排骨放入煲中。八角2个，干辣椒3个，姜片一起放入。在倒点料酒。

1、主料：竹笋250克、排骨一根辅料：青红椒、水发木耳、冬菇调料：蒜头、大料、香叶、盐适量先将排骨斩件。排骨焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。

2、做法：第1步、排骨剁成块，洗净。第2步、冷水下锅焯水。第3步、捞出用温水洗净浮沫。第4步、雷笋剥壳，切去老硬部分，冷水下锅焯水5分钟。第5步、切成滚刀块，姜切片。

3、食材：小排骨500克，竹笋300克，鸡糕200克，黄芽菜100克，油盐适量。把焯水过的小排骨煮透后待用，大概8-9成熟，放葱姜煮，可以一次性多煮一些，放在冰箱冷冻。

4、竹笋洗净 2 竹笋切片 3 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。4 锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。5 将竹笋捞出备用。6 排骨用热水洗净，装盘备用。7 热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。8 倒入排骨翻炒。

5、做法步骤：起油锅，把油温烧到四成左右的时候倒入笋段，炸至小笋变色时捞出沥油，待用。再把腌好的排骨倒入油锅里，用小火炸熟，再转成大火炸至排骨均匀上色，捞出沥油。

1、准备配料：蒜剥好，莴笋去皮，葱洗好蒜切片，葱切段，莴笋滚刀切块排骨冷水下锅，焯水去血沫子捞出冲干净沥干锅里放油，先放蒜和葱白炒香放入豆瓣酱炒出红油之后，放入花椒。花椒不要放早了，炒久了发苦。

2、莴笋可以和排骨在一起炖着吃的，首先你把排骨清洗干净以后，放入料酒，食用盐，生姜腌制半个小时以后。锅中烧水，把排骨放进去焯水，然后弄出来用凉水把排骨清洗干净以后，烧油放入白糖炒出糖色，倒入排骨块儿炒出香味儿以后。

3、材料排骨250克，莴笋做法排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。

4、懒人版莴笋烧排骨的做法准备好材料，我把排骨提前泡水，去血水，就不用焯水了。

5、莴笋烧排骨的做法步骤 1 准备好所用食材 2 将所用食材洗净，莴笋切滚刀块，生姜切片备用。3 锅置旺火上，倒入油烧热，下入生姜片，花椒炒香。4 加入清水，刚好淹到食材就行，大火烧开，中火烧至30分钟。

6、排骨2斤，莴笋1斤，花椒2个，干辣椒3个，大料适量，豆瓣2勺，料酒4ml，酱油3ml，生姜3片。做法锅中放油烧热，放少许花椒，下入排骨。待排骨炒变色，放入2大勺红油豆瓣，继续翻炒。

1、食材：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量。排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。

2、将所用食材洗净，莴笋切滚刀块，生姜切片备用。3 锅置旺火上，倒入油烧热，下入生姜片，花椒炒香。4 加入清水，刚好淹到食材就行，大火烧开，中火烧至30分钟。5 下入莴笋再烧10分钟，放入葱花味精、盐起锅即成。

3、莴笋烧排骨的做法准备配料：蒜剥好，莴笋去皮，葱洗好蒜切片，葱切段，莴笋滚刀切块排骨冷水下锅，焯水去血沫子捞出冲干净沥干锅里放油，先放蒜和葱白炒香放入豆瓣酱炒出红油之后，放入花椒。

4、趁着煮排骨的时间，把莴笋去皮，切成滚刀块儿，洗净备用。（婆婆自己种的莴笋，就是这么水灵，就是这么爽脆！）等排骨烧耙了以后，加入莴笋，这个时候放盐，然后翻炒，再加上锅盖，大火煮开，小火闷煮。

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