本篇文章给大家谈谈衢州美食清明果的做法，以及衢州美食清明果的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
清明节吃什么之清明果怎么做
1、把它放入破壁机中，加入一比一的清水，再加入适量的小苏打，启动破壁机搅打成泥，小苏打能起到固色的作用，做出来的清明果碧绿不变色。
2、将拍扁的红枣去核备用，把糯米球放在红枣中央，用手将红枣包裹住，再用手掌将红枣和糯米球一起搓圆。步骤七：将搓好的清明果再次轻轻滚上一层白芝麻。步骤八：将清明果放在清水中焯一下再取出晾晒，让其凉透即可。
3、制作清明果的材料非常简单，主要包括糯米粉、红枣、花生、桂花、白糖、食用油等。其中，糯米粉是制作清明果的主要材料，其余的食材可以根据个人口味进行搭配。
4、清明果做法如下：原料：艾叶、糯米粉、白糖、食碱。第1步、洗净艾叶。第2步、投入已沸的碱水中焯水2分钟。第3步、捞出投入凉水中冲冷控干水分。第4步、剁碎。第5步、糯米粉粘米粉按2：I和匀，加入白糖拌匀。
清明果怎么做
1、把它放入破壁机中，加入一比一的清水，再加入适量的小苏打，启动破壁机搅打成泥，小苏打能起到固色的作用，做出来的清明果碧绿不变色。
2、将豆沙包入面团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右即成。清明果，是一种清明节令食品。
3、将蒸熟后的粳米饭倒进石臼中，先用木杵碾压粳米饭，使其初步形成粘稠的米团形态。
4、材料：鼠鞠草（清明草）、春笋、豆腐干、肥肉、糯米粉、酸菜（或者雪菜）。春笋、豆腐干、肥肉都切成小丁。烧热炒锅，下肥肉丁慢慢煸炒出油。等肥肉丁缩小成油渣即可，此时肥肉丁的油都逼出了。
5、最常见的清明果的加工方法是蒸，但是也有少数地方***用煎炸、烙等方法。清明果的历史悠久，至少在南北朝时期，南方的百姓就在清明时期吃这种点心。
清明果咋做
1、主料：糯米粉200克、澄粉40克、艾草1把、豆沙馅适量 辅料：糖4茶匙、食用盐2克、猪油1茶匙、小苏打1克、芝麻油适量 艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开，放入小苏打和艾草进行焯水。焯水后冲洗几遍。
2、清明果做法如下：原料：艾叶、糯米粉、白糖、食碱。第1步、洗净艾叶。第2步、投入已沸的碱水中焯水2分钟。第3步、捞出投入凉水中冲冷控干水分。第4步、剁碎。第5步、糯米粉粘米粉按2：I和匀，加入白糖拌匀。
3、制作清明果的第一步是将糯米粉和温水混合在一起，搅拌成一个均匀的面团。接着，我们将面团分成小块，然后用手将其搓成球状。第二步是将豆沙和其他配料混合在一起。
4、制作清明果的面团要揉得比较细腻，这样做出来的清明果口感更好。在包裹红枣和花生的时候，要将面团包裹得紧实，这样才能保证红枣和花生不会掉出来。
浙江的清明果有两种做法
1、浙江的清明果有两种做法，一种是通过***集田间的鼠曲草或艾蒿清洗捣烂挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮，然后包馅制作而成，可以叫做“青团”，另一种是以糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮，然后包馅制作而成。
2、清明果做法如下：原料：艾叶、糯米粉、白糖、食碱。第1步、洗净艾叶。第2步、投入已沸的碱水中焯水2分钟。第3步、捞出投入凉水中冲冷控干水分。第4步、剁碎。第5步、糯米粉粘米粉按2：I和匀，加入白糖拌匀。
3、最常见的清明果的加工方法是蒸，但是也有少数地方***用煎炸、烙等方法。清明果的历史悠久，至少在南北朝时期，南方的百姓就在清明时期吃这种点心。
清明果是用什么材料做的?清明果的制作方法
清明果的外皮是用糯米做的，可是用来染色的植物各地却不一样，因为很多植物都有这类功能，所以勤劳智慧的中国人民便都就地取材了。
清明果的做法和配方如下：工具和材料：盆、蒸锅、破壁机、刷子、筷子、勺子、碗、油纸、保鲜膜、清明草、清水、小苏打、糯米粉、熟芝麻、红糖、面粉、熟油。
制作清明果的材料非常简单，主要包括糯米粉、红枣、花生、桂花、白糖、食用油等。其中，糯米粉是制作清明果的主要材料，其余的食材可以根据个人口味进行搭配。
清明果做法如下：原料：艾叶、糯米粉、白糖、食碱。第1步、洗净艾叶。第2步、投入已沸的碱水中焯水2分钟。第3步、捞出投入凉水中冲冷控干水分。第4步、剁碎。第5步、糯米粉粘米粉按2：I和匀，加入白糖拌匀。
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