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云南的特色美食都有哪些呢?
1、砂锅鸡是云南非常有名的一道美食。它使用当地的鸡肉和各种特制的调料，放在砂锅中煮熟。鸡肉的口感非常嫩滑，而且配合着特制的汤汁，给人一种独特的香味和口感。酸汤鱼 酸汤鱼是云南非常有名的一道美食。
2、云南小粒咖啡 一提到咖啡人们脑海里想到的就是埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西或者美国，其实咖啡在国内一直有属于它的生长之地——云南，国产咖啡大多都来自云南。云南小粒咖啡味道浓厚醇香，0脂肪，0添加。
3、云南的特色美食小吃有：过桥米线、豌豆凉粉、破酥包子、烧饵块、大理乳扇、丽江粑粑、蒙自年糕、抓抓粉、玫瑰米凉虾、鸡豆凉粉等。
云南菜有哪些特色菜?
1、云南最有名的特色菜有沾益辣子鸡、富源酸菜猪脚、红豆酸菜汤、汽锅鸡、火腿焖饭等。
2、大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
3、第一，避风塘砂锅鱼：砂锅鱼是云南菜中最具有代表性的一道菜，避风塘砂锅鱼更是其中的佼佼者。这道菜以沸腾的砂锅为基础，加入新鲜的鲜鱼和多种香料，然后煮熟即可食用。味道鲜美，口感独特。
4、云南风味荞丝：云南菜的特色有哪些：碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映，滋味鲜美，使人胃口大***南风味荞丝。牛干巴：云南***人最为普遍腌制和食用。
5、羊肉粑粑：羊肉粑粑是云南宴席上的家常菜，在粑粑皮内包裹着碎肉、蒜末、大葱等食材，形似小笼包，味道鲜美。
云南特色美食
1、傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食，它是先在桌子上铺一层洗干净的芭蕉叶，然后上菜，菜是对称摆放，菜色根据自己口味添加。一般都是傣族口味菜，米饭或紫米饭放在桌子中间。
2、米线。 在云南米线有无数种吃法，小锅米线、过桥米线、凉米线、豆花米线、酸汤米线、砂锅米线、臭豆腐米线、卤米线、炒米线、叶子米线、焖肉米线、杂酱米线、肠旺米线 每一种都会让你魂牵梦绕，三天不吃米线就浑身难受。
3、云南特色美食有：过桥米线 过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。
4、香竹饭 香竹饭是云南特色美食之一，而且是一种具有浓郁傣族风情的特色名吃，这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中，再用火烘烤而成，它也叫竹筒饭。
5、云南特色美食有以下几种： 过桥米线：由鸡汤和蔬菜热锅，将生米线放入煮熟，再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。 野生菌火锅：使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成，口感鲜美。
云南有哪些特色美食小吃
云南特色美食： 烧饵块、炸洋芋、宣威火腿、鲜花饼、傣族手抓饭。烧饵块 饵块是云南独特的，特有的民间小吃。
过桥米线。过桥米线***爱，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由滚烫的鸡汤、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
云南特色美食小吃有过桥米线、云南火腿、烤乳扇、酸汤鱼、饵块糕等。过桥米线 过桥米线是云南最著名的特色小吃之一，以鲜汤、米线、肉片、蔬菜、豆腐等为主要原料，味道鲜美。
曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创，调配料非常丰富，而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的，还很有嚼劲。
云南特色小吃有哪些
云南特色美食： 烧饵块、炸洋芋、宣威火腿、鲜花饼、傣族手抓饭。烧饵块 饵块是云南独特的，特有的民间小吃。
过桥米线 过桥米线是云南最著名的特色小吃之一，以鲜汤、米线、肉片、蔬菜、豆腐等为主要原料，味道鲜美。云南火腿 云南火腿是云南的传统名产之一，是以优质猪腿肉为原料，腌制后经过烟熏制成，味道鲜美、香气扑鼻。
曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创，调配料非常丰富，而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的，还很有嚼劲。
云南特产美食
云南的特产美食有：过桥米线、豌豆凉粉、破酥包子、过江米糕、大理乳扇。
云南特色美食： 烧饵块、炸洋芋、宣威火腿、鲜花饼、傣族手抓饭。烧饵块 饵块是云南独特的，特有的民间小吃。
宣威火腿 宣威火腿是著名的地方传统名特产，历史悠久，驰名中外，属华夏三大名腿之一。其形似琵琶，皮色蜡黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形著称。
香竹饭 香竹饭是云南特色美食之一，而且是一种具有浓郁傣族风情的特色名吃，这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中，再用火烘烤而成，它也叫竹筒饭。
除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。
云南小吃口感丰富，而且品种繁多，自从央视的《舌尖上的中国》热播后，云南美食火了起来，像宣威火腿、乳扇、菌菇、石屏豆腐、冬笋、汽锅鸡等等，云南小吃技艺精、造型巧，口味全。烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。
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