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白菇怎么做好吃
：大白菇与白毒伞之间最重要的区别就是一个有毒一个无毒，想区分它们一定要了解怎么鉴别毒蘑菇。
青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。 烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。
首先把牛油少量在压力锅里融化，把羊肉放进去，把外表煎至金色。然后把洋葱片，蘑菇片，盐，黑胡椒粉，面粉，水，百里香放进去，拌均匀。关上压力锅，等喷嘴开始出现蒸汽时把火调为小火，大约十分钟后关火。
第1点：喜欢吃辣的朋友，可以把彩椒换成普通的红辣椒。
食材准备 主材料：白蘑菇、瘦肉 配料：小葱、生姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油 白蘑菇选择新鲜嫩滑、无破损的，最好能买到上好的川产或福建产的蘑菇。
白蘑菇怎么炒好吃
1、蘑菇做法：香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。这个笋子是老板推荐给我的，叫毛尖笋吧，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。
2、用料：白蘑菇若干、瘦肉若干、葱一根、盐若干、糖若干、老抽若干、油若干。先把瘦肉洗干净，切成小片装盘待用，接着加盐，加油，加老抽，加糖搅拌均匀。把白蘑菇洗干净，切成小片，装盘待用。
3、烹饪白蘑菇：油热后将小葱、蒜倒入锅中煸出香味，再将白蘑菇放入一起翻炒，待蘑菇变色后加入盐、胡椒粉、酱油炒匀。 肉丝炒入蘑菇：将炒好的肉丝放入锅中，翻炒均匀，用少许水煮沸，撇去浮沫。
4、首先准备好所要食材：白蘑菇、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、 油、盐、味精。把白蘑菇洗干净然后切成片，将鸡蛋打入碗中并且搅拌均匀。生姜切片，葱、大蒜切碎放入碗中备用。
5、将白蘑菇和冬笋洗净。备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。锅内水开后倒入白蘑菇和笋片，焯水后捞起。油温5分热，倒入肉片过油至全部变色后捞起。
蘑菇和胡萝卜怎么炒
1、适量 胡萝卜炒蘑菇的做法 把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。胡萝卜洗净打去皮。然后，再把胡萝卜切成菱形块。这是处理好的胡萝卜和平菇。姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。
2、胡萝卜去皮切丁备用。香菇去蒂切丁备用。芹菜去筋切丁备用。锅中热油，小火爆香葱花，姜、蒜末。接着锅中倒入胡萝卜丁，大火翻炒片刻。锅中倒入香菇丁，大火翻炒片刻。
3、做法：将胡萝卜洗净切滚刀块，用开水煮七成熟，捞出沥水，用油稍炸一下，炸至表面无水分即成，控净油留用；鲜蘑切成厚片，用开水焯一下，留用。
4、胡萝卜 半根 花椒 10-20粒 素炒蘑菇的做法 洗好蘑菇准备好所搭配的蔬菜，都装在盘中备用。洗完蘑菇后，用手握住蘑菇，两手轻轻挤压，会把蘑菇中多余的水挤出去。
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