本篇文章给大家谈谈云南茄子特色美食，以及云南风味茄子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
茄子可以做什么美食
1、推荐理由：炎炎夏日就适合吃些清淡败火的菜肴，凉拌茄条儿爽口开胃，口感上乘，很适合现在这个炎热的天气吃，做法也很简单，并不会占用太多的时间。
2、蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。
3、茄子最好吃的4种做法1 红烧茄子 红烧茄子能最大程度的将茄子的口感保留，只需要将茄子切成条状。不需要去皮，稍微嫩点的茄子可以直接烹制，因为茄子皮中含有一种能够抗癌的物质，对身体有很大的益处。
4、茄子好吃的做法有擂椒茄子、剁椒蒸茄子、盘龙茄子、肉末蒸茄子等等。
云南正宗茄子榨的做法
第一步，把茄子洗净、切丝、凉干 第二步，把大米淘洗干净炒焦黄，放几个八角一块炒，炒好后用破碎机磨碎，不要太细，如图。第三步，把大红辣椒洗净，凉嗮两天水分，剁成辣椒碎。
茄子榨炒肉的做法步骤 猪脊肉、青辣椒切丝，嫩肉粉、胡椒粉、料酒倒入肉丝中加少量清油拌均。 锅中入油少量，翻炒辣椒1一2分钟，起锅；锅中放油，油至七成热时把肉倒入锅中快速炒至肉色全部发白。
想要彻底的祛斑，首先要知道斑是怎么形成的，从问题的根源出发，才能更好的找到解决问题的关键办法。知道原因，我们在祛除斑的时候才能事半功倍。遗传因素：雀斑很多都是是常染色体显性遗传。
内调外养的祛斑方式是科学的祛斑方式。是不伤皮肤的，自然的祛斑方式。
茄子 500克 茄子切丝晒干，蒸熟 将草果，八角，大米炒制八成熟磨成粉末状，加入盐，辣椒粉，白砂糖。充分搅拌均匀。榨面即制作完成 将蒸熟的茄子和榨面拌匀，装入瓷罐里腌制，瓷罐盖周围注水防止空气流入。
昆明咸菜(茄子榨)怎么做如何做好吃
做茄子鲊用干辣椒段可以。鲊泛指盐腌食品，茄子鲊是云南一种传统的酱菜，尤其在昆明地区的较为常见。
把新鲜茄子洗干净，沥干水分。一定要买最嫩的茄子，不要买老茄子。青红辣椒也用清水冲洗干净，沥干水分。如果喜欢吃辣，可以用二荆条辣椒。不喜欢吃辣，可以用普通的菜椒。加入辣椒，不仅能提味，颜色也更好看。
肉切片倒上酱油腌制一下。准备茄子鲊，不用蒸。干辣椒切段。油锅先将干辣椒炒香，再将肉片倒进去炒熟，最后倒上茄子鲊，然后出锅。（腾不出手来拍照，步骤有点少了。）小贴士 一般家常菜的炒法，很简单。
家常茄子咸菜的做法 准备小茄子，把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。炒蔫巴后出锅 把香菜切大段，下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上 生辣椒切段，加到茄子香菜里。
茄子咸菜的做法 用料 食盐、酱油、调和油、香菜 做法 将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。
云南茄子特色美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南风味茄子、云南茄子特色美食的信息别忘了在本站进行查找喔。
