本篇文章给大家谈谈炸糖醋肉片的家常做法，以及油炸糖醋肉片的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
韩式糖醋肉怎样做才好吃?
1、第一步：将梅花肉切成条状，和手指大小差不多就行。可以在切之前用刀背敲打肉质的纤维，可以让肉质变得更加鲜美和有韧劲。第二步：加入料酒，盐，胡椒粉，少许淀粉和加入一勺清水，搅拌均匀，直到水分充分被肉吸收。
2、糖醋肉的做法如下：材料/工具：前腿瘦肉半斤、鸡蛋一个、洋葱半个、食盐，糖，陈醋，酱油适量、山粉（淀粉），面粉适量、食用油、葱丝、锅、小碗。
3、炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡***，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
4、倒入切好的肉块，快速翻炒均匀。让糖色包裹的更均匀。肉块已经全部被糖色染匀。继续炒。炒几分钟后肉有点入味了，在倒入香醋，翻炒五分钟。因为肉本身就是熟的，所以不用炒太久。做好的糖醋肉，味道酸甜可口。
5、肉切段，焯水，裹上面包粉鸡蛋液淀粉炸熟，用生抽蚝油醋白糖盐番茄酱调汁，炒熟即可。
糖醋肉片怎么做?
瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，***如粉有点干，可以加少量的水。
做糖醋里脊需要的食材： 猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。 糖醋里脊的做法： 把猪里脊肉洗净，切成条。
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜，它选用新鲜猪肉排作原料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，且有嚼劲，下饭下酒都非常不错。
中文名：糖醋肉 主要食材：无皮五花肉、酱油、糖、高度酒 分类：大众菜 口味：酸甜 分享 做法 做法一 五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。
制法：（1）将肉洗净，剔去筋，切成厚0.3厘米、宽5厘米的长方片。（2）取用一个小盆，先放入干淀粉，加入适量冷水，调成糊状；再加入干面粉，调均匀，成为有黏性的糊浆，将肉片放入盆内，抓均匀糊。
材料：五花肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个、青椒3个。辅料：淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、白糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、香油适、糖醋肉片(5张)。
糖醋肉片是怎样制作的?
糖醋肉的做法 用料 五花肉（去皮） 300克 盐 2克 番薯粉 适量 白砂糖 30克 陈醋 30克 生抽 10克 清水 60克 白芝麻 适量 做法 五花肉洗净，用厨房纸巾擦干表面，去皮，切成1cm见方的小块。
在这一步，可以做成两种口感的糖醋肉，要软一点的，可以在没勾芡之前就把肉块倒进调好的汁里煮一会儿然后再用湿淀粉勾芡。
把腌好的肉片先裹上蛋液.然后裹上一层干淀粉。下油锅炸成金***.捞出沥干。白糖，老抽，醋，盐调成糖醋汁小火熬出泡。加入炸好的肉片。最后淋上一点水淀粉，炒匀就可以。
材料 瘦肉500克，地瓜粉，盐，味精，酱油，花生油，醋，糖 做法 将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，味精，酱油拌匀。热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。
糖醋肉的具体制作方法?和材料比例
1、把猪里脊肉洗净，切成条。把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。打入鸡蛋，放入面粉、淀粉。搅拌均匀，使肉条全部裹上蛋糊。往碗里加入水、淀粉，制作成水淀粉。
2、321黄金比例：加入5汤匙水，4汤匙番茄酱，3汤匙糖，2汤匙醋，1汤匙玉米淀粉，搅拌均匀即可。这种糖醋汁适合需要勾芡的糖醋味菜肴。
3、无皮五花肉半斤、酱油、糖、高度酒、酸黄瓜（用来伴食可以辟除油腻感）。
关于炸糖醋肉片的家常做法和油炸糖醋肉片的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
