紫菜包饭怎麽做？
紫菜包饭是一种传统的韩国料理，通常由紫菜、米饭和配料组成。制作紫菜包饭的步骤包括：将紫菜铺在烤盘上，将米饭铺在紫菜上，然后在米饭上放上配料，如黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋等。用紫菜将米饭和配料卷起来，然后在寿司帘上反转寿司卷，将其卷成圆柱形。最后，将紫菜包饭切成适当的大小，即可享用。
食材
海苔 数片 、 胡萝卜丝 少许 、 熟米饭 少许 、 火腿肠 少许 、 黄瓜 少许 、 保鲜袋 一个
步骤
1.把胡萝卜，黄瓜火腿肠切成各种各样的形状要薄一点。
2.把保鲜袋打开放到扣在手上，抓些米饭，揉成团。
3.随便在上面加些胡萝卜丝黄瓜火腿肠和一些海苔。
4.在一片海苔上铺上一些米饭，黄瓜条胡萝卜丝，火腿肠条，包起来
需要：米饭、肉松、黄瓜、鸡蛋、火腿、胡萝卜、寿司醋、紫菜。
紫菜包饭制作步骤：
1、煮好的米饭用饭勺松散开，凉至温热的时候，加入适量寿司醋拌匀。
2、 准备好肉松，把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐搅拌均匀后摊成蛋皮，再切成丝。把火腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小条，黄瓜用适量盐稍微腌制一下，胡萝卜放入开水锅中绰熟。
3、 寿司帘铺在干净的案板上，上面铺一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层拌好的米饭。
4、在米饭的大约1/3处铺上适量肉松。
5、接着依次铺上蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜。
6、借用着寿司帘把它卷起来，尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下，让接头彻底粘合。
7、卷好以后，拿掉寿司帘。
8、切成1.5厘米左右的小段即可。
食材：
火腿肠 黄瓜 胡萝卜 沙拉酱 苹果醋 香油 盐 鸡蛋液 紫菜 蒸熟的大米饭
做法：
先在已经蒸熟的大米饭中倒入适量的苹果醋 盐 香油 然后，将这些食材搅拌均匀 再放在一边 备用。
锅中倒入少许食用油，倒入鸡蛋液，烙成鸡蛋饼，然后再将鸡蛋饼卷起来，切成条状，取出一张事先准备好的紫菜，平铺在竹简卷帘上面，然后再将大米饭均匀的涂抹在紫菜上面， 然后在米饭上面依次放上 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋条 火腿肠等食材，然后卷起来。
最后，切成块状，依次摆入盘中就可以了，如果喜欢吃沙拉酱的话，也可以这么做，同样也是先把大米饭均匀的涂在紫菜上，然后在大米饭上面均匀的涂一些沙拉酱，再依次放上 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋条 火腿肠 然后卷起来，再切成块状，依次放入盘中，就可以了这样呢。
食材清单
紫菜 1张 、 米饭 半碗 、 胡萝卜 半根 、 火腿 半根 、 鸡蛋 1个 、 熟芝麻 适量 、 寿司醋 适量 、 香油 半勺 、 盐 2克
烹饪步骤
1/7
火腿，胡萝卜切丝备用
2/7
煎鸡蛋饼切丝，胡萝卜和火腿用油炒一下，备用
3/7
蒸好的米饭放寿司醋，芝麻，盐，香油拌匀备用
4/7
大张紫菜剪成四片备用
5/7
铺一层米饭，摆上蔬菜！米饭不要太厚，菜露出一点边边，好看
6/7
徒手卷起来就行了
做法
1/13 锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软
2/13 菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用
3/13 重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟
4/13 盛出放凉后切成条待用
5/13 利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦
6/13 放凉后撕成条待用
7/13 取一张紫菜，放在专用的竹帘上
8/13 戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上
9/13 铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条紫菜不铺米饭
10/13 再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻
11/13 将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧
12/13 然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷
13/13 卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可
紫菜包饭做法？
需要：米饭、肉松、黄瓜、鸡蛋、火腿、胡萝卜、寿司醋、紫菜。
紫菜包饭制作步骤：
1、煮好的米饭用饭勺松散开，凉至温热的时候，加入适量寿司醋拌匀。
2、 准备好肉松，把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐搅拌均匀后摊成蛋皮，再切成丝。把火腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小条，黄瓜用适量盐稍微腌制一下，胡萝卜放入开水锅中绰熟。
3、 寿司帘铺在干净的案板上，上面铺一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层拌好的米饭。
4、在米饭的大约1/3处铺上适量肉松。
5、接着依次铺上蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜。
6、借用着寿司帘把它卷起来，尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下，让接头彻底粘合。
7、卷好以后，拿掉寿司帘。
8、切成1.5厘米左右的小段即可。
1、将鸡蛋打散，摊成蛋饼。
2、黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝，刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀。
3、竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实，铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱，将竹帘卷起后切厚片即可。
准备食材：熟米饭、鸡蛋、大片紫菜、胡萝卜、火腿、芝麻、香油、盐、青瓜

具体做法及步骤：
1、把鸡蛋打散，胡萝卜去皮洗净切细丝，火腿切条，青瓜洗净切条备用
2、准备平底锅，放少量食用油烧热，油热倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋皮，盛出晾凉备用

3、用摊鸡蛋的锅底，把胡萝卜丝倒入炒软盛出
4、把晾凉的鸡蛋，切成条备用
5、米饭中加入适量的香油、芝麻和盐拌匀
6、在竹帘上铺大片的紫菜，把米饭均匀的铺在紫菜上面

7、依次放上胡萝卜丝，青瓜条，鸡蛋条，火腿条，用竹帘卷起来按一下，再接着往前卷，全部卷完，用手上下把竹帘握紧
8、松开后，切块就可以享用啦
米饭食材：
大米500克、清水600克（大米和水的比例很重要）食盐2克、寿司醋5克、香油。
其他食材：
大张紫菜2张、胡萝卜丝、菠菜、鸡蛋2个、肥牛（肉类食材可以替换其它你喜欢的肉类都可以）。
做法：
1.大米清洗后放入电饭煲中加入清水和食盐蒸熟。
2.胡萝卜切丝、菠菜洗净后焯水煮熟。
3.鸡蛋打散后摊成蛋皮后切成长条备用。
4.肥牛焯水后捞出，在放入锅中调味。
5.所有蔬菜和肥牛卷起来，一定要卷紧。
6.米饭蒸熟后用铲子打散，让热气挥发出来后放入寿司醋翻拌均匀后可以撒上一些熟芝麻。
7.米饭温热状态放在另一片紫菜上，带上手套将米饭均匀铺满大张紫菜上并压平，戴手套不会黏手。
8.卷好的肥牛蔬菜卷放置3/4的位置上，一起卷起来，一样也是要卷紧。
9.卷好的紫菜包饭均匀的切成小块就可以啦，高颜值又美味，没有其它酱料大大降低了整体热量。
食材清单
紫菜 1张 、 米饭 半碗 、 胡萝卜 半根 、 火腿 半根 、 鸡蛋 1个 、 熟芝麻 适量 、 寿司醋 适量 、 香油 半勺 、 盐 2克
烹饪步骤
1/7
火腿，胡萝卜切丝备用
2/7
煎鸡蛋饼切丝，胡萝卜和火腿用油炒一下，备用
3/7
蒸好的米饭放寿司醋，芝麻，盐，香油拌匀备用
4/7
大张紫菜剪成四片备用
5/7
铺一层米饭，摆上蔬菜！米饭不要太厚，菜露出一点边边，好看
6/7
徒手卷起来就行了
步骤1
大米洗净放进电饭锅煮熟
步骤2
米饭要放置室温再放入寿司醋，拌匀
步骤3
胡萝卜和青瓜切细长条
步骤4
胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下，捞起沥干水分
步骤5
鸡蛋液打发均匀，用平底锅煎成蛋皮
步骤6
将蛋皮切长条状
步骤7
紫菜放在竹帘上，铺上一层米饭
步骤8
在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮，挤上沙拉酱或者番茄酱
步骤9
用竹帘将紫菜卷起来，要卷紧，不然切的时候会松散
步骤10
切件即可

烹饪技巧
1 如果没有寿司醋，可以用白醋：砂糖：盐按10:5:1来调配，当然可以根据个人口味调整
2青瓜可以不焯水的，我个人不习惯生吃，胡萝卜和青瓜焯水一下子就要捞起
3紫菜米饭上面卷的内容可以放肉松、金枪鱼等等
