本篇文章给大家谈谈江西婺源过年美食做法大全，以及江西婺源小吃有什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
婺源县美食
婺源特色美食小吃有荷包红鲤鱼、婺源汽糕、婺源清明果、粉蒸菜、糊豆腐等。荷包红鲤鱼：荷包红鲤鱼产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。
糊(胡来声)豆腐可谓是婺源美食的代表。糊豆腐当然，来到婺源，一定要吃当地最有特色的糊豆腐。这是婺源最有名的糊菜。餐馆老板的第一道菜，连我这个婺源人去餐馆都要点这道菜。
婺源石板烤鱼，味美可口，是婺源的特色美食之一。婺源青石板豆腐，口感鲜美，是当地的传统美食之一。婺源鲜虾，肉质鲜美，是当地的特产之一。婺源腊肉，肉质酥软，味道香甜，是当地的传统特产之一。
主要名菜有：蹄花包子、鱼干、蒸肉酱豆腐、李坑熟肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤、野蕨菜、土家鸡汤等。除此之外，还有一些特色小吃如蒸糕、灰汁果、开心果、野艾叶等，去婺源一定要尝尝当地的特色美食。
首先是婺源特色地道美食，比如婺源三色鱼火锅、板鸭、酸菜鱼、咸鸭蛋等等。这些美食都是经过严选，烹制出来的美味佳肴。三色鱼火锅是婺源非常特别的地方美食，许多游客来这里就是为了品尝它。
婺源有哪些传统小吃?
婺源特色美食小吃有荷包红鲤鱼、婺源汽糕、婺源清明果、粉蒸菜、糊豆腐等。荷包红鲤鱼：荷包红鲤鱼产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。
婺源特产一：酒糟鱼酒糟鱼是江西婺源的传统小吃。它的制作方法非常精细。选用鲤鱼和米酒为主要原料，腌制，晒干至半干，然后放入酿造好的米酒缸中储存十几天。其使用方法千差万别，可蒸可煮，鲜美爽口，是招待客人的佳品。
婺源的饮食继承了古徽州的传统，主要名菜有：蹄包、干鱼、粉蒸肉糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、土鸡汤等，此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃，所以去婺源一定要品尝一下当地的特色菜。
婺源的饮食继承了古徽州的传统。主要名菜有：蹄花包子、鱼干、蒸肉酱豆腐、李坑熟肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤、野蕨菜、土家鸡汤等。
去婺源必买的小吃
1、婺源特色美食小吃有荷包红鲤鱼、婺源汽糕、婺源清明果、粉蒸菜、糊豆腐等。荷包红鲤鱼：荷包红鲤鱼产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。
2、婺源特产一：酒糟鱼酒糟鱼是江西婺源的传统小吃。它的制作方法非常精细。选用鲤鱼和米酒为主要原料，腌制，晒干至半干，然后放入酿造好的米酒缸中储存十几天。其使用方法千差万别，可蒸可煮，鲜美爽口，是招待客人的佳品。
3、婺源的饮食继承了古徽州的传统，主要名菜有：蹄包、干鱼、粉蒸肉糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、土鸡汤等，此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃，所以去婺源一定要品尝一下当地的特色菜。
4、婺源的饮食继承了古徽州的传统。主要名菜有：蹄花包子、鱼干、蒸肉酱豆腐、李坑熟肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤、野蕨菜、土家鸡汤等。
婺源美食攻略
1、婺源炒粉、拌粉、烫粉当地人吃米粉很有讲究，他们从来不吃晒干的米粉，而是要吃当天用米刚榨出来的新鲜米粉，这种米粉又叫做水粉。洗完后的米粉，放进冰箱，只等晚上食客的来临。
2、婺源县美食有婺源荷包红鲤鱼、婺源汽糕、粉蒸菜、糊豆腐、婺源酒糟鱼等。婺源荷包红鲤鱼： 产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。
3、美食篇 鸭汤锅贴 这是婺源最有名的特色小吃之一，以其汤汁鲜美、锅贴酥脆口感而受到各地游客的喜爱。
4、美食 婺源老鸭煲 婺源老鸭煲是婺源传统的地方名吃之一，其肉质鲜嫩、滋味鲜美，经过炖制后的鸭煲具有极高的营养价值，而且还有非常好的保健作用。
5、婺源特色美食荷包红鲤鱼据说是婺源特有的红鲤鱼，似锦鲤但是口感却好太多(虽然我没吃过锦鲤，据同学说肉是散烂的)，之所以叫荷包是因为鱼两头小肚子大，看起来像荷包模样。
6、美食攻略 三清山农家菜：三清山周边地区的农家菜绝对让你感受到当地人的风土人情，菜品包括鲜美的野味和传统的家常菜。你可以在路边的餐馆品尝到热气腾腾的鱼、肉和蔬菜。
江西婺源特色美食有什么婺源美食推荐
婺源的特产有武绿茶、水煮红鲤、砚、江湾雪梨、竹编工艺品、绞股蓝、木雕、猕猴桃、酒糟鱼、纸伞、酒糟鱼、婺源清明果、豆腐泥、蒸糕、糖醋鹅颈。婺源特产一：酒糟鱼酒糟鱼是江西婺源的传统小吃。它的制作方法非常精细。
婺源特色美食小吃有荷包红鲤鱼、婺源汽糕、婺源清明果、粉蒸菜、糊豆腐等。荷包红鲤鱼：荷包红鲤鱼产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。
婺源石板烤鱼，味美可口，是婺源的特色美食之一。婺源青石板豆腐，口感鲜美，是当地的传统美食之一。婺源鲜虾，肉质鲜美，是当地的特产之一。婺源腊肉，肉质酥软，味道香甜，是当地的传统特产之一。
婺源美食二：蒸汽糕 蒸汽糕是婺源的特色小吃，也是婺源人最常吃的早餐点心。用磨成粉的米制成，薄薄的一层，再在表面撒上香菇沫、虾米、豆芽沫等附料，蒸5分钟即可。
其次是婺源的农家特色美食。在这里，山珍海味是非常常见的特色美食之一，这里最有名的就是荷包鱼。荷包鱼的做法就是将鱼嵌在糯米饭中一起蒸煮，口感极为细腻。除此之外，还有婺源特色的烤茶鸭、砂锅鹅肉等等。
主要名菜有：蹄花包子、鱼干、蒸肉酱豆腐、李坑熟肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤、野蕨菜、土家鸡汤等。除此之外，还有一些特色小吃如蒸糕、灰汁果、开心果、野艾叶等，去婺源一定要尝尝当地的特色美食。
婺源县好吃的
婺源汽糕：婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特产。婺源县汽糕表面鲜香油亮，光亮透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。
婺源石板烤鱼，味美可口，是婺源的特色美食之一。婺源青石板豆腐，口感鲜美，是当地的传统美食之一。婺源鲜虾，肉质鲜美，是当地的特产之一。婺源腊肉，肉质酥软，味道香甜，是当地的传统特产之一。
第三，婺源特色小吃——豆腐粉。豆腐粉是一种非常好吃的汉族传统小吃，婺源县的豆腐粉不仅味道独特，而且历史悠久。豆腐粉是由大豆和米制成，还要加入若干米醋、豆豉、辣椒等调料，制作精细，口感柔软细滑、酸辣可口。
婺源茄子干婺源茄子干，主料为茄子，选用优质茄子、糯米、适量大蒜制成。经过两次浸泡，两次蒸制，三次烘烤精制而成。糯米能补中益气，大蒜能杀菌抑菌，茄子富含蛋白质和维生素P，对防治血管疾病有一定的作用。
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