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贵州黔西南特产
兴义特产有七舍茶、品甸生姜、仓更板栗、贵州醇、兴义耳块粑、兴义石斛、兴义刷把头等，兴义市是贵州省黔西南自治州的地级行政区首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部。
晴隆绿茶，晴隆县做优做强做大“晴隆绿茶”茶产业，大力发展高档名优茶，提高茶叶加工的标准化、机械化水平，大力扶持科技含量较高的茶叶特色产品，实施精品名牌战略，全面提升茶叶产业综合效益。
兴仁烙锅是贵州省黔西南州兴仁县的特色小吃。兴仁县烙锅香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻，获得“西部名小吃”称号。
贵州乡村旅游线路——景点推荐和美食攻略
1、永增村：位于黔南州长顺县，村寨内闻名遐迩的潮井奇观、百亩荷花塘均为国家3A级旅游景区——“神泉谷”重要组成部分。
2、陈氏茶庄：位于茶海之心景区核心区域，是一家集餐饮、住宿、茶叶生产加工销售、旅游接待、康体养老、避暑休闲、旅游服务于一体的综合型乡村旅游接待中心。茶庄被茶园环抱，风景优美，游客可以体验***茶制茶的乐趣，是休闲养生的好去处。
3、龙宫是一个以龙为主题的景点，整个景点主体刻画的是明末清初“龙王宝地”的自然景观，同时***用传统建筑的形式，彰显贵州苗族建筑风格之美。美食推荐 石山羊肉 石山羊是当地的特色美食，肉质精细，味道鲜美，口感嫩滑。
4、贵州千户苗寨是一处美不胜收的旅游胜地，其以其古朴的苗族风情、独特的民俗文化以及美不胜收的自然风光而著名。
5、贵州旅游自由行景点、线路、美食、住宿和出发准备等攻略如下：景点 东风湖 东风湖为喀斯特典型的高山峡谷型，自然风光极为雄奇壮丽，其湖的显著特征之一是拥有两岸的悬崖峭壁。
贵州黔西南美食介绍
1、荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。
2、红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。
3、兴仁烤鱼：兴仁烤鱼是当地著名的特色美食之一，以其独特的口感和味道深受广大食客的喜爱。烤鱼选用新鲜活鱼，经过精心加工和烹制，配以各种佐料和蔬菜，味道鲜美，营养丰富。
4、手工制作，精面粉按比例放鲜鸡蛋和匀，杠子压多次，最后切成细丝面条，煮食后用鸡汤调配，面细筋好，入口鲜香。
5、黔西南产了很多很有特色的美食，了解一下。 都匀毛尖茶 都匀毛尖属于细毛尖，至今有500多年的种植历史。都匀这一区域是茶树生长的好地方，主要是因为这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃。
6、还有马蹄糕，这是一种用糯米粉和马蹄制作而成的小吃，外观精美，味道鲜美。此外，黔西南的米粉也非常有名，米粉的口感柔软细腻，与各种调料配合，味道逼近天堂。
瓮安县的特色美食有哪些
1、花饼是瓮安县的特色美食，是以面粉、芝麻、核桃、红枣等为主要材料，经过蒸、烙等工序制成的一种烤饼类食品。花饼形状像花瓣，故而得名，吃起来口感酥脆，甜香可口，是瓮安县非常受欢迎的传统美食。
2、瓮安小吃：瓮安小吃品种繁多，风格独特，享誉黔中。最具代表性的有：豌豆凉粉、米豆腐、凉拌面、辣鸡粉、麻辣牛肉粉、毛肚粉、羊肉粉、大排粉、锅巴粉、黄粑、糍粑、油炸粑等。
3、瓮安豌豆凉粉 瓮安豌豆凉粉制作工序多、时间长，技术精巧，可切成条、块、片、丝状盛在碗里，配以葱花、姜米、蒜水、红油辣椒和风鼓酱凉拌即可，是一道极具地道的风味小吃。
4、花溪牛肉粉 花溪牛肉粉是贵阳市花溪区的特色美食，在众多美食中脱颖而出成为当地人最喜爱的早餐。酸汤鱼 酸汤鱼是贵州最著名的美食，可以说它已经是贵州的独特标志了，也是众多人去贵州游玩时必吃的美食。
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