今天给各位分享萝卜羊蝎子做法大全的知识，其中也会对羊蝎子萝卜汤有什么作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
羊蝎子家庭版做法
具体做法：准备好所需要的食材。先将羊蝎子放清水中浸泡10分钟，再换水浸泡几次，只要水清即可。洗净后的羊蝎子放入锅中，加冷水，再加上生姜与料酒，用大火煮开。
羊蝎子提前浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。准备调料。羊蝎子冷水下锅，水开后撇去浮沫，冲洗干净。另起一锅，放入焯烫好的羊蝎子，加入适量开水。加入葱姜蒜。加入调料包。
羊蝎子的家常做法如下：工具/材料：羊蝎子500克、姜20克、五香粉50克、八角10克、花椒10克、桂皮10克、入盐5克、鸡精少许、老抽一勺、葱一段、铁锅、菜刀、瓷盘。羊蝎子切好倒入清水，洗去血水。切姜片。
羊蝎子汤的家常做法
用凉水浸泡羊蝎子一个小时。 把羊蝎子凉水下锅，放入两勺料酒和一片姜，煮开捞出放入凉水中洗净备用。 油锅先放入辣椒，姜，葱，八角，然后放入羊蝎子稍微炒一下至金黄。 加水，先倒入老抽，生抽，白糖，大火再煮开。
羊蝎子汤的家常做法如下：用料：羊蝎子500g、白萝卜1个、姜适量、料酒适量、食盐适量、白芷1片、大葱适量、小葱适量、大蒜叶适量、盐适量。买回来的羊蝎子清洗干净，放葱姜，料酒，冷水下锅焯水。
第一步把羊蝎子先洗好再下锅焯洗至干净。在锅里加入红枣，青花椒，葱，蒜。再将焯洗好的羊蝎子下锅，并加足清水。插上电源开始工作，煮好后开盖。挑出葱结蒜段，再加入细盐调味。
将羊蝎子用水泡12小时以上，中间多换几次水，羊腿骨砸开备用；将泡好的羊蝎子、羊腿骨用加了姜片、料酒。锅中放入适量食用油，将羊蝎子炒至金***、表面无血水。
羊蝎子炖白萝卜用电压锅怎么炖呢?
1、准备一个白萝卜去皮，羊蝎子解冻后清洗干净，干辣椒洗净，姜去皮，胡椒粉，盐；花椒清洗干净、羊蝎子太大块了，可改刀成小块；锅中放水，切三片姜放入，羊蝎子冷水入锅，焯水5分钟！中途水烧开时边撇去浮沫。
2、买回来的羊蝎子清洗干净，放葱姜，料酒，冷水下锅焯水。白萝卜洗干净后，去皮切大块。焯过水的羊蝎子捞出备用。用炖汤锅或者电饭煲，放入羊蝎子和萝卜，大葱，白芷一片，适量盐，煲汤功能设置好开始煮。
3、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。捞起冲水，滤水。香葱、大葱、白萝卜清洗。焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。
羊蝎子炖萝卜怎么做
1、羊肉更贵。羊蝎子其实就是羊的脊椎骨。因为外形看起来很像蝎子，加上它是羊身上的骨头，所以叫羊蝎子。羊蝎子没有羊肉贵。而且价格差的很多。
2、把羊蝎子再次煮开，撇去浮沫改成小火焖煮一个半小时，等到肉变酥烂就可以了，捞出来放到盆子里面再加原料，可以一边涮一边吃，味道非常不错。
3、做法：羊蝎子斩块用放了迷迭香的清水浸半天，每隔半小时换水。放入冷水锅煮沸，捞出洗净。另烧一锅水，水开入锅倒少许料酒煮1分钟取出。炖锅放清水，将羊蝎子、白萝卜、红枣、葱段、香料包大火煮开。
4、制作方法：（1）选料：羊蝎子应选用一年内的绵羊脊椎骨，而且要求上面要带一定量的羊肉。最好选用新鲜的、五速冻过的。其次，还要用一些其他羊臀头瑞且骨头砸断后要有骨髓，这些都不可忽视。
5、沥干水分后加入适量的葱、姜、辣椒、桂皮、苹果、花椒，放入高压锅中开煮。煮好之后，不要打开锅盖，关火后再焖30分钟，会更软烂入味。
羊蝎子萝卜汤的做法
把羊蝎子放在清水中浸泡2~3个小时，记得中途换几次水，同时把葱姜洗净切好备用。羊蝎子洗净放入冷水锅中煮至沸腾；然后捞出清水洗净沥去水分。
食材：羊蝎子600克、白萝卜一根、食盐适量、葱适量、姜俩片、干辣椒俩个、料酒适量、水适量、顿肉料适量。羊蝎子让摊主帮忙剁成块。买回的羊蝎子清水洗净。锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒。
羊蝎子洗净、焯水，萝卜切块备用。将大葱、姜、蒜头，八角、桂皮、辣椒、花椒、香叶准备齐全。不吃辣的可以不放辣椒。锅内下少量油烧热后将香料倒入，煸炒出香味。下羊蝎子略煸炒。
白萝卜滚刀切块。羊蝎子炖30分钟以后，汤已经开始变奶白色，骨头里的油熬出来了。把萝卜放入羊蝎子中慢炖。炖20分钟以上，待萝卜酥烂即可。
羊蝎子炖萝卜作法 提前准备羊蝎子500g，箩卜250g。箩卜削皮切片预留。
羊肉炖萝卜的做法
因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里，把羊肉汤放在里面，开火把萝卜炖烂，再放一羊肉进去，最后放一点白胡椒粉，这样羊肉炖白萝卜就做好了。
羊肉用清水浸泡；羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅。
羊肉萝卜汤 准备材料 羊肉200g、白萝卜半根、香菜一把 制作步骤 羊肉和白萝卜都切成块，香菜切段。 羊肉先下锅放点姜片一起煮开，捞出用清水清洗干净。
羊肉炖萝卜做法如下：材料准备：羊肉500克，青萝卜500克，葱白一段，姜3片，料酒1汤勺，白胡椒粉少许，盐适量，香菜适量等。将羊肉充分洗净，切成块，青萝卜洗净削皮，切块。一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段。
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