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金针菇茄子的吃法
将茄子先斜着切成1厘米厚的椭圆片，再切成手指粗的茄条放入盆中撒入1大勺干淀粉，端着盆子上下颠翻，让茄条表面均匀地沾上一层薄薄的干淀粉。
材料备齐。茄子，洋葱，小辣椒切小块，蒜。葱切碎。肉剁成泥。金针菇切两段。锅内放油先炒香蒜，葱。关火，加入辣椒粉炒均匀。开火，放入肉沫炒熟。加入洋葱，辣椒炒软。
把炸完茄子的油倒出，留少许油在锅中，然后放入猪肉馅炒至变色。猪肉馅变色后放入洋葱蒜翻炒。锅中倒入水，没过食材即可，然后放入适量的盐生抽老抽耗油和糖。
金针菇的十种最佳吃法如下：番茄肥牛金针菇 番茄酸甜味道下的金针菇口感柔软，做成肥牛火锅吃得太过瘾。西红柿切小粒翻炒出汁，加入两勺番茄酱。加入肉丸和清水煮出鲜味，放入金针菇和肥牛烫熟完成美味。
茄子金针菇肉末的做法潮汕式
再加入盐、鸡精搅拌均匀就可以出锅了 好了，咱们这个剁椒金针菇就做好了，这样做香辣过瘾，好吃又开胃下饭，看着就流口水。做法超级的简单，喜欢吃金针菇的朋友赶快去试试吧。
肉沫的做法：材料：盐少许、肉末300g、姜适量、葱适量、葱(小)1根、串椒2根、小米椒2根、酱油1勺、耗油1勺、酱油半勺、酱油2勺、料酒2勺。准备好食材，在肉沫里放点料酒，盐腌半个小时。
摘要：酱焖金针菇豆腐锅主要材料：酱油三勺金针菇450克豆腐8两***材料：酱鸡葱花一个小小的红辣椒戒指练习：金针菇用清水洗净。用开水焯一小会儿，下去5秒，捞起放入锅底。老豆腐洗净切块。
金针菇蒸蛋 将金针菇洗净切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟即可。这道菜清淡可口，非常适合早餐或夜宵。
茄子金针菇可以一起炒吗
金针菇和茄子能同吃吗 茄子和金针菇可以一起吃。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
入沸水中焯烫，捞出过凉水，攥干备用。锅里重新注油烧热，爆香葱姜蒜。1加蚝油，生抽，炒匀炒香。1下金针菇，翻炒一会儿，加入适量清水，加盐调味。
可以一起吃。茄子和菌类蔬菜都是常见常吃的“大众”蔬菜，传言中所说的茄子与菌菇类蔬菜不能一起吃没有任何科学依据。
菇茄子煲的做法,金针菇茄子煲怎么做好吃
1、准备好所需的各种食材，该洗的都洗干净。五花肉配茄子，那可以说是绝配，五花肉去皮，先切成0.5厘米厚的片，再切成0.5厘米宽的条，接着切成小丁，最后再剁成小一点的肉末备用。
2、准备好所需要的食材。茄子洗净去皮，先切成段，再切成长条。蒜去皮洗净后切成末。小葱清净后切成末。泡椒切碎。肉末加入适量料酒拌匀备用。
3、步骤如下： 将茄子洗净切块，用盐拌匀腌制10分钟左右，然后用清水冲洗干净。这一步的目的是为了减少茄子的吸油量。 将蒜瓣切片，生姜切丝，青红辣椒切圈（如果不喜欢太辣的口感，可以省略这一步）。
4、你好，茄子煲的家常做法 茄子切条 放盐腌制10分钟然后洗干净备用。蒜切沫备用。 用个小碗里面放盐 鸡精 料酒 生抽老抽 糖 搅拌均匀备用。 忘了还有肉末切好备用。
5、香菇茄子煲的做法 油热，大蒜下锅爆香。下茄子炒金黄，调盐，捞出备用。下辣椒，根据个人口味放辣椒，辣椒有提香的作用。先下肉末炒，然后下香菇炒，放生抽调料。炒好放入预热好的砂锅，然后撒上虾米。
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