地瓜饼咋做？
食材清单：面粉2汤匙，水适量，糯米粉 6汤匙，白芝麻适量，白糖50克，地瓜500克，油适量。
做法：
1.把地瓜洗净去皮，切成片，把地瓜片放入蒸盘，入开水锅蒸熟。把蒸好的地瓜放入盆中，加入50白糖拌匀。
2.糯米粉和面粉按三比一加入，和成光滑的面团，和的时候如果太干可以加少许水。案板上撒上白芝麻。
3.取一小团面揉圆后按扁。放案板上滚一遍。一面沾上芝麻后翻过来，把另一面也滚上芝麻。两面粘上芝麻的地瓜饼。
4.油锅烧热，开最小的火，记住火要最小，把地瓜饼放入锅中。
5.一面煎至金黄后翻煎另一面，注意观察饼的颜色，两面煎过还没起锅的要勤翻动，以免煎焦。
食材明细
地瓜500克、糯米粉100克、白糖50克、花生油适量
简单做法
1、地瓜去皮洗净，切厚片
2、将地瓜片放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥
3、地瓜泥中放入糯米粉、白糖、水，充分揉匀
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状
5、锅中放油烧到八成热，放入地瓜饼用中火炸8分钟，炸的过程中要时时将地瓜饼翻面
6、熄火后用铲将每个地瓜饼在锅边压出油分
7、装盘后即可食用
主料
地瓜5个
辅料
面粉5勺
做法
先把地瓜蒸熟，20分钟～30分钟，要熟透，很软糯。地瓜剥皮。剥好的地瓜和面粉一起揉碎。这样不会因为捏碎地瓜弄的满手都是。将面团切成两块分开。根据实际面团的大小来定，面团小，或者案板够大不需要切开。下锅开始烙饼了，大约1分钟后翻面。，
地瓜饼的家常做法？
1.
地瓜洗净切片蒸熟,放凉去皮。
2.
手抓成泥。
3.
加入面粉和少许糖(根地瓜据甜度而定)。
4.
揉成软硬合适的面团。
5.
揪适量面团,揉圆后拍扁成圆形,锅底滑过少许油,将饼坯排放入。
6.
双面金黄上色均匀既可。 地瓜洗净切片蒸熟,放凉去皮 加入面粉和少许糖(根地瓜据甜度而定) 揉成软硬合适的面团 揪适量面团,揉圆后拍扁成圆形,锅底滑过少许油,将饼坯排放入 双面金黄上色均匀即可
食材
地瓜200g，糯米粉100g，白糖5g（也可以不放）
做法
1地瓜洗净去皮切片，放入蒸锅蒸20-25分
2蒸好的的地瓜碾成泥，加入5g糖，100g糯米粉，揉成面团，再分成几块，分别擀成小饼
3锅中加少量油，放入地瓜饼，小火慢煎至双面金黄
出锅，完成
地瓜饼家常做法电饼铛？
主料
红薯一个
辅料
油一勺面粉半碗
步骤1
食材准备好
步骤2
红薯洗干净，切成小丁
步骤3
把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可
步骤4
电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄
步骤5
翻面，两面都煎上色即可
步骤6
煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好
食材用料
红薯1个，鸡蛋2个，面粉400克，白糖30克，酵母粉4克，枣泥馅适量，食用油20克，白芝麻适量
做法步骤：
步骤 1
红薯洗净去皮切成薄片大约300克，装入盘中，上锅大火蒸20分钟。
步骤 2
准备面粉加入白糖、酵母粉搅匀。
步骤 3
红薯蒸熟后取出，略微晾凉捣成泥，加入鸡蛋搅匀。
步骤 4
将红薯泥倒入面粉中，拌成絮状，加入食用油，揉成面团发酵至两倍大。
步骤 5
发酵好的面团揉匀排气，均匀切成小剂子大约40克，小剂子揉圆压扁，中间加一点枣泥馅(可不放)揉好压扁，都做好后，在每个小饼上面沾点水，手指沾点白芝麻再点在小饼上。盖上保鲜膜二次发酵。
步骤 6
二次发酵好的小饼蓬松，拿起来轻飘飘，电饼铛加热，放入小饼盖盖，三分钟左右翻面，再等两分钟，两面金黄，按压有回弹就熟了。热腾腾的红薯饼好香啊，
用料
地瓜 1个
面粉 50克
白砂糖 20克
食用油 适量
做法步骤
1、准备地瓜一个洗净备用。
2、放锅中用开水煮，直至熟透。
3、去皮后用勺子压成泥，将白糖和面粉拌入红薯泥中，带一次性手套捏拌均匀。
4、电饼铛预热倒入一勺食用油，带一次性手套将拌好的红薯泥团成大小适中的团再按成一个个小饼。
5、翻看双面煎至微黄即可。
地瓜饼的做法？
1、将地瓜洗净，切成片，放进蒸笼蒸熟；
2、取出蒸熟的地瓜，放凉后去皮；接着用手把熟地瓜捏成泥；
3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖（根据地瓜甜度而定）；
4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团；
5、上锅，倒入适量的食用油，油温加热至80度后降至微火；
6、将拌匀后的地瓜泥揪适量面团，揉圆后拍成扁圆形，将饼坯摊入锅中煎烤，地瓜饼煎烤成双面金***即可。
红薯饼是怎么做的？
1/22 红薯去皮切薄片

2/22 放入容器

3/22 入蒸锅，大火蒸20分钟

4/22

5/22 蒸好后趁热压成泥

6/22

7/22 加入白糖拌匀

8/22

9/22 放入糯米粉

10/22 拌匀

11/22 捏成面团

12/22

13/22 搓成条

14/22 分成小面团

15/22 搓圆按扁

16/22

17/22 平底锅淋少许油沾满锅底

18/22

19/22 放入红薯饼

20/22 煎至两面金黄即可

21/22 一道美味的红薯饼就做好了
用料：红薯一个，鸡蛋一个，白糖40克，面粉100克，葵花子油40克，酵母3克。
做法：
1. 红薯去皮，清洗干净，切片，上蒸锅蒸熟备用。
2. 在蒸熟的红薯中加入白糖，趁热用勺子或叉子碾压成泥。
3. 在红薯泥中加入鸡蛋、面粉、酵母、葵花子油搅成面絮，揉搓成较软的光滑的面团。
4. 将光滑的面团用保鲜膜包裹好，放置常温下发酵至双倍大，发酵好的面团在中间用手指按下不塌陷不回弹。
5. 手上抹上油取出发酵好的面团揉搓排气，均匀分割成一个个的小梯子，包上豆少馅儿就好了。注意包好馅的收口朝下，稍稍压扁。
6. 将平底锅烧热，放入做好红薯小饼，用最小最小的火煎（防止糊）。
7. 红薯小饼的一面煎到金黄，翻面继续煎至金黄，再用手按压红薯小饼的边缘，有弹性不凹陷就熟了。
食材:红薯 2根，糯米粉 200克，白糖 20克，白芝麻 适量
步骤：
1、红薯洗净去皮切片，放入锅里蒸熟
2、盛入容器加入白糖用勺子压成泥状、加入糯米粉，如果太干可以加点水揉成光滑的面团
3、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状、蘸上芝麻压实
4、起锅烧油，放入油锅炸至金黄，饼浮起后再炸一会儿。
5、控油后，盛盘即可。
如不喜欢油炸，也可以放锅里煎
红薯饼做法如下
将红薯洗净，切块放进电饭煲里蒸大概20分钟左右，用筷子能轻松插入就说明蒸好了

2/6
将准备好的白砂糖加入蒸好的红薯里，用铲子将它拌匀，捣成红薯泥备用

3/6
加入熟黑芝麻，汤圆粉，拌匀备用
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
