莲子煮粥的正确方法?
准备好所需要的食材:糯米70克,莲子35克,绿豆35克,黄冰糖适量
步骤/方式2
煮粥我喜欢用电压力锅,省时省力,也不用惦记溢锅。取出电压力锅内胆,糯米清洗两遍,放进锅里。再把绿豆去除杂质,清洗干净,也一起放进电压力锅内胆。
步骤/方式3
莲子和百合清洗干净,放进锅里。我是在药店买的去皮的无需清洗的莲子,单位了放心,我还是清洗了两遍。用电压力锅煮粥的好处就是材料不用提前浸泡。如果用普通锅或砂锅的话,莲子和百合,还有绿豆,都是需要提前浸泡的。
步骤/方式4
除了冰糖以外,所有的食材,全部都放进锅里以后,再加入适量的清水,根据自家人口的数量适当添加就好。我这些材料是做了3个人的量,如果小伙伴们家里人多,或者想多做一些,可以把食材,多加一些,水量也多加一些。
步骤/方式5
然后把内胆放回电压力锅,安装好,插电,调到“煮粥”一档,大约25分钟。小伙伴们如果用普通锅的话,材料提前已经浸泡过的话,大约需要40分钟。随时观察,搅拌,防止溢锅。
步骤/方式6
最后再把冰糖放进去,小火再熬煮5分钟,边煮边搅拌,这样煮出的粥绵密而浓香。
步骤/方式7
趁热开喝吧
步骤/方式1
在锅中加入适量的清水。
步骤/方式2
再把清洗干净的大米倒进去。
步骤/方式3
大火煮开之后,放入红枣,枸杞和莲子。
步骤/方式4
把所有材料搅拌均匀。
步骤/方式5
盖上锅盖,转小火熬煮20分钟。
步骤/方式6
即可出锅,完成美味又简单的红枣莲子粥。
怎样煮莲子粥?
主料:大米100g、莲子200g
辅料:山楂饼适量、白砂糖适量
步骤一:莲子去外皮,不去莲心,莲心清凉的,舍不得去掉。
步骤二:锅中放水和大米,先煮。
步骤三:然后加入莲子。
步骤四:一起继续煮开,然后小火。
步骤五:准备山楂饼,刻出心形。
步骤六:看到大米都开花了,要不断的搅拌。
步骤七:最后加糖,搅拌后出锅。
步骤八:成品。
、材料:莲子20克,百合20克,小米30克,糯米40克,水1500毫升,冰糖适量。
2、小米与糯米洗净,百合洗净,莲子洗净,去心。
3、取砂锅放适量清水,放下小米与糯米,放下莲子,大火煮开,小火40分钟。
4、放下百合,大火煮开,小火8分钟左右。
5、放适量冰糖,搅拌均匀即可。