冰棍制作方法?
西瓜冰棍
用料:西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁2勺
做法:
1.把西瓜去皮去籽切小块
2.放入食品料理机打成浆
3.加入鲜柠檬汁
4.加入两勺蜂继续用料理机打匀
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
提示:
1.这个比较简单,也可做草莓,芒果之类的,看个人口味,自己随意搭配。
2.不喜欢柠檬汁的也可不放,我喜欢有点酸味,所以就放了。
3.我放的蜂蜜少,所以不是很甜。喜欢甜的可以多放点糖或蜂蜜。
奶油巧克力冰棍

原料:黑巧克力120克,淡奶油80克,栗粉(玉米淀粉)15克,糖150克,水550克。
做法:(成品大约12根)
1、栗粉加50克水调匀备用。
2、取一锅加水500克煮滚,加入糖和巧克力拌匀。
3、关小火加入1中的栗粉勾芡,煮滚后关火,稍晾后加入淡奶油拌匀。
4、晾后倒入模具,冷冻24小时以上。
黄瓜冰棍

用料:黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml
做法
1.将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
提示:
1、自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。
2、脱模的时候如果冰棒的棍子拔不出来,可以用热毛巾在模具外稍微捂一下,或用电吹风吹一下,待表层有一点点融化后就很容易取出了。
双色冰棍
用料:淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法
1.果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀
3.另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮开,其间不停搅拌
4.离火晾凉
5.取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“4”倒入,大约至模具的九分满处
6.入冰箱冷冻
小贴士
1.步骤“1”中的果汁不要倒太多,否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了;
2.享用前用冷水冲一下模具,慢慢摇动把手,即可将冰棍儿取出。
巧克力香蕉冰棍

用料:香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支
做法
1.香蕉去皮
食材:牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黄3个,葡萄干适量,奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开,把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中,快速搅拌均匀后再回到炉上,小火烧开,离火。
3、稍凉之后加入奶油,充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干,倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
材料:鲜奶500ml,芒果数个(越多越好),砂糖50g,粟粉2大匙 1.把芒果去皮起肉打烂。
2.250ml鲜奶加粟粉拌匀倒进锅内用细米边搅边煮,煮到成糊妆待冻。
3.250ml鲜奶加砂糖用电打蛋机打到起泡,加入芒果和奶糊蓉继续打,大约十分钟,成细致泡沫。
4。倒入容器,放入急冻,每小时取出搅拌一下阻止结冰块,重复三、四次至完成.
第一步:准备食材。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克。
第二步:往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水,然后搅拌均匀备用。
第三步:取一个小锅,把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中,小火煮开,边煮边搅动,直至糖融化。
第四步:把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中,还是边加热边搅动,直至全部煮开后关火,然后晾凉。
第五步:把刚才煮好的冰棍水倒入模具中,大概八九分满就可以了。然后盖好模具盖子,插上木棍,放入冰箱冷冻一晚就可以。
第六步:开吃吧🤭
冰棍儿做法?
冰棍是夏季很受欢迎的一种甜食,可以自己在家制作。下面是制作冰棍的做法。
所需材料:
1. 水果(可以选择西瓜、草莓、芒果等) 适量
2. 鲜奶油 250克
3. 牛奶 1杯
4. 细砂糖 1/2 杯
制作方法:
1. 把选好的水果去皮去核后切成细小的块,放入搅拌器中打成果泥备用。
2. 倒入鲜奶油和牛奶,加入适量的细砂糖,混合均匀成为奶油混合液备用。
3. 准备好冰棍模具,将果泥和奶油混合液交替倒入模具中。
4. 将冰棍模具放入冰箱冷冻室中,冷冻时间约为4-6小时。
5. 冷冻好后,将冰棍放入温水中浸泡片刻,使其松动后即可取出享用。
小贴士:
1. 切好的水果如果不够细小可以先放入搅拌器打碎,这样制作的冰棍口感更好。
2. 奶油混合液中的砂糖可以根据自己的口味适量添加或减少。
食材:牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黄3个,葡萄干适量,奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开,把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中,快速搅拌均匀后再回到炉上,小火烧开,离火。
3、稍凉之后加入奶油,充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干,倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
主料:芒果 5个 、 水 250克 、 柠檬 1小块 、 冰淇淋模具 1个
烹饪步骤
步骤1/5
芒果去皮切块,用榨汁机榨成汁
步骤2/5
柠檬切成3块,取出其中1小块挤出柠檬汁,倒入芒果汁中,搅拌均匀
步骤3/5
加入250cc的水搅拌均匀,将混合好的芒果汁倒入模具中约8分满
步骤4/5
放置冰箱冷冻1小时后插上冰棍,再放入冷冻
最后一步
等完全结冰后脱模即可
以下是制作冰棍儿的基本步骤:
材料:
- 水果(如草莓、蓝莓、柠檬等)
- 冰块
- 糖浆(可以使用糖浆或蜂蜜等)
- 果汁或饮料
- 冰棒模具
步骤:
1. 将水果洗净、去皮、切成小块或薄片,放入果汁机或搅拌机中,加入糖浆和适量冰块,打成泥状。
2. 将打好的果泥倒入冰棒模具中,加入适量的冰块,填满至7-8分满。
3. 用冰棒模具将冰棍儿的形状固定好,然后将冰棍儿放入冰箱冷冻室中,冷冻至完全凝固(大约需要4-6小时)。
4. 取出冰棍儿,从模具中取出,即可食用。
注意事项:
- 可以根据个人喜好调整果泥和糖浆的比例,也可以加入其他水果或饮料来制作不同口味的冰棍儿。
- 冰棍儿在冷冻过程中需要经常搅拌,以确保冰棍儿的形状和口感。
- 冰棍儿在取出后需要从冰箱中取出,并在室温下放置一会儿,才能食用,否则可能会变得融化。
--用料-- 巧克力 100g 、杏仁碎50g 、小香蕉 4根
--做法--
小香蕉剥去外皮,插上竹签,放入冰箱冷冻5小时至硬。
巧克力加热融化,将冻好的香蕉冰棒裹上巧克力,再粘上杏仁碎,放入 冰箱冷冻即可
--用料--
紫薯 两个 、牛奶 一盒 、白糖 30克 、柠檬 半个
--做法--
紫薯上锅蒸熟,去皮切小块。
紫薯块和牛奶、白糖一起放料理机,半个柠檬挤汁,搅打成紫薯奶汁。
把紫薯汁倒入模具冰冻即可
--用料--
糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 适量(可选)
--做法--
糯米洗净,加入8杯水浸泡两小时后,倒入锅中煮滚,转中火煮约20分钟后,加入桂圆再煮10分钟,最后拌入红糖,关火。
将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。
插入冰棒,放入冰箱冷冻即可。
--小贴士--
煮糯米粥时容易粘锅,所以必须不停搅拌。
怕麻烦的话,可以购买现成的糯米粥回来制作冰棒。模具,放入冰箱冷冻即可。起搅拌,装进冰棍模具里。冰箱再冷冻片刻即可。
冰棍是怎样做的?
简单好吃的冰棍的步骤:
材料:
- 水果(例如草莓、蓝莓、芒果、香蕉等)
- 酸奶或椰浆
- 蜂蜜或糖(可选)
步骤:
1. 将水果切成小块,放入搅拌器中搅拌成泥状。
2. 将酸奶或椰浆加入搅拌器中,继续搅拌均匀。
3. 根据个人口味加入蜂蜜或糖,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻至少2小时。
5. 取出冰棒模具,将冰棍从模具中取出即可享用。
提示:可以根据个人口味添加不同的水果和调味料,例如巧克力、坚果等。