牛鞭炖汤放什么材料
准备材料：小灵芝、红枣、当归、料酒、花椒、牛宝、党参、黑枣、巴戟、枸杞、姜片、盐。
虫草牛鞭汤 原料： 水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，黑胡椒粉少许。
炖牛鞭可以放入鹿茸、枸杞、生姜、大枣等。主料：牛鞭(泡发)1500克。辅料：党参15克、当归15克、杜仲15克。调料：花生油20克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、料酒15克、盐8克。
如果以壮阳为目的，炖煮牛鞭，比如可以加点鹿茸，也可以加枸杞子，加生姜、大枣，其实这既是食物，也是药物的东西。加点山药，山药健脾益肾，也可以加点芡实，也就是鸡头米，这些都是比较入药的。
重庆三巴汤的做法
三巴汤的做法 1．将黄牛鞭剖开洗净，尾巴、嘴巴用火烧至皮煳，刮黄洗净。锅内加水放原料煮开，去血水，捞出砍成3～4厘米的节、块待用，锅内水倒掉。
今天小编就来分享一下“滋补三巴汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
如果是新鲜的牛蛋那效果会更好，一般在牛杀了之后将牛蛋立刻割了下来，腌制一下可以长时间的保存，如果不想吃人咸的那就可以放进汤里面煮，加一点生姜或者是醋都是很好的。
做法：首先把麦芽、灯芯草用清水浸泡一小时左右，再用清水冲洗干净。鲜鸡肾用少许花生油、淀粉搓擦，以去除异味，冲洗干净后冷水下锅，焯一下水后，捞出备用。
三巴汤 沿口古镇是嘉陵江流域第二大***聚居地，与武胜县城紧紧相依。由于武胜县***众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，三巴汤就是其中的主打食品之一，备受人们的青睐。
做法：(1)先将牛鞭清洗，裁开表皮用热水烫一下，捞起来后将表皮撕下，清洗放进锅中。锅内加水5KG，添加葱50克、姜25克、麻椒，直到将牛鞭炖烂，捞起来一破两截，将尿道口去除，切割成4～5公分的长段。
炖牛尾汤可以用党参吗
炖牛尾汤的时候，最好是放入一些中药材。因为中药材是特别的和牛肉搭配的，可以让我们得到温补的效果。比如你可以放入一些当归山楂片，桂皮，八角等等。
材料：牛尾250克，党参25克，田七15克，姜适量，盐适量。将田党参分别洗净，田七打碎，备用。把牛尾洗净切段，拖水去除膻味。
牛尾汤内放入3颗红枣、3段党参、几段西洋参、20ml牛奶，盖上盖子继续炖，把牛尾葱姜蒜剔除，放入牛尾汤中小火炖煮半小时即可。
将牛尾、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后，大火煮开；水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。