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山药的几种吃法?
1、山药蒸丸子 材料：山药 150g、胡萝卜 半根、猪肉馅 300g、蛋清 25g、姜末 10g 、盐 1小勺、料酒 1勺、酱油 1大勺。将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉馅、山药泥一同放入容器。
2、山药的吃法生吃：洗净直接吃，看着白、吃着脆，也可以洗净后凉拌。蒸：蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾点白糖或蜂蜜佐味；或做成蓝莓山药。
3、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
4、山药的15种最佳吃法是：山药炒肉片、山药羊肉汤、蒸铁棍山药、红豆山药糕、山药炖鸡、铁山药焖牛腩、蜜汁山药、蓝莓山药、***蛋黄焗山药、拔丝山药、山药糕、山药汤、山药煎饼、山药沙拉、山药煮粥。
5、山药的8种最佳吃法包括山药炒肉片、山药炖鸡、山药煮粥、山药蒸蛋、山药糕、山药汤、山药沙拉、山药煎饼。山药炒肉片：将山药切成薄片，与猪肉片一起炒制，口感鲜美。
山药的叶子可以吃吗?
1、山药叶子是能食用的健康食材，食用后人体能吸收丰富的营养，不仅可以促进身体代谢，加快体内有害物质的排出，还有提升身体素质的作用。
2、你好；首先，山药叶子和山药一样具有一定的食用价值。其次，山药叶有补脾益气美容养颜的功效，是可以食用的。最后，山药叶应该与其他蔬菜一样在嫩的时候食用。建议：洗净后用热水捞下，凉拌食用，不要放多盐。
3、问题分析：山药叶子具有益气补脾，美容养颜。所以 能吃，但需要洗净 意见建议：可以吃。你可以 凉拌吃，不要放多盐。
4、山药还有一些其他部分也是不可食用的，比如茎和叶子。虽然这些部分并不含有有毒物质，但是它们可能会有一些苦味，对人体不利。所以通常也不会把这些部分用作食材。总的来说，山药只有根茎的肉质部分是可以直接食用的。
5、山药的叶子一般是不食用的，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。
凉拌菜的调料配方窍门有哪些?
1、拌凉菜需要调料：配方：八角1克，桂皮0.5克，丁香0.22克，草果0.2克，甘草0.2克，香叶0.2克，沙仁0.2克，山奈0.2克，小茴0.3克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。
2、辣味凉拌一号 用料： 生抽3勺 ，醋 1勺 ，油 半勺，小米辣 2个切碎 ，糖 适量 ，葱蒜香菜末适量 ，花椒油适量，椒油 适量 ，芝麻适量 做法： 以上调料拌匀，浇在凉拌菜上即可。
3、凉拌菜的调料有麻酱汁、咸鲜汁、酸辣汁、葱油汁、麻辣汁等。配方主要以油、盐、酱、醋为主。麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。
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