本篇文章给大家谈谈辣鱼头萝卜汤的做法，以及辣鱼头汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
鱼头炖萝卜的做法大全窍门
1、准备好食材。鱼头从背部切开，清洗干净，用厨房纸吸干水分。白萝卜清洗干净后切片，生姜切片。全部食材处理干净。锅烧热加入35毫升的食用油烧7分热，把鱼头放入一面煎透后翻身把另一面煎透。
2、主材料题，鱼头一个，洗净对半切开；萝卜洗净切片。锅中倒油（加入比平时炒菜多一点的油）。待锅中油热后，放鱼头两面煎至金黄。鱼两面煎好后，再加入姜片，用油爆香姜味。加入料酒。
3、将胖头鱼处理成两部分，鱼头用来煮萝卜，萝卜洗净切片。锅内坐油烧热，加盐防止鱼粘锅。下入鱼头炸至两面金黄盛起，转入汤锅内加少许生姜和开水一起熬汤。汤熬白后下萝卜一起熬至萝卜熟透加适量盐即可。
4、先横切成3等份，再对切成半月形，放入锅中与水、白米同煮至萝卜变软后，再捞起洗去米饭备用。将煮汁材料混合煮开后，加入作法1的鱼头块、姜片和作法2的萝卜块，以小火炖煮约30分钟至食材上色，萝卜变软即可。
5、做法：第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。
鱼头炖胡萝卜汤的做法
选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了）锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。
首先把准备好的鱼头去腮，使用清水清洗干净，放旁边沥干水分。锅内放油加热，倒入葱姜和鱼头，使用铲子快速翻炒。加入准备好的水，盖上盖子，使用大火煮开。大火煮开后缓冲小火，继续煮半小时。
鱼头汤的做法 步骤一：准备工作 将鱼头洗净，去掉鱼鳃、鱼鳞和鱼眼。蔬菜洗净，切成小块。步骤二：煮制鱼头汤 将锅加热，倒入适量的油，放入姜蒜煸炒。加入洋葱和胡萝卜，继续煸炒。
姜切片，备用。热锅下油，放入姜片煸香。放入鱼头，加入适量的盐，翻炒。鱼头两面都翻炒一下，大概翻炒2分钟即可，然后加入适量的清水。豆腐切成小块，加入锅中，大火煮。
先横切成3等份，再对切成半月形，放入锅中与水、白米同煮至萝卜变软后，再捞起洗去米饭备用。将煮汁材料混合煮开后，加入作法1的鱼头块、姜片和作法2的萝卜块，以小火炖煮约30分钟至食材上色，萝卜变软即可。
做法 1 先来个食材 2 将干干贝洗净泡热水，让它稍软化好剥散，顺便去除干贝外面有一层薄筋，以免影响口感，3 白萝卜与胡萝卜去皮，横切约3公分厚度一段，再用食用压模器，压出有漂亮图案。
鱼头萝卜汤
1、化痰止咳白萝卜性凉、味甘，有清热排毒、化痰止咳的功效，白萝卜炖鱼头汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等，能清热化痰，适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用，还能补充多种营养，增强体力，缓解疲劳。
2、准备好新鲜的胖头鱼一条。切下鱼头，清洗干净沥水待用。准备好白萝卜及配料。萝卜去皮切粗丝，香葱切段，生姜切丝，小米椒切末。炒锅中倒入食用油，撒适量食盐后烧至7成热，下沥水的鱼头。
3、炸鱼头准备好。 白萝卜切丝备用。 豌豆苗洗干净。 锅里加入油，水，盐和醋。 加入炸鱼头和白萝卜，煮熟。 白萝卜煮熟后加入豌豆苗。 加入酱油、料酒、鸡精，撒几颗枸杞子，漂亮又好喝的炸鱼头汤就做好啦。
4、鱼头白萝卜汤的做法 用料 花椒粒 一小撮 萝卜 1小根 姜 6片 盐 适量 猪油 一小勺 鱼头去腮洗净，用厨房纸吸干表面水份或者凉一会。起锅热油，色拉油中加入猪油，鱼头表面抹一点盐，下锅煎。
鱼头萝卜汤怎么做又浓又白
1、准备好新鲜的胖头鱼一条。切下鱼头，清洗干净沥水待用。准备好白萝卜及配料。萝卜去皮切粗丝，香葱切段，生姜切丝，小米椒切末。炒锅中倒入食用油，撒适量食盐后烧至7成热，下沥水的鱼头。
2、鱼头去腮洗净，用厨房纸吸干表面水份或者凉一会。起锅热油，色拉油中加入猪油，鱼头表面抹一点盐，下锅煎。鱼头煎好下姜片和花椒，稍稍煸炒下加热水，加锅盖，大火烧10分钟汤色就发白了。
3、鱼头 鱼骨 萝卜 生姜 葱。萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段。锅里给生姜 把鱼头鱼骨用油煎。两面都煎一下 给点盐（以免往外溅油）。倒入水煮（一次性把水给足）。几分钟后汤变成浓稠的奶白色。
4、做法：第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。
鱼头炸后怎么做鱼汤好喝?
1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。
2、原料盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千张、木耳、炸焦的小鱼、粉芡 木耳、千张炒一下，加葱姜盐，加水，水开后勾粉芡 等水再开了，加醋、香菜、小鱼、香油、味精。就可以出锅了。
3、第一步：准备大鱼头1个，先把它处理干净，把里面的一些黑膜一定要弄干净，要不然泥腥味很重的，鱼头洗净后放一边沥干水分，最好就在通风处吹一会。
鱼头炖白萝卜怎么做好吃
首先将需要的材料买好备用。将鱼头洗干净切成几大块。接着将红萝卜削皮洗干净，并切成小条状。将姜洗干净切成一小块一小块。然后在锅里面放油加热后放入姜爆香。
准备好食材。鱼头从背部切开，清洗干净，用厨房纸吸干水分。白萝卜清洗干净后切片，生姜切片。全部食材处理干净。锅烧热加入35毫升的食用油烧7分热，把鱼头放入一面煎透后翻身把另一面煎透。
主材料题，鱼头一个，洗净对半切开；萝卜洗净切片。锅中倒油（加入比平时炒菜多一点的油）。待锅中油热后，放鱼头两面煎至金黄。鱼两面煎好后，再加入姜片，用油爆香姜味。加入料酒。
胖头鱼鱼头用刀批成两半，但不要断开了，洗净待用。姜片，蒜片，小葱花洗净切好，待用。白萝卜去皮洗净，切菱形小块。锅烧红，冒烟。放入油，再轻轻放入鱼头，打开成两半。
鱼头去腮洗净，用厨房纸吸干表面水份或者凉一会。起锅热油，色拉油中加入猪油，鱼头表面抹一点盐，下锅煎。鱼头煎好下姜片和花椒，稍稍煸炒下加热水，加锅盖，大火烧10分钟汤色就发白了。
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