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炖五花肉的做法,土豆茄子炖五花肉怎么做好
1、做法: 茄子、土豆、青红辣椒,洗净,砌块,五花肉洗净切片。 调酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺淀粉、少许白砂糖、10勺清水搅拌均匀。 茄子加1勺淀粉拌匀,热油下锅,煎至金黄,盛出备用。
2、五花肉若干,茄子2根,土豆2个,干豆角一把(可用鲜豆角代替,只是口味不太一样),葱 蒜 干辣椒碎,八角一个,食盐 酌情,鸡粉半小勺 ,十三香半小勺,糖一小勺,香醋,酱油,豆瓣酱(甜面酱也可),香菜一小撮。
3、肉,洗净,切片或小块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后,把切好的蒜和肉放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水,等水烧开。
土豆和茄子有什么经典的做法吗?
方法一,土豆拌茄子,应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱,青椒,大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味,就是放入葱精盐味精即可。清香。
食材:土豆、茄子、五花肉 调料:生抽、老抽、蚝油、淀粉、白砂糖、食用油、蒜头、豆瓣酱 做法: 茄子、土豆、青红辣椒,洗净,砌块,五花肉洗净切片。
茄子炖土豆烩饭 食材:土豆,茄子,尖椒,米饭 做法: 土豆去皮切丁,清水淘洗一遍备用,茄子去皮切丁,清水淘洗一遍,拧出水分,表面裹一层玉米淀粉备用,尖椒切丁备用。
起锅热油,爆香蒜末,倒入酱汁,炒至浓稠,再倒人土豆、茄子和青椒,翻炒均匀即可 蒜蓉蒸茄子 食材 茄子、小米辣、蒜末、葱花 做法步骤 工茄子洗净对半切开划刀,水开放人锅中蒸15分钟左右。
五花肉炖茄子土豆怎么做
1、五花肉若干,茄子2根,土豆2个,干豆角一把(可用鲜豆角代替,只是口味不太一样),葱 蒜 干辣椒碎,八角一个,食盐 酌情,鸡粉半小勺 ,十三香半小勺,糖一小勺,香醋,酱油,豆瓣酱(甜面酱也可),香菜一小撮。
2、肉,洗净,切片或小块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后,把切好的蒜和肉放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水,等水烧开。
3、五花肉茄子炖土豆的做法 五花肉切块放入稍热的油 中火煎至四面变色,倒入老抽上色,撒约一勺白糖,倒入白水没过肉块,加姜片,大火煮开后转中小火炖 (煮四十分钟就是红烧肉,水开之后加生抽)茄子撕条土豆去皮切块。
4、第一步:锅中倒适量油,烧热后放入茄子煎软后盛出。烧热锅中余油,下入五花肉丁,煸炒至变色,下入花椒和八角,烹入料酒,下葱姜继续煸炒至出香味。第二步:下入土豆块煸炒,同时加入酱油。
5、这道菜是没有任何技术含量的,新手在家也可以轻松制作出来。
6、茄子炖土豆,是东北特色风味炖菜,入口绵软,咸香适口,酱香浓郁,非常的好吃,是一道可口的下饭菜。下面我为大家介绍一下这道菜的做法。工具/材料 绿茄子 1个 ,土豆 (大)1个,青椒 1个 ,五花肉 150克 。
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