本篇文章给大家谈谈鸡柳的做法***，以及鸡柳做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
鸡柳怎么做
1、加入五香粉、白胡椒粉、少量白糖、盐、一个蛋清抓匀，再放入少量淀粉继续抓匀，腌制30分钟。 锅中倒油，大火，油温升高至放入一根筷子时周边能迅速升起大量泡泡，此时转小火倒入鸡柳，炸一分钟捞出。
2、用料：芦笋约5根，鸡胸肉1块，小番茄约5个，色拉油少许，盐适量，糖少许，鸡精少许。鸡胸肉腌制鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
3、步骤：把鸡胸肉切成6-8cm的条。把鸡柳洗干净。分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。准备生粉、蛋液、面包糠。先把鸡柳裹上生粉。再裹上蛋液。最后裹上面包糠。
4、鸡柳的制作方法：主料：鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。辅料：盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺。步骤：准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻。
鸡肉怎么***柳
1、锅中倒油，大火，油温升高至放入一根筷子时周边能迅速升起大量泡泡，此时转小火倒入鸡柳，炸一分钟捞出。
2、准备鸡胸肉，去掉筋膜，切成细条。放入盘子中，加料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋抓匀，腌制20分钟。腌制好的鸡柳裹上干淀粉，油温7成热，炸制金黄捞出。
3、制作步骤 鸡腿肉去骨后切成长条状，用刀背轻轻敲打一下，使其更加松软。在鸡肉上撒上盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。生姜和蒜切成末，加入鸡肉中，再加入鸡精、生抽、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。
4、把鸡柳洗干净。分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。准备生粉、蛋液、面包糠。先把鸡柳裹上生粉。再裹上蛋液。最后裹上面包糠。半成品鸡柳做好了，油炸一下即可。
5、加入适量奥尔良腌肉粉，适量的白砂糖，将鸡肉抓匀腌制。打入一颗鸡蛋充分与鸡肉拌匀。加入淀粉充分抓匀，腌制15分钟左右。锅中加油烧热，将腌制好的鸡柳依次放入油锅中炸至金黄捞出。
6、香炸鸡柳 ①鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。
无骨鸡柳的做法有哪些?
让不好吃的鸡胸变成好吃的无骨鸡柳 做法： 鸡胸从中间片开，顺茬切条。加2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白胡椒粉、半勺盐、半勺五香粉、1勺鸡汁、1个蛋清(可以加一点点小苏打嫩肉)，抓到有点黏稠之后腌2个小时。
无骨鸡柳最好吃最快速的做法无骨鸡柳做法其实非常简单，我们可以称之为三部曲：第一部曲，切鸡柳，第二部曲，腌制鸡柳，第三部曲，炸鸡柳。
鸡柳与鸡蛋，面粉，淀粉，椒盐，孜然，盐，鸡精，酒， 酱油拌匀腌制半小时。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉 300g、面粉 适量、淀粉 适量、鸡蛋 一个、椒盐 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量。
无骨鸡柳的做法步骤1：将鸡胸肉解冻待用。无骨鸡柳的做法步骤2：鸡胸肉切条，沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。
做法： 将鸡肉切成条状，沾上盐及白胡椒粉，最后裹上酥炸粉入油锅炸至金***即可。
家常鸡柳的做法?
盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金***后捞出来。一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。
鸡柳的家常做法如下：主料：鸡胸肉1块、新奥尔良腌料1勺、牛奶1勺、油500克、玉米淀粉2勺、普通面粉2勺、清水4勺。辅料：新奥尔良腌料1勺、牛奶1勺、油500克、玉米淀粉2勺、普通面粉2勺、清水4勺。
油温不要太高，筷子冒泡即可。用筷子逐一下鸡柳，免得粘一起。炸制2分钟，中火。
老婆想吃鸡柳，小易教你简单又家常的做法，出锅外脆里嫩，学会不要再出去吃了。
制作鸡柳的材料非常简单，我们只需要准备以下食材：鸡腿肉 盐 料酒 生姜 蒜 鸡精 生抽 淀粉 鸡蛋清 植物油 制作步骤 鸡腿肉去骨后切成长条状，用刀背轻轻敲打一下，使其更加松软。
炸鸡柳的做法家常做法：鸡胸肉清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水份，顺着纹理切成这样的长条，炸时会变细一点，所以不要切太细，那样炸出来干巴巴的口感和视觉都不好。
鸡柳怎么做才是外酥里嫩
用淀粉腌制可以使鸡柳比较嫩，具体方法如下：用料：鸡胸肉2块，鸡蛋两个，蒜泥、郫县豆瓣酱、味极鲜、料酒、蚝油、可乐、淀粉、面包糠各适量。
先裹上一层木薯淀粉，然后拖上一层鸡蛋液，再裹上一层炸鸡裹粉。
鸡柳用淀粉腌制，然后使用小火，多炸一会，可以使鸡柳外酥里嫩。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡柳 300g、鸡蛋 1个、淀粉 适量、胡椒粉 适量。鸡脯肉切片，再切成条状。
炸鸡柳外酥里嫩的方法：用料：鸡胸肉1块、面包糠35克、面粉20克、鸡蛋2个、料酒1勺、姜3片、蒜3瓣、烤翅腌料1勺、生抽1勺、十三香2克、食用油700毫升。步骤：准备食材，面包糠与面粉的量可以根据实际情况增减。
从最初只有方便面这一款便捷食品，到现在方便火锅，方便米饭，几乎我们在日常生活当中能够吃到，能够用到的一切东西，都能够在超市买到半成品。相对于我们自己在家里做的鸡柳来说，在超市买的速冻鸡柳，其味道更好一些。
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