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怎么红烧羊排好吃又烂
1、准备食材：羊排500克（已斩件）、冰糖约12颗、醋约25毫升、八角2颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、红枣5颗、干辣椒3个、生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量。
2、羊排顺着肋骨切开。焯水，捞出。调味料准备好：量可多可少，种类也可以随自己喜欢的来调整；个人认为不要太多太杂，否则吃起来全是中药味，掩盖了羊肉本身的鲜香味。第3步中全部的调味料都加入水中，煮开。
3、羊排焯水时加入少许的料酒、葱段、姜片，可以有效地去除羶味。加入的水最好一次性放足；如果汤炖没了，羊排还没有烂，需加水继续炖的话请加热水。烹制时加入胡萝卜亦可去除羶味。
4、将新鲜小羊排用水清洗一下。洗净的羊排斩切成小段。将斩切好的羊排放入清水中，加入干橘子皮浸泡1个小时。准备所需的大葱、鲜姜、香叶等调料。用纱布将调料包成调味包。浸泡后的羊排，冷水入锅。
5、红烧羊排的做法 羊排洗掉血水，甘蔗切成条。请点击输入图片描述 洗净的羊排冷水入锅，撒入三四勺料酒，水开煮个8分钟。捞起带干。请点击输入图片描述 起油锅放入葱姜蒜，干辣椒，羊排翻抄。
6、先把羊排一根一根切开，再剁成小段。都剁好后，锅里加水，下入羊排，加入葱，姜，料酒，一小根甘蔗，去腥，再倒入白醋去除膻味。焯一下水，10分钟后，捞出羊排，把羊排上的血沫清洗干净，沥干水分。
广东有什么好吃的早茶小吃推荐吗?
1、广东早茶点心主要有肠粉、叉烧包、水晶虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、奶黄包、姜撞奶、萝卜糕、流沙包、凤爪。
2、广东早茶点心有叉烧包、水晶虾饺、萝卜糕、流沙包和奶黄包等。叉烧包 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
3、稻香酒家 稻香酒家是一家可以全天候饮茶也可以点小炒的餐厅，位于天河路208号，人均消费不高。推荐菜式有点心、虾饺、特色钵仔萝卜糕、水晶奶黄包等。
广州给你最深印象的美食是什么?
肠粉：是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
第1道：白切鸡 说到“惊艳”又经典的粤式美食，白切鸡永远都是“yyds”！白切鸡不仅是经典传统菜式，更是广东宴席、做好事的时候出场率最高的一道菜，在粤港澳地区非常有名。
双层皮牛奶。喜欢吃甜品的应该对广州的双皮奶印象最深。广州的双皮奶做得很好，一口奶的香味长时间留在嘴里。细腻的双皮牛奶慢慢融化，醇厚的口感甜到心里。煲仔饭。
糖醋糖醋猪肉又名古肉，是广东著名的传统名菜之一，也是粤菜的经典代表菜。糖醋鼓楼是欧美人最熟悉的中国菜肴之一，因其外酥内嫩，酸甜可口。
广州给我印象最深的美食是烧鹅，烧鹅味美可口，色泽金红，吃完之后给人一种齿颊留香的感觉。而且大家都知道烧鹅在广州是传统的一道肉食，同时在广州的市面上有很多烧鹅的店铺，最有名的就是深井烧鹅。
粤式早茶：粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。广式肠粉：肠粉起源于广州西关，是广东区域的传统小吃。
京都美食店推荐的京都美食攻略
1、菊乃井总共有3家连锁店，京都2家，日本东京1家，在其中菊乃井我店评为米其林三星。菊乃井我店坐落于东山岛地域，高台寺周边，饭店室内空间设计宽阔，有单独的和窒就餐。出示不一样价格的资费，并会依据季节变换更改莱单。
2、没有吃过京都汤豆腐就相当于没有来过京都，而南禅寺是京都市区能吃到纯正汤豆腐和汤叶料理的最好地址，这儿的水豆腐十分嫩滑，口味极好，并有多种多样套餐内容供货。
3、豆腐也是国民最喜爱吃的食物，几乎在每道料理，每餐饭中都能看到豆腐的身影，而且日本还有专门的豆腐宴，不管是卤豆腐，还是清水煮豆腐，还是其他吃法，豆腐在日本人心里也是有很高的地方，汤豆腐是来到京都必尝的一道美食。
4、以下是一些京都好吃的推荐：京都料理：京都料理是京都最有名的美食之一，以清淡、鲜美、香甜、可口著称。京都料理包括许多种食物，如米饭、面条、豆腐、烤鱼、烤肉等。
5、第一段：米其林推荐的拉面店京都站出口附近就有一家米其林推荐的拉面店——“北_星拉_”。这家店以其浓郁鲜美的汤底和劲道的面条受到了广大食客们的追捧。拉面的价格在京都城区内也非常实惠。
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