油柑煲汤的做法大全
1、做法步骤：生姜去皮：留姜皮则凉，去姜皮则热，红枣去核：燥热上火。排骨腌制：清水洗净后，料酒、生姜、葱段腌制30分钟。锅内烧开水，将排骨倒入沸水内焯一下可已去除血沫，焯一下就马上捞出，撇去浮沫。
2、用料：水3000毫升，油甘子30个，瘦肉400克左右，盐适量，鸡精适量。油甘子洗干净，用刀划两刀，煮汤会更入味。瘦肉切块，用盐，鸡精腌制20分钟。
3、主料：油柑子8个、筒骨1根、鲍鱼8个。辅料：盐1茶匙。油柑洗净，用小刀割开果子。鲍鱼处理干净，鲍鱼肉打花。鲍鱼壳涮洗干净，将壳上的寄生壳类处理干净。筒骨砍断，洗净。
4、油柑可以煲汤，做法如下：主料 猪尾259g 油柑130g 辅料 油适量 鸡粉适量 步骤 食材：猪尾200g。食材：油柑100g。将油柑洗净，用清水浸泡30分钟。用刀背拍松。
5、具体步骤：排骨清先干净，砍块，沥水。青橄榄洗干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可）。橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可。
煲仔饭的做法哪家好？
煲仔饭品牌大全电压力锅腊味煲仔饭的做法更多食材：大米200g、广式香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐3克、糖1克、香油3ml、纯净水60ml。
以下是一些可能会好吃的煲仔饭：广东煲仔饭：广东是煲仔饭的发源地，因此在广东可以品尝到最正宗的煲仔饭。在广东的街头巷尾，有许多小店专门出售煲仔饭，其中一些非常受欢迎。
据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。
想起瓦煲里食材滋滋的美妙声音，真是惹人的美食！而且用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
煲仔饭的做法 米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。
油甘子鱼腥草煲什么汤好
鱼腥草绿豆汤绿豆50克，海带25克，鱼腥草15克。调白糖适量。将海带、鱼腥草洗净。绿豆淘洗干净，先将绿豆放锅内煮至五成熟 对于鱼腥草，在农村生活过的人都不会陌生。鱼腥草是可不可以吃的，在味道上面还算不错。
鱼腥草不但可以与瘦肉一起煲汤，鸡肉、雪梨、苹果、排骨、荸荠、橄榄等，都是不错的搭配食材，煲汤方法也很简单，就是放在砂锅中一起同炖即可。
鱼腥草绿豆汤材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。做法：绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。
鱼腥草鲫鱼汤鱼腥草鲫鱼汤材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜。鱼腥草鲫鱼汤做法：猪骨飞水待用。烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。放入飞过水的猪骨。放入鱼腥草一起煮沸。
鱼腥草煲汤可以和瘦肉、白萝卜、胡萝卜搭配。鱼腥草瘦肉汤的做法如下：用料：鱼腥草150克、瘦肉200克、盐5克、白萝卜半根、胡萝卜1根。瘦肉洗净，切块，放锅中煮。红白萝卜切小块，备用。鱼腥草洗净，切成小段。
鱼腥草是一种有益健康的中草药，有清热解毒、消炎止痛的功效，常用于治疗肝炎、乙肝、肝硬化等疾病。而用鱼腥草煲汤不仅可以浓郁的味道，还能让药性释放到汤中。
闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?
普遍做法是腌制吃，也可以泡酒喝。腌制咸油柑：把新鲜摘过的油柑洗干净，过一遍凉白开，自然晾干后装入罐中。然后把泡制盐水倒入罐里，没过油柑，放置阴凉处。等果子变黄、变皱，就可以吃了。油柑可以直接吃，但是口感酸涩。
果实肉质，球形，成熟时成赤***或淡***，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想。
油柑子我更喜欢用食盐腌制来吃，当然你也可以用白糖，洗一下撒点盐就能食用，好吃又美味。