可乐鸡翅怎样做好吃？
1.准备食材
先准备好可乐鸡翅的原料，六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉；我们准备好这些调味料之后，先把鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅表面划几个口子，这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃；起锅鸡翅冷水下锅，把鸡翅里面的血水泡出来之后，放入生姜和料酒，这样鸡翅做出来就不会有腥味，泡上十分钟之后，用温水清洗干净，鸡翅捞出水分控干即可。
2.起锅烧油
这里建议大家最好使用花生油，油热之后放入鸡翅炸制，等到鸡翅两面金黄的时候，把鸡翅捞出控油，一定要注意油的温度，不要炸糊，用另一口干净的锅，先放入鸡翅倒入适量的可乐，然后放入生抽，加入我们之前准备好的调味料，盖上锅盖之后先用大火焖煮，二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来，放入可乐继续煮制，汤汁黏稠之后，我们先捞出一部分，然后把收干汤汁，鸡翅捞出来装盘，淋上美味的汤汁就可以了。
一、用料
鸡翅中 8个
可乐 300ml
姜 5片
盐 3克
生抽 10克
糖 少许
柠檬 2片
料酒 10克
二、做法步骤。
1.将鸡翅洗净，用牙签戳戳。放在不粘锅里用文火慢煎。放入姜片。
2.表面微微发黄，出油，加入料酒。
3.倒入可乐和生抽。
4.再加盐和糖，放上两片柠檬。
5.加盖煮20分钟。
6.慢慢将汤汁收干。
7.熟了出锅，简单好吃的可乐鸡翅就做好了。
小贴士
1.翅中脂肪较高，先用不粘锅慢火煎出油脂。2.依照个人口味加少量的糖，因为可乐有足够的甜味。
3.加入柠檬，改善口味。
可乐鸡翅好做又好吃，它的做法是这样的。用料：鸡翅1000克，可乐一瓶500克，生姜200克。
做法1.鸡翅放到来水中焯一下捞出备用。
2.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
3.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
4.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出。即可乘出装盘食用。
第一步
在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入 味】
第二步
锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即
可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干
第三步
用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净
第四步
【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
第五步
（不用放油，鸡翅自己会出油）用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅
第六步
一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。
炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。
第七步
炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅
1.把鸡翅正反切两刀，水煮十分钟，加入葱段，两勺料酒去腥味。
2. 可用搅拌机将蒜打碎，没有搅拌机的，可以拿出老妈的捣蒜神器。
3. 准备蒜蓉、姜丝、葱。
4. 锅内倒油，蒜蓉放下去煎后加入葱姜放炒入味，加入鸡翅，双面煎至金黄。
5. 倒入可乐，没过鸡翅。
6. 焖锅烧6分钟，开盖收汁。
7. 出锅时撒一把芝麻
