本篇文章给大家谈谈台湾美食水煮牛肉片的做法，以及水煮牛肉片的家常做法 正宗的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
如何才能做出超好吃的水煮牛肉?
1、准备食材：牛肉，料酒，洋葱，食用盐，金针菇，火锅底料，花椒粒，大葱，小葱，豆瓣酱，辣椒面，食用油。
2、第一步：牛肉切成薄片，之后用苏打水浸泡一会。家里没有苏打水也不用刻意去买，用清水也行。浸泡后把牛肉片放在另一个碗里，加适量清水，适量淀粉。使每一片牛肉都能均匀挂上淀粉浆，抓牛肉的时候尽量朝着一个方向。
3、一道适合孩子吃的茄汁水煮牛肉就做好了，比起正宗的水煮牛肉，少了一些辣味，但是汤汁很鲜，用油也比较少，吃起来更加低脂，尤其是汤汁中的豆芽、青菜和豆腐皮，甚至比肉都好吃。 【小贴士】 牛肉腌制一下更好熟，更滑嫩。
正宗水煮牛肉的做法
水煮牛肉的正宗做法如下：先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。
水煮牛肉的做法 步骤step 1 牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。步骤step 2 放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐、用手抓匀。步骤step 3 加入淀粉1勺，搅拌均匀。
嫩牛肉切片，一勺鸡精、酱油、蚝油、少许胡椒粉拌匀，放一勺红薯粉拌匀后加一勺芝麻油再次拌匀备用。
水煮牛肉 准备食材：火锅底料、豆芽、青菜、豆皮切条、葱段、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、牛肉 做法腌制牛肉：一勺料酒和一勺生抽和 一勺淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟；将豆芽、青菜、豆皮切条，烫熟。
水煮牛肉好绝啊 做法： 先腌一下牛肉，生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺、蛋清1个、淀粉1勺，抓到有点黏稠加1勺油，抓匀腌20分钟。油热炒香葱姜蒜，加一块火锅底料炒化，1勺郫县豆瓣酱炒出红油，加水，然后加生抽蚝油 盐调味。
水煮牛肉是一道非常出名的菜肴，制作该到菜需要注意哪些事项呢？以下是我为大家整理的水煮牛肉如何制作，欢迎大家阅读。
水煮牛肉怎么做?
另起锅放进3-4汤匙油，放少许花椒加热至8成热后浇在牛肉片上即可。
锅开后将牛肉一片一片地下入锅中，煮30秒左右即可捞出。
麻辣水煮牛肉 做法步骤： 牛肉按纹路切大片，清洗净血水。一勺白酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量胡椒粉。一个鸡蛋清，抓拌均匀，适量生粉，抓拌至上浆，一勺清油，抓拌锁住水分。少油煸炒花椒、干辣椒。
一道适合孩子吃的茄汁水煮牛肉就做好了，比起正宗的水煮牛肉，少了一些辣味，但是汤汁很鲜，用油也比较少，吃起来更加低脂，尤其是汤汁中的豆芽、青菜和豆腐皮，甚至比肉都好吃。 【小贴士】 牛肉腌制一下更好熟，更滑嫩。
水煮牛肉的做法 步骤step 1 牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。步骤step 2 放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐、用手抓匀。步骤step 3 加入淀粉1勺，搅拌均匀。
水煮牛肉的正宗做法如下：先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。
求分享美食水煮牛肉
1、首先将配菜洗净后切好备用。配菜可以根据自己的喜好准备即可，例如豆芽、金针菇都可以，我这里准备的是大***和西芹。将小葱、大葱、大蒜等调味食材全部处理妥当。
2、首先，将牛肉片用少量盐和料酒腌制5分钟。然后加热油锅，放入葱姜蒜和花椒爆香，加入豆瓣酱、辣椒粉等调味品。最后加入切好的蔬菜和牛肉片，用开水浸泡加热即可。水煮牛肉是一道色香味俱佳的川菜，也是一道不可少的家庭美食。
3、最后一步：将最后的汤汁倒入碗中，放入牛肉片和翻炒好的配料，即可食用。水煮牛肉的独特口感在于其麻辣味，花椒的香气也很浓郁。如果您喜欢四川风味的美食，水煮牛肉是您必不可少的一道佳肴。
4、水煮牛肉 食材：牛肉(可以用猪肉代替)、豆芽、黄瓜、海鲜菇 调味料：料酒、生抽、老抽、蚝油盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、火锅底料、香菜 步骤： 牛肉切薄片，加两勺料酒、一勺生抽、少许盐、胡椒粉腌制10分钟。
水煮牛肉最正宗的做法
1、一道适合孩子吃的茄汁水煮牛肉就做好了，比起正宗的水煮牛肉，少了一些辣味，但是汤汁很鲜，用油也比较少，吃起来更加低脂，尤其是汤汁中的豆芽、青菜和豆腐皮，甚至比肉都好吃。 【小贴士】 牛肉腌制一下更好熟，更滑嫩。
2、首先将配菜洗净后切好备用。配菜可以根据自己的喜好准备即可，例如豆芽、金针菇都可以，我这里准备的是大***和西芹。将小葱、大葱、大蒜等调味食材全部处理妥当。
3、牛肉切成大块。放入冷水中煮开焯一下。捞出后，洗净。把香料和大葱、老姜放进料包袋袋中。把处理好的牛肉和料包袋袋放入砂锅中，倒入清水。放入老抽。放入料酒、白砂糖和鸡粉。
4、水煮牛肉 配料：牛肉、小苏打、淀粉、食用油、豆芽、金针菇、姜、葱、花椒、辣豆酱、大蒜、辣椒、糖、香菜。做法：牛肉切成均匀的薄片。在碗中加入小苏打和适量的水，放入牛肉搅拌，腌制1小时。
5、水煮牛肉的正宗做法如下：用料：牛肉（里脊）500克、大头菜半颗、豆芽500克、大蒜一头、葱适量、辣椒面适量、麻椒适量、鸡蛋一个。备好材料，牛肉切片，大头菜切块。牛肉加入蛋清、淀粉、盐抓匀，腌制十分钟。
6、水煮牛肉的做法如下：用料：牛里脊300克、***300克、干辣椒15克、花椒10克、葱半根、蒜10克、香葱10克、蛋清1个、料酒5毫升、玉米淀粉10克、郫县豆瓣酱、15克盐1克、鸡精1克、食用油30毫升、酱油5毫升。
台湾美食水煮牛肉片的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水煮牛肉片的家常做法 正宗的做法窍门、台湾美食水煮牛肉片的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
