羊骨头和冬瓜能煮汤吗
你好!【羊排冬瓜汤】食材:排骨、冬瓜、鲜姜、葱、胡椒粉、枸杞、香菜、蒜片。烹饪过程:选鲜羊排骨肉剁成小块,锅内加水烧开将羊排下锅焯一下,可去血去腥。冬瓜去皮改刀为小块,备用。
把冬瓜切成羊肉大小的小块。加入羊肉汤,煮至可用。
大约再炖十五分钟左右的时间,冬瓜就可以炖熟了,放入味精,关火。把炖好的羊脊骨冬瓜汤盛入碗中,再撒上些葱末,就可以了。
冬瓜羊排骨汤怎么做?对身体有什么好处?别***啊!
羊排骨洗净,用开水煮过,去浮沫,洗净备用。 冬瓜去子(也可以不去子,子有补肝明目之效),切块状。 姜切片,或小块姜拍松。
选鲜羊排骨肉剁成小块,锅内加水烧开将羊排下锅焯一下,可去血去腥。冬瓜去皮改刀为小块,备用。
先将羊排剁成5厘米长的段,放沸水中焯去血沫,捞出用凉水投凉,再用压力锅把羊排煮烂(时间约15分钟)。冬瓜洗净去皮,切成5厘米长、1厘米厚的排骨块待用。
促进消化 羊肉中的蛋白质含量丰富,可能食用后,在体内会难以消化,而冬瓜的水分含量丰富,有促进食物消化的作用。
强身健体 冬瓜富含维生素、膳食纤维、矿物质等,而排骨含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨粘蛋白等物质,经常食用排骨冬瓜汤能促进骨骼发育,有利于预防骨质疏松,小孩适量食用对生长发育也有一定好处。
杀菌:生姜对一些身体受风寒的人有功效,有暖身的作用。助阳:生姜可以助阳,对男性是很好的一味补品。解毒:生姜可以解除有些食物的毒性。
羊骨头冬瓜汤
1、把冬瓜切成羊肉大小的小块。加入羊肉汤,煮至可用。
2、可以的,羊骨炖的时间长些,后加入冬瓜煮熟,出锅后可以再加入少许香菜调味。
3、羊肉冬瓜汤的做法步骤:1 1羊腿肉200克、冬瓜200克、姜2片、葱3段、香菜2棵、小海米40克。羊肉冬瓜汤的做法步骤:2 2羊腿肉切稍厚的片。羊肉冬瓜汤的做法步骤:3 3冬瓜抠去瓤,切去皮,洗净切成厚片待用。
4、准备好羊排。冬瓜去皮切块备用。姜切片,葱,蒜不用切。准备热锅倒入适量清水。水开下羊排,焯两分钟左右捞出。清水冲洗。焯好的羊排。再次准备热锅倒入清水,水量要多些,要炖羊排。
5、羊排骨洗净,用开水煮过,去浮沫,洗净备用。冬瓜去子(也可以不去子,子有补肝明目之效),切块状。姜切片,或小块姜拍松。