石斑鱼怎么做好吃又简单
第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀。
石斑鱼肉切件，加调味料拌匀。 烧热5杯油，取石斑鱼肉轻轻扑上生粉，再放入热油中炸至金***，取出，沥干油。斑块上碟，保温待用。
)将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于***处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
石斑鱼的做法常以清蒸、红烧、香煎、清炖等方法成菜，代表菜式有清蒸石斑鱼。下面就来学习下石斑鱼的做法。石斑鱼的做法做法一：红烧石斑鱼主料：石斑鱼（500克）。辅料：姜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）。
将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫。取出，清水过冷后，打清鱼鳞。***处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净。用盐将鱼身抹匀。
石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。大蒜切片，姜切片，香葱、香菜、辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄。翻面继续煎到两面金***捞起。
石斑鱼要怎么做才好吃
第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀。
石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。 香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。
石斑鱼是一种味道很鲜美的鱼类，一般比较常见的吃法有清蒸、红烧、香煎或者是煮火锅，这几种做法都非常好吃，我们一起来学学详细的步骤吧。
步骤：石斑鱼腩一块，去鳞洗净。将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下。加两勺生粉拌匀。将葱切段、姜切丝备用。起油锅，大火，将鱼入锅煎。把鱼块煎至两面金黄。
石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。大蒜切片，姜切片，香葱、香菜、辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄。翻面继续煎到两面金***捞起。
石斑鱼的家常做法
1、石斑鱼解冻，清洗干净，倒入料酒，姜片。再加入一勺盐。***揉捏均匀，腌制至少半小时。锅中倒入适量油，油热后先将石斑鱼炸一遍，炸至两面金黄捞起。炸鱼的油不要了，因为太腥。
2、红斑清洗干净，再鱼背上划花刀（易入味、易熟）沥干水分待用。姜切片，葱切花、葱白段，胡萝卜、春笋切丝备用。热锅冷油，放入姜片、葱白爆一会儿 煎红斑鱼，两面微黄即可，再倒入少许料酒。
3、做法步骤：第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。
石斑鱼的做法?
1、清蒸石斑鱼的做法： 1。石斑鱼洗干净去内脏放碟上，为了容易熟和入味，在鱼身两边切上几道。 2。准备好配料，切好放在蝶中。 3。蒸鱼前先在鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。 4。锅里的水先烧开，放进蒸架。 5。
2、锅中放油烧热加入葱丝，然后把调好的料汁倒进去，大火烧开后倒入蒸好的石斑鱼上就制作完成了。
3、石斑鱼的做法做法一：红烧石斑鱼主料：石斑鱼（500克）。辅料：姜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）。厨具：炒锅。步骤：石斑鱼腩一块，去鳞洗净。将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下。加两勺生粉拌匀。
4、石斑鱼常见的做法：清蒸、红烧、蒜香、茄汁，香煎，或者做成刺身味道也很鲜美。“清蒸石斑鱼”是粤菜及浙菜中的一道。“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。
5、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于***处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
6、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫。取出，清水过冷后，打清鱼鳞。***处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净。用盐将鱼身抹匀。
石斑鱼怎么做好吃
石斑鱼肉切件，加调味料拌匀。 烧热5杯油，取石斑鱼肉轻轻扑上生粉，再放入热油中炸至金***，取出，沥干油。斑块上碟，保温待用。
石斑鱼的做法做法一：红烧石斑鱼主料：石斑鱼（500克）。辅料：姜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）。厨具：炒锅。步骤：石斑鱼腩一块，去鳞洗净。将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下。加两勺生粉拌匀。
)将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于***处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
红烧石斑鱼的做法步骤：1 1石斑鱼腩一块，去鳞洗净。红烧石斑鱼的做法步骤：2 2将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下 红烧石斑鱼的做法步骤：3 3加两勺生粉拌匀。红烧石斑鱼的做法步骤：4 4将葱切段、姜切丝备用。
将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于***处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。大蒜切片，姜切片，香葱、香菜、辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄。翻面继续煎到两面金***捞起。
美味好吃的石斑鱼做法介绍
1、将石斑鱼处理干净，鱼身划刀，用适量底味、盐、料酒腌制待用。起油锅，将腌制好的石斑鱼入锅内煎制两面金***至熟起锅。
2、石斑鱼肉切件，加调味料拌匀。 烧热5杯油，取石斑鱼肉轻轻扑上生粉，再放入热油中炸至金***，取出，沥干油。斑块上碟，保温待用。
3、石斑鱼常见的做法：清蒸、红烧、蒜香、茄汁，香煎，或者做成刺身味道也很鲜美。“清蒸石斑鱼”是粤菜及浙菜中的一道。“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。