怎样***脚汤?
1、再加入适量的料酒和盐煮至汤变浓即可。做法七 原料 鸡爪，枸杞。配料 盐，姜。做法 把鸡爪洗干净，枸杞洗干净备用。在锅里煮开水，放入鸡爪焯去血水。
2、土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净。瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片；煮开后，捞出冲洗干净浮沫。
3、材料：鸡爪400g、木瓜适量、花生适量、枸杞10g、生姜、料酒、盐。鸡爪清洗干净，然后去掉鸡指甲，然后再冷水下锅加入料酒焯水，煮开约两分钟，然后倒出清洗干净备用。
4、滤干水待用；焯水鸡爪过冷河洗净，滤干水待用；汤锅内加适量水，倒入所有材料，大火煮沸，转小火熬5小时后调味即可。小贴士 鸡爪去除鸡爪甲；鸡爪和猪骨一定要焯水后再炖汤，这样炖出来的汤汁不混沌。
5、第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；然后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。
6、椰子凤爪（鸡脚）汤做法步骤：材料：椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克 配料：红枣适量、蜜枣2颗、姜适量 椰子 把所有材料准备好。凤爪洗干净，剪去指甲，切成两段。
鸡肉白萝卜汤的做法大全家常
step11 预备材料。step22 将红、白萝卜削皮切块；玉米笋切半。step33 鸡胸肉洗净，切约0.4- 0.5公分厚的薄片。step44 然后加入所有腌料腌15分钟，备用。
将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用；白萝卜切块；红枣洗净撕开备用。准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
煮好后鸡肉还可以蘸着料碟吃，更加美味！萝卜莲米炖鸡汤 食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量 做法：鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。
鸡肉炖白萝卜的功效
1、鸡和萝卜炖汤的好处：具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
2、鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。更是冬季进补必不可少的食材之一。萝卜在我国民间有“小人参”之美称。
3、白萝卜炖鸡汤的功效 解腻 鸡汤中油脂较多，口味会比较腻，而白萝卜中介子油的成分，可以缓解鸡汤的油腻，还能促进肠胃蠕动，增加食欲减轻因食用过多鸡肉导致的食积腹胀、消化不良等症状。
4、白萝卜炖鸡汤不仅味道鲜美，其中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，且易于消化吸收，可以起到补中益气，补精填髓的作用，有利于改善体虚，食少，虚劳羸瘦，水肿，贫血等症。
5、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。
6、鸡肉每百克热量167千卡，每天宜食100克，鸡肉中的蛋白质含量高、种类多、消化率高，很容易被人体吸收，可增加体力，对糖尿病患者有很好的补益功效。